凝固劑

凝固劑又稱強(qiáng)凝聚劑或即效型凝聚劑,是使食品結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、使加工食品的形態(tài)固化、降低或消除其流動(dòng)性、且使組織結(jié)構(gòu)不變形、增加固形物而加入的物質(zhì)。主要作用是使豆?jié){凝固為不溶性凝膠狀物的豆腐。常用的凝固劑可分為鹽類和酸類。鹽類凝固劑常見氯化鎂、硫酸鈣。酸類凝固劑常見葡萄糖酸內(nèi)酯。

豆腐凝固劑

準(zhǔn)備材料:

湯勺,大鍋,篩子,紗布,熟石膏粉,量杯,攪拌器,當(dāng)然黃豆是必不可少的。紗布是在藥店買的,熟石膏粉在商店有賣.

制作過(guò)程:

1.超市買回的干黃豆先用冷水浸泡一個(gè)晚上,讓其吸夠充足的水分;

2.打豆?jié){前先用量杯量一量共有多少杯黃豆;以便按比例調(diào)制石膏水;

3.用攪拌器將水和黃豆按2:1的體積比打成豆?jié){,即1量杯黃豆配2量杯水。黃豆打的越細(xì)越好,這樣豆?jié){才夠濃;

4.將打好的豆?jié){用雙層紗布過(guò)濾,倒入大鍋加熱。過(guò)濾出來(lái)的豆渣先找個(gè)容器裝好,稍后另有他用;

(過(guò)濾):

5.注意豆?jié){快煮開的時(shí)候一定要守候在爐子旁邊,以免煮出的豆?jié){泡沫噴出來(lái),收拾起來(lái)比較麻煩;

6.豆?jié){煮開后漂去沫,放在一邊靜置5分鐘,最好不要繼續(xù)放在剛關(guān)掉火的爐子上,因?yàn)槿鸬涞碾姞t降溫會(huì)持續(xù)一斷時(shí)間;

7.在豆?jié){靜置的這5分鐘里我們可以用來(lái)調(diào)制石膏水。我的比例是每750ml黃豆(注意是你在打豆?jié){前量好的黃豆的體積不是豆?jié){的體積)配一平勺的熟石膏粉,將石膏粉用少量的冷水調(diào)和。這個(gè)過(guò)程不能做的太早,石膏水一旦放的太久就會(huì)結(jié)成硬塊。

凝固劑造價(jià)信息

市場(chǎng)價(jià) 信息價(jià) 詢價(jià)
材料名稱 規(guī)格/型號(hào) 市場(chǎng)價(jià)
(除稅)
工程建議價(jià)
(除稅)
行情 品牌 單位 稅率 供應(yīng)商 報(bào)價(jià)日期
道釘錨固劑 25kg規(guī)格包裝;22kg/平方(1公分高);2.2-2.4噸/立方(1米) 查看價(jià)格 查看價(jià)格

金砼寶

13% 廣州市砼寶科技有限公司
透水混土增強(qiáng)凝固劑 品種:增強(qiáng)凝固劑;容量:25kg/桶;配合比:單組份;說(shuō)明:彩色路面材料; 查看價(jià)格 查看價(jià)格

廣德匯龍

kg 13% 重慶麥瑞德裝飾工程有限公司
透水混土增強(qiáng)凝固劑 包裝規(guī)格:25kg/桶;比例:單組份;底層粗石子5-6kg/立方 面層細(xì)石子8-10kg/立方. 查看價(jià)格 查看價(jià)格

佳景美

kg 13% 廣德匯龍漆業(yè)有限公司
墻面加固劑 單組 18kg BHHG-0132 墻面加 查看價(jià)格 查看價(jià)格

13% 浙閔建筑裝飾材料廠(湖州市廠商期刊)
凝土密封固化劑(加強(qiáng)型) FL3301 查看價(jià)格 查看價(jià)格

嘉寶莉

kg 13% 廣州嘉寶莉地坪材料有限公司
凝土密封固化劑(晶透型) FL3307 查看價(jià)格 查看價(jià)格

嘉寶莉

kg 13% 廣州嘉寶莉地坪材料有限公司
固劑 氟碳漆實(shí)色內(nèi)墻系統(tǒng)JU410000雙 單耗 0.03kg/M2 查看價(jià)格 查看價(jià)格

嘉達(dá)

m2 13% 深圳市嘉達(dá)高科產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
固劑 品種:墻;用途:裂縫修補(bǔ)加;規(guī)格:18kg/桶; 查看價(jià)格 查看價(jià)格

立邦

13% 河南光芒商貿(mào)有限公司
材料名稱 規(guī)格/型號(hào) 除稅
信息價(jià)
含稅
信息價(jià)
行情 品牌 單位 稅率 地區(qū)/時(shí)間
暫無(wú)數(shù)據(jù)
材料名稱 規(guī)格/需求量 報(bào)價(jià)數(shù) 最新報(bào)價(jià)
(元)
供應(yīng)商 報(bào)價(jià)地區(qū) 最新報(bào)價(jià)時(shí)間
快速凝固劑 kg|800kg 1 查看價(jià)格 佛山市華士博涂料有限公司 廣西  崇左市 2021-08-10
彩色強(qiáng)固劑 不限|6483m2 1 查看價(jià)格 成都地璞建筑科技有限公司 四川  成都市 2015-06-01
彩色強(qiáng)固劑 無(wú)|6500m2 1 查看價(jià)格 成都地璞建筑科技有限公司 四川  成都市 2015-05-28
固劑 包裝規(guī)格30kg;CAS 集結(jié)了多種優(yōu)良材料于|2127t 4 查看價(jià)格 長(zhǎng)沙民德消防工程涂料有限公司 湖南  長(zhǎng)沙市 2015-04-28
固劑 25kg|3141袋 4 查看價(jià)格 宜賓市方越建材有限公司 四川  宜賓市 2015-03-31
巧師傅增固劑 1升/桶|3690桶 1 查看價(jià)格 成都添彩涂料有限公司 四川  成都市 2015-10-10
固劑 25kg/包 摻量0.05|4985t 4 查看價(jià)格 湖南永利混凝土外加劑有限公司 湖南  郴州市 2015-08-23
巧師傅增固劑 18kg/桶|1220桶 1 查看價(jià)格 成都添彩涂料有限公司 四川  成都市 2015-05-05

又稱強(qiáng)凝聚劑或即效型凝聚劑。一種能使膠乳或橡膠溶液迅速凝固的物質(zhì)。種類較多,應(yīng)用很廣。在膠乳工業(yè)中常用的主要是酸類、鹽類等電解質(zhì)。因其粒子能中和膠體粒子的電荷從而凝固。包括醋酸銨和醋酸的水溶液、硝酸鈣的醇溶液、氟硅酸鈉的水溶液、醋酸和甲酸等。

凝固劑:是使食品中膠體(果膠、蛋白質(zhì)等)凝固為不溶性凝膠狀態(tài)的食品添加劑,又被稱為組織硬化劑。瓊脂是固體和半固體培養(yǎng)基常用的凝固劑。

凝固劑常見問(wèn)題

  • 水泥快速凝固劑價(jià)格

    一、老房子裝修首先要注意水電改造這些基礎(chǔ)工程也屬于隱蔽工程項(xiàng)目,檢測(cè)是否老化需要全部更換一定不能為了節(jié)省而不理財(cái)導(dǎo)致隱患。    二、如果墻體在結(jié)構(gòu)上真的十分不合人意,需要拆掉一些...

  • 水泥凝固劑對(duì)強(qiáng)度有沒(méi)有影響

    水泥凝聚劑:可能是指速凝劑一般是指在一種能夠縮短水泥凝結(jié)時(shí)間,提高早期強(qiáng)度的外加劑,主要機(jī)理是破壞水泥顆粒在水化時(shí)出現(xiàn)在顆粒表面的那層水化產(chǎn)物,促使水化盡一步進(jìn)行,從而達(dá)到速凝的效果,但是又有水化產(chǎn)物...

  • 水泥凝固劑對(duì)水泥的強(qiáng)度有沒(méi)有影響

    一般的水泥要有一定時(shí)間的凝固和保養(yǎng)期,否則質(zhì)量不保,但是既為了工程趕進(jìn)度又要確保工程質(zhì)量度就得添加速凝劑(凝固劑)。 注意事項(xiàng): 1,請(qǐng)不要在物料攪拌時(shí)添加該品,因石子、砂子含有大量的水份,速凝劑短期...

凝固劑文獻(xiàn)

凝固缺陷及控制 凝固缺陷及控制

格式:pdf

大小:6KB

頁(yè)數(shù): 2頁(yè)

評(píng)分: 4.8

凝固缺陷及控制 凝固缺陷是金屬在冷卻凝固過(guò)程中極易出現(xiàn)的一類缺陷, 它們以不同的類型和形態(tài)存在于固 態(tài)金屬中,對(duì)金屬的性能產(chǎn)生不同程度的影響。本章主要介紹偏析、氣孔、夾雜、縮孔、縮 松和裂紋等重要凝固缺陷的形成機(jī)理、影響因素及控制措施。 第一節(jié) 合金中的成分偏析 根據(jù)偏析范圍的不同,可將偏析分為: 微觀偏析和宏觀偏析兩大類。 微觀偏析是指微小范圍(約一個(gè)晶粒范圍)內(nèi)的化學(xué)成分不均勻現(xiàn)象,按位置不同可分 為晶內(nèi)偏析(枝晶偏析)和晶界偏析。 宏觀偏析是指凝固斷面上各部位的化學(xué)成分不均勻現(xiàn)象, 按其表現(xiàn)形式可分為正常偏析、 逆偏析、重力偏析等。 (一)晶內(nèi)偏析 晶內(nèi)偏析: 是在一個(gè)晶粒內(nèi)出現(xiàn)的成分不均勻現(xiàn)象, 常產(chǎn)生于具有結(jié)晶溫度范圍、 能夠形成 固溶體的合金中。 枝晶偏析: 固溶體合金按樹枝晶方式生長(zhǎng)時(shí), 先結(jié)晶的枝干與后結(jié)晶的分枝也存在著成分差 異。這種在樹枝晶內(nèi)出現(xiàn)的成分不均勻現(xiàn)象又稱為枝

立即下載
錨固劑出廠檢驗(yàn)規(guī)程 錨固劑出廠檢驗(yàn)規(guī)程

格式:pdf

大?。?span id="atdxnyk" class="single-tag-height">6KB

頁(yè)數(shù): 4頁(yè)

評(píng)分: 4.7

1 樹脂錨桿 錨固劑出廠抽樣及檢驗(yàn)規(guī)程 1 總則 本規(guī)程規(guī)定了樹脂錨桿錨固劑出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目的要求、試驗(yàn)方法和結(jié)果判定規(guī) 則。 本規(guī)程適用于樹脂錨桿錨固劑出廠檢驗(yàn)。 2 引用標(biāo)準(zhǔn) MT146.1-2011 樹脂錨桿 第 1部分:錨固劑 3 出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目和要求 出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目和要求應(yīng)符合 MT146.1-2011的規(guī)定,見表 1 表 1 檢驗(yàn)項(xiàng)目和要求 序號(hào) 檢驗(yàn)項(xiàng)目 要求 1 外觀質(zhì)量 樹脂錨固劑應(yīng)裝填飽滿, 質(zhì)地柔軟,顏色均勻,樹脂膠泥 不分層、不沉淀,封口嚴(yán)密,無(wú)滲漏 2 長(zhǎng)度,mm ±5 3 直徑,mm ±0.5 4 稠度,mm ≥30 5 固膠比, % ≥4 6 凝膠時(shí)間, s 中速 91 ~180 快速 41 ~90; 超快速 26 ~40 7 錨固力, KN ≥126 8 有效期 (80±2)℃條件下放置 20h,取出后在( 22±1)℃環(huán)境溫 度下

立即下載

遲延凝固劑delayed coagulant又稱膠凝}i加人膠乳中,能使膠乳從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榫鶆虻陌雱傂怨腆w凝膠,而且保持原有形狀及大小的物質(zhì)。遲延凝固劑常}住的有硅氟化鈉,堿性的欽、錯(cuò)與硼的氟化物等。多用于膠乳泡沫制品的加T.以氟硅酸鹽〔如氟硅酸鈉、氟硅酸鉀)的應(yīng)用最為普遍。

2100433B

遲延凝固劑delayed coagulant又稱膠凝}i加人膠乳中,能使膠乳從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榫鶆虻陌雱傂怨腆w凝膠,而且保持原有形狀及大小的物質(zhì)。遲延凝固劑常}住的有硅氟化鈉,堿性的欽、錯(cuò)與硼的氟化物等。多用于膠乳泡沫制品的加T.以氟硅酸鹽〔如氟硅酸鈉、氟硅酸鉀)的應(yīng)用最為普遍。

SN/T 2360.19-2009 進(jìn)出口食品添加劑檢驗(yàn)規(guī)程 第19部分:穩(wěn)定和凝固劑

SN/T 2360的本部分規(guī)定了進(jìn)出口食品添加劑穩(wěn)定和凝固劑的技術(shù)要求、抽樣、檢驗(yàn)、結(jié)果評(píng)價(jià)、綜合評(píng)定和處置及復(fù)驗(yàn)的原則。

本部分適用于進(jìn)出口食品添加劑(穩(wěn)定和凝固劑)的檢驗(yàn)。

凝固劑相關(guān)推薦
  • 相關(guān)百科
  • 相關(guān)知識(shí)
  • 相關(guān)專欄

最新詞條

安徽省政采項(xiàng)目管理咨詢有限公司 數(shù)字景楓科技發(fā)展(南京)有限公司 懷化市人民政府電子政務(wù)管理辦公室 河北省高速公路京德臨時(shí)籌建處 中石化華東石油工程有限公司工程技術(shù)分公司 手持無(wú)線POS機(jī) 廣東合正采購(gòu)招標(biāo)有限公司 上海城建信息科技有限公司 甘肅鑫禾國(guó)際招標(biāo)有限公司 燒結(jié)金屬材料 齒輪計(jì)量泵 廣州采陽(yáng)招標(biāo)代理有限公司河源分公司 高鋁碳化硅磚 博洛尼智能科技(青島)有限公司 燒結(jié)剛玉磚 深圳市東海國(guó)際招標(biāo)有限公司 搭建香蕉育苗大棚 SF計(jì)量單位 福建省中億通招標(biāo)咨詢有限公司 泛海三江 威海鼠尾草 廣東國(guó)咨招標(biāo)有限公司 Excel 數(shù)據(jù)處理與分析應(yīng)用大全 甘肅中泰博瑞工程項(xiàng)目管理咨詢有限公司 山東創(chuàng)盈項(xiàng)目管理有限公司 當(dāng)代建筑大師 廣西北纜電纜有限公司 上海地鐵維護(hù)保障有限公司通號(hào)分公司 拆邊機(jī) 甘肅中維國(guó)際招標(biāo)有限公司 大山檳榔 舌花雛菊 湖北鑫宇陽(yáng)光工程咨詢有限公司 GB8163標(biāo)準(zhǔn)無(wú)縫鋼管 中國(guó)石油煉化工程建設(shè)項(xiàng)目部 華潤(rùn)燃?xì)猓ㄉ虾#┯邢薰? 韶關(guān)市優(yōu)采招標(biāo)代理有限公司 莎草目 建設(shè)部關(guān)于開展城市規(guī)劃動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)工作的通知 電梯平層準(zhǔn)確度 廣州利好來(lái)電氣有限公司 蘇州弘創(chuàng)招投標(biāo)代理有限公司