冷庫安裝與維修教學(xué)資源

• 課程資源

《冷庫安裝與維修》配套建設(shè)有“冷庫安裝與維修”數(shù)字課程 。

《冷庫安裝與維修》分四個(gè)模塊，模塊一為冷庫基礎(chǔ)知識，主要介紹了冷庫的結(jié)構(gòu)、制冷設(shè)備、制冷系統(tǒng)等內(nèi)容；模塊二為冷庫相關(guān)計(jì)算，主要介紹了冷庫負(fù)荷的基本資料、庫房容積、冷庫耗冷量方面的計(jì)算；模塊三為冷庫制冷設(shè)備的選型，主要介紹了壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、節(jié)流閥等制冷設(shè)備的選型；模塊四為冷庫制冷系統(tǒng)安裝與調(diào)試，主要介紹了安裝氨冷庫制冷系統(tǒng)、安裝氟利昂拼裝式冷庫 、調(diào)試?yán)鋷熘评湎到y(tǒng)等內(nèi)容；模塊五主要介紹了冷庫制冷系統(tǒng)維護(hù)、檢修與故障排除等方面的內(nèi)容 。

《冷庫安裝與維修》是依據(jù)教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》中“冷庫安裝與維修”課程的主要教學(xué)內(nèi)容和要求，并參照相關(guān)的國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)編寫而成。

《冷庫安裝與維修》在編寫過程中參考了大量的文獻(xiàn)資料，由北京市電氣工程學(xué)校宋友山擔(dān)任主編，北京市電氣工程學(xué)校鄭小紅、魏星擔(dān)任副主編，參加編寫工作的還有深圳市松大科技有限公司羅亞妮，北京醫(yī)用低溫設(shè)備總廠尹昭麗、李恒，北京恒達(dá)集電教學(xué)設(shè)備有限公司王博，北京誠合科技有限公司郭華，北京行學(xué)啟源科技有限公司魯常美 。

《冷庫安裝與維修》結(jié)合工作崗位，與職業(yè)崗位對接。以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為目標(biāo)，突破學(xué)科體系的框架。根據(jù)職業(yè)崗位和技能學(xué)習(xí)的要求，參照相應(yīng)的國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)職業(yè)技能鑒定規(guī)范，圍繞職業(yè)能力的形成，分解能力要點(diǎn)，將有關(guān)的學(xué)習(xí)內(nèi)容整合在貼近職業(yè)崗位真實(shí)工作的學(xué)習(xí)模塊中 。

宋友山，中國共產(chǎn)黨黨員，北京市電氣工程學(xué)校教師，主要從事制冷和空調(diào)設(shè)備新產(chǎn)品開發(fā)研制工作。曾被評為制冷設(shè)備維修工國家題庫命題專家、制冷高級技師、中央空調(diào)高級考評員、朝陽區(qū)學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人、中學(xué)高級教師、2006年度朝陽區(qū)教育系統(tǒng)學(xué)科帶頭人、朝陽區(qū)2007年度優(yōu)秀高級技能人才、朝陽區(qū)行業(yè)技術(shù)能手、北京市骨干教師等榮譽(yù)稱號 。2100433B

本書依據(jù)教育部于2013年制定的中等職業(yè)學(xué)?！吨评浜涂照{(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》中對冷庫安裝與維修課程的基本要求編寫，內(nèi)容包括冷庫的基本認(rèn)識、冷庫的安裝與調(diào)試、冷庫的維護(hù)工藝基本操作與故障排除、冷庫的安全警示四個(gè)單元。每個(gè)單元分為幾個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)都圍繞工作過程展開，旨在培養(yǎng)學(xué)生冷庫安裝和常見故障的診斷與維修能力。

《小型冷庫安裝與維修1000個(gè)怎么辦》以一問一答的形式全面介紹了小型冷庫安裝與維修的知識和技能。大多數(shù)問題都是以“怎么辦”的形式給出，能直接指導(dǎo)小型冷庫的運(yùn)行維修工作。本書的內(nèi)容主要包括：制冷技術(shù)基礎(chǔ)、冷藏庫基礎(chǔ)知識、冷藏庫制冷設(shè)備、制冷系統(tǒng)輔助設(shè)備、制冷系統(tǒng)控制設(shè)備、冷藏庫安裝與調(diào)試、冷藏庫運(yùn)行管理、冷藏庫維護(hù)、冷藏庫常見故障處理、冷藏庫制冷設(shè)備的維修等內(nèi)容。書中問答既相對獨(dú)立、又相互關(guān)聯(lián)；既可結(jié)合實(shí)際作為工具書查閱相關(guān)內(nèi)容，得到解決問題的方法，也可系統(tǒng)地從頭到尾學(xué)習(xí)，提高技能。本書面向初、中級制冷設(shè)備維修工，目的是培養(yǎng)他們熟練掌握小型冷庫的運(yùn)行維修技術(shù)，并具有一定的獨(dú)立分析能力和解決實(shí)際問題的能力，也可供相關(guān)專業(yè)的院校學(xué)生、教學(xué)人員參考使用。

單元一 冷庫的基本認(rèn)識 （5）

任務(wù)一 認(rèn)識拼裝式冷庫 （5）

1.1.1 認(rèn)識拼裝式氟利昂冷庫結(jié)構(gòu) （6）

1.1.2 認(rèn)識拼裝式氟利昂冷庫制冷機(jī)組 （9）

1.1.3 認(rèn)識氟利昂冷庫保溫系統(tǒng) （22）

1.1.4 認(rèn)識氟利昂冷庫電氣控制系統(tǒng) （26）

1.1.5 任務(wù)評價(jià) （33）

1.1.6 知識鏈接 （34）

1.1.7 思考與練習(xí) （44）

任務(wù)二 認(rèn)識土建式冷庫 （45）

1.2.1 認(rèn)識土建式冷庫的建筑特點(diǎn) （46）

1.2.2 認(rèn)識土建式冷庫基礎(chǔ)的類型和構(gòu)造 （47）

1.2.3 認(rèn)識土建式氨冷庫制冷系統(tǒng) （49）

1.2.4 認(rèn)識土建式冷庫保溫系統(tǒng) （56）

1.2.5 認(rèn)識氨冷庫電氣控制系統(tǒng) （58）

1.2.6 任務(wù)評價(jià) （60）

1.2.7 知識鏈接 （61）

1.2.8 思考與練習(xí) （66）

單元二 冷庫的安裝與調(diào)試 （67）

任務(wù)一 拼裝式氟利昂冷庫的安裝 （67）

2.1.1 冷庫平面布置 （68）

2.1.2 安裝庫體 （69）

2.1.3 安裝庫門 （72）

2.1.4 安裝冷庫制冷管道 （73）

2.1.5 安裝氟利昂冷庫電控系統(tǒng) （81）

2.1.6 任務(wù)評價(jià) （84）

2.1.7 知識鏈接 （86）

2.1.8 思考與練習(xí) （89）

任務(wù)二 土建式氨冷庫的安裝 （90）

2.2.1 安裝氨冷庫的制冷系統(tǒng) （90）

2.2.2 安裝制冷系統(tǒng)管道 （112）

2.2.3 安裝氨冷庫保溫系統(tǒng) （120）

2.2.4 安裝氨冷庫電控系統(tǒng) （123）

2.2.5 任務(wù)評價(jià) （125）

2.2.6 知識鏈接 （127）

2.2.7 思考與練習(xí) （138）

任務(wù)三 冷庫的試運(yùn)行 （139）

2.3.1 冷庫制冷系統(tǒng)的調(diào)試 （139）

2.3.2 制冷壓縮機(jī)組的試運(yùn)行 （147）

2.3.3 新建冷庫投產(chǎn)前的降溫調(diào)試 （151）

2.3.4 任務(wù)評價(jià) （154）

2.3.5 知識鏈接 （156）

2.3.6 思考與練習(xí) （162）

單元三 冷庫的維護(hù)工藝基本操作與故障排除 （163）

任務(wù)一 檢修氨冷庫的制冷設(shè)備 （163）

3.1.1 檢修螺桿壓縮機(jī) （164）

3.1.2 檢修活塞式壓縮機(jī) （167）

3.1.3 檢修冷庫輔助部件 （175）

3.1.4 任務(wù)評價(jià) （185）

3.1.5 知識鏈接 （185）

3.1.6 思考與練習(xí) （198）

任務(wù)二 氨冷庫的故障判斷與排除 （198）

3.2.1 判斷冷庫故障的基本方法 （199）

3.2.2 氨冷庫制冷系統(tǒng)的常見故障及排除方法 （201）

3.2.3 氨冷庫電控系統(tǒng)的常見故障及排除方法 （207）

3.2.4 冷卻水系統(tǒng)的常見故障及排除方法 （208）

3.2.5 任務(wù)評價(jià) （210）

3.2.6 知識鏈接 （211）

3.2.7 思考與練習(xí) （215）

任務(wù)三 氟利昂冷庫的故障判斷與排除 （216）

3.3.1 制冷系統(tǒng)常見故障分析及排除方法 （217）

3.3.2 控制部分的常見故障及排除方法 （222）

3.3.3 任務(wù)評價(jià) （224）

3.3.4 知識鏈接 （225）

3.3.5 思考與練習(xí) （227）

單元四 冷庫的安全警示 （229）

任務(wù)一 冷庫的安全防護(hù) （229）

4.1.1 氨冷庫安全防護(hù) （230）

4.1.2 氨冷庫安全操作 （231）

4.1.3 氟利昂制冷機(jī)組安全操作規(guī)程 （234）

4.1.4 任務(wù)評價(jià) （235）

4.1.5 知識鏈接 （236）

4.1.6 思考與練習(xí) （243）

任務(wù)二 氨冷庫的緊急事故處理措施 （243）

4.2.1 氨冷庫事故搶救設(shè)施、設(shè)備 （244）

4.2.2 事故應(yīng)急預(yù)案啟動程序 （244）

4.2.3 事故現(xiàn)場管理 （245）

4.2.4 事故搶救方案 （245）

4.2.5 任務(wù)評價(jià) （250）

4.2.6 知識鏈接 （250）

4.2.7 思考與練習(xí) （253）

參考文獻(xiàn) （254） 2100433B