油脂工廠設(shè)計手冊（第2版）

上冊

第一章 油脂工廠設(shè)計常用資料和規(guī)范

第二章 油料、油脂的理化常數(shù)

第三章 油料油脂檢驗

第四章 油脂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

第五章 油廠廠址選擇和總平面圖設(shè)計

第六章 油脂工廠工藝設(shè)計

第七章 油脂工廠設(shè)備

第八章 生物柴油技術(shù)

第九章 微生物油脂制取

中冊

第十章 機械輸送設(shè)備

第十一章 油廠通風(fēng)除塵與氣力輸送設(shè)計

第十二章 機械傳動

第十三章 常用型材

第十四章 設(shè)備零部件及結(jié)構(gòu)

第十五章 管件與管道

第十六章 油廠用泵、減速機和電機

第十七章 油廠測量儀表

第十八章 油廠配電

第十九章 油廠自動化設(shè)計

下冊

第二十章 油廠儲油庫設(shè)計

第二十一章 鋼板倉設(shè)計

第二十二章 油廠建筑設(shè)計

第二十三章 油廠廢水的處理

第二十四章 油廠防火安全

第二十五章 油脂工廠產(chǎn)品包裝

第二十六章 食品添加劑

第二十七章 保健食品

第二十八章 油廠新產(chǎn)品研發(fā)

第二十九章 油脂的質(zhì)量安全

第三十章 油脂工程項目可行性研究

第三十一章 油廠企業(yè)與質(zhì)量管理

第三十二章 油廠企業(yè)文化

第三十三章 油廠設(shè)計計算實例

附錄 國際單位制與單位換算

主要參考資料2100433B

《油脂工廠設(shè)計手冊（套裝上中下冊）（第2版）》系統(tǒng)地介紹了油脂工廠工藝與設(shè)備設(shè)計中常用的數(shù)據(jù)、基本公式及計算方法、現(xiàn)行的有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范等。本《手冊》（第二版）分列油廠設(shè)計常用資料與規(guī)范；油料、油脂的理化常數(shù)；油料油脂檢驗；油脂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，油廠廠址選擇和總平面圖設(shè)計；油廠工藝設(shè)計；油廠設(shè)備；生物柴油技術(shù)；微生物油脂制??；機械輸送設(shè)備；通風(fēng)除塵與氣力輸送；機械傳動；常用型材；設(shè)備零部件及結(jié)構(gòu)；管件與管道；油廠用泵、減速機和電機；油廠測量儀表；油廠配電；油廠自動化工程；油庫設(shè)計；鋼板倉設(shè)計；油廠建筑設(shè)計與施工；油廠廢水處理；油廠防火安全；油廠產(chǎn)品包裝；食品添加劑；保健食品；油廠新產(chǎn)品研發(fā)；油脂質(zhì)量與安全；油廠可行性研究報告；油廠企業(yè)與質(zhì)量管理；油廠計算實例和國際單位制與單位換算等三十三章，分上、中、下三冊?！队椭S設(shè)計手冊（套裝上中下冊）（第2版）》是油脂工廠工藝設(shè)計、設(shè)備設(shè)計和制造、安裝、維修、生產(chǎn)、管理和科研等人員使用的工具書，也可作為是大中專院校有關(guān)專業(yè)師生的教學(xué)參考書。

機械工廠設(shè)計大都由機械工業(yè)設(shè)計部門承擔(dān)，設(shè)計部門也參加主管部門組織的設(shè)計前期工作。有些工業(yè)發(fā)達國家則由企業(yè)所屬的工程部門或?qū)I(yè)的工程咨詢公司承擔(dān)。有的企業(yè)或公司實行承包，不僅承擔(dān)全部工廠設(shè)計，而且負(fù)責(zé)提供所需的全部設(shè)備，為建設(shè)單位培訓(xùn)人員并指導(dǎo)試生產(chǎn)，最后把已形成生產(chǎn)條件的工廠交付使用,這就是所謂的“交鑰匙(turnkey)工程”。2100433B

前言

第1章 概論

1.1 工廠設(shè)計基本理論

1.1.1 工廠設(shè)計的定義

1.1.2 工廠設(shè)計的發(fā)展過程

1.1.3 工廠設(shè)計的內(nèi)容、原則、范圍及程序

1.1.4 工廠設(shè)計的理念

1.2 項目建議書

1.2.1 項目建議書的內(nèi)容及基本附件

1.2.2 項目建議書的審批程序

1.3 可行性研究

1.3.1 可行性研究的內(nèi)容、作用和特點

1.3.2 可行性研究的步驟和解決的問題

1.4 設(shè)計任務(wù)書

1.4.1 設(shè)計計劃任務(wù)書的內(nèi)容

1.4.2 設(shè)計計劃任務(wù)書的附件

1.5 工程項目設(shè)計

1.5.1 初步設(shè)計階段（擴初設(shè)計）

1.5.2 施工圖設(shè)計階段

1.6 項目建設(shè)實施

第2章 廠址選擇與總平面布置設(shè)計

2.1 廠址選擇

2.1.1 廠址選擇原則、要求

2.1.2 廠址選擇報告

2.2 總平面設(shè)計

2.2.1 總平面布置的內(nèi)容

2.2.2 總平面設(shè)計要求

2.3 運輸線路及碼頭布置

2.4 管線綜合布置

2.5 綠化布置

2.6 豎向布置設(shè)計

2.6.1 設(shè)計標(biāo)高的確定

2.6.2 階梯式豎向設(shè)計

2.6.3 場地排水

2.6.4 土（石）方工程

2.7 工業(yè)企業(yè)設(shè)計的技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)

2.7.1 工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計的主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)

2.7.2 其他指標(biāo)

2.8 總平面設(shè)計階段

2.8.1 初步設(shè)計

2.8.2 施工圖設(shè)計

2.9 總圖設(shè)計制圖

2.9.1 一般規(guī)定

2.9.2 總平面設(shè)計常用圖例

第3章 生產(chǎn)工藝設(shè)計

3.1 概述

3.1.1 生產(chǎn)工藝設(shè)計的依據(jù)、原則和內(nèi)容

3.1.2 生產(chǎn)工藝設(shè)計的深度要求和步驟

3.2 產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模的確定

3.2.1 確定產(chǎn)品方案

3.2.2 確定和驗算生產(chǎn)能力

3.3 生產(chǎn)工藝流程設(shè)計

3.3.1 生產(chǎn)工藝流程的作用和原則

3.3.2 生產(chǎn)工藝流程設(shè)計步驟

3.3.3 木材工業(yè)常用工藝流程

3.4 生產(chǎn)工藝計算

3.4.1 原材料消耗計算

3.4.2 輔助材料消耗計算

3.4.3 生產(chǎn)車間用水、用汽量計算

3.5 設(shè)備生產(chǎn)能力計算及設(shè)備選型

3.5.1 生產(chǎn)設(shè)備設(shè)計與選型的原則和依據(jù)

3.5.2 設(shè)備生產(chǎn)能力計算

3.5.3 設(shè)備數(shù)量的確定及選型

3.6 勞動組織與定員

3.6.1 勞動組織的意義、內(nèi)容和任務(wù)

3.6.2 勞動分工的原則和形式

3.6.3 勞動定員的要求、原則和依據(jù)

3.6.4 勞動定員的方法

3.6.5 勞動定員的組成

3.7 車間工藝設(shè)備布置設(shè)計

3.7.1 車間布置設(shè)計的依據(jù)和原則

3.7.2 車間布置設(shè)計的任務(wù)、內(nèi)容和方法

3.7.3 車間布置設(shè)計的有關(guān)技術(shù)和參數(shù)

3.7.4 車間設(shè)備布置圖

3.8 車間管道設(shè)計與布置

3.8.1 車間管道設(shè)計與布置原則、內(nèi)容和步驟

3.8.2 管道參數(shù)與管道材料

3.8.3 管道的壓力降計算

3.8.4 水泵的選擇

3.8.5 蒸汽管的流量和阻力計算

3.8.6 生產(chǎn)車間水、汽等總管管徑的確定

3.8.7 管道附件

3.8.8 管路的保溫及標(biāo)志

3.8.9 管路設(shè)計及安裝

第4章 輔助生產(chǎn)工程

4.1 物料運輸

4.1.1 交通運輸

4.1.2 廠內(nèi)運輸

4.2 原輔材料貯存

4.2.1 原料堆場設(shè)計

4.2.2 貯木場設(shè)計

4.2.3 鋸材板院設(shè)計

4.2.4 化工原料貯存設(shè)計

4.2.5 產(chǎn)品的中間貯存（工藝貯存）

4.2.6 備品備件的貯存

4.3 成品貯存

4.3.1 倉庫的作用和布置要求

4.3.2 倉庫建筑形式與倉庫能力的計算

4.3.3 木材工業(yè)產(chǎn)品倉庫的貯存特點

4.4 檢驗、化驗及機修

4.4.1 中心實驗室

4.4.2 化驗室

4.4.3 機修車間

4.5 制膠車間

4.5.1 基本生產(chǎn)工藝

4.5.2 設(shè)計原則

4.5.3 制膠車間的主要設(shè)備

第5章 公用工程

5.1 給排水

5.1.1 設(shè)計內(nèi)容及所需的基礎(chǔ)資料

5.1.2 水質(zhì)要求

5.1.3 全廠性用水量的計算

5.1.4 水網(wǎng)系統(tǒng)

5.2 供電系統(tǒng)

5.2.1 木材加工工廠供電及自控的內(nèi)容和所需基礎(chǔ)資料

5.2.2 工廠供配電的要求及電壓劃分

5.2.3 工廠供配電系統(tǒng)

5.2.4 工廠電力負(fù)荷及負(fù)荷計算

5.2.5 工廠變配電所

5.2.6 電網(wǎng)系統(tǒng)設(shè)計

5.3 供熱

5.3.1 鍋爐供汽

5.3.2 能源工廠供熱

5.4 采暖、通風(fēng)及照明

5.4.1 采暖

5.4.2 通風(fēng)與空調(diào)

5.4.3 工業(yè)照明設(shè)計

第6章 清潔生產(chǎn)與環(huán)境保護工程

6.1 清潔生產(chǎn)

6.1.1 清潔生產(chǎn)的產(chǎn)生和發(fā)展

6.1.2 清潔生產(chǎn)定義、目的和作用

6.2 木材工業(yè)污染控制

6.3 通風(fēng)除塵系統(tǒng)簡介

6.3.1 工業(yè)通風(fēng)除塵系統(tǒng)

6.3.2 除塵系統(tǒng)

6.4 現(xiàn)代人造板的環(huán)境保護設(shè)計方法

6.4.1 推廣利用先進的人造板制造技術(shù)

6.4.2 優(yōu)化工藝設(shè)計，減少污染物排放

第7章 投資概算與技術(shù)經(jīng)濟分析

7.1 投資概算

7.1.1 投資概算的作用與編制

7.1.2 工程造價的構(gòu)成

7.2 投資項目經(jīng)濟評價

7.2.1 投資項目財務(wù)評價

7.2.2 投資項目財務(wù)評價指標(biāo)

7.2.3 不確定性分析及風(fēng)險決策

7.2.4 國民經(jīng)濟評價

7.3 年產(chǎn)10萬m3楊木膠合板項目技術(shù)經(jīng)濟分析案例

7.3.1 經(jīng)濟效益分析

7.3.2 社會效益分析

7.3.3 生態(tài)效益分析

7.3.4 風(fēng)險分析

附錄1 國內(nèi)木材工業(yè)原輔材料及能源消耗指標(biāo)定額

附錄2 廠房建筑物、構(gòu)筑物、運輸裝置圖例

參考文獻

為新建、擴建或改建機械工廠進行的規(guī)劃、論證和編制成套設(shè)計文件。工廠設(shè)計是一項技術(shù)與經(jīng)濟相結(jié)合的綜合性設(shè)計工作。廣義的工廠設(shè)計還包括對建設(shè)項目的投資決策。