廣東省召開水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控暨專項整治工作會議

廣東省水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控工作規(guī)范 廣東省海洋與漁業(yè)局 第一章總則 第一條為規(guī)范我省水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控工作，深入推進水 產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加 強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》、《農(nóng)業(yè)行政處罰程序規(guī) 定》等的規(guī)定，結(jié)合我省實際，制訂本工作規(guī)范。 第二條本規(guī)范所稱水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控是水產(chǎn)品質(zhì)量安 全管理工作的重要組成部分，包括初級水產(chǎn)品、投入品等藥物殘 留抽檢和同步進行的水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查、執(zhí)法兩部分。 第三條我省水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控工作均執(zhí)行本規(guī)范。涉及 行政執(zhí)法內(nèi)容的，按行政執(zhí)法有關(guān)規(guī)定辦理。 第四條水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控工作實行由主管部門統(tǒng)一領(lǐng) 導(dǎo)，漁政部門、水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)或病害防治機構(gòu)、檢測機構(gòu)等 分工協(xié)作、各司其職、齊抓共管的工作原則。 原則上要求以上各部門、機構(gòu)全程參與監(jiān)控工作。 第二章組織與分工 第五條省海洋與漁業(yè)主管部

2010年5月13日,全省水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作會議在鄭州召開,來自全省18個地市、3個擴權(quán)縣的水產(chǎn)負(fù)責(zé)人50多人參加了會議。會議傳達(dá)了全國水產(chǎn)品質(zhì)量

4月26～27日，全國水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議在浙江省杭州市召開。會議系統(tǒng)總結(jié)了2008年以來漁業(yè)系統(tǒng)在加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作方面取得的成績，分析了當(dāng)前水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作面臨的形勢，研究了今后一段時期水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的思路和重點，并按照國務(wù)院食品安全整頓工作的總體要求，部署了以水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治和確保上海世博會、廣州亞運會水產(chǎn)品質(zhì)量安全特殊保障為重點的2010年監(jiān)管工作。農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局局長李健華作了重要講話，農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局副局長陳毅德主持會議。

4月26-27日,全國水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議在浙江省杭州市召開。會議系統(tǒng)總結(jié)了2008年以來漁業(yè)系統(tǒng)在加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作方面取得的成績,分析了當(dāng)前面臨的形勢,研究了今后一段時期水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

2012年4月23至25日，全國水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議在廣西南寧召開。農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局趙興武局長出席會議并做重要講話，全國各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市漁業(yè)主管部門、漁業(yè)執(zhí)法部門及水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)150多人參加了會議。

近來，高青縣水產(chǎn)局認(rèn)真開展了水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治活動。\r\n一是加強領(lǐng)導(dǎo)。省、市、縣政府農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量專項整治會議后，縣水產(chǎn)局立即召開了黨組會議，設(shè)立了專門辦公室，制定了《高青縣水產(chǎn)品質(zhì)量專項整治實施方案》，實行了領(lǐng)導(dǎo)班子成員分工包片責(zé)任制，將任務(wù)指標(biāo)分解到了每個班子成員和每個干部職工，明確責(zé)任，嚴(yán)格考核。

附件7： 2010年深化水產(chǎn)品 質(zhì)量安全專項整治實施方案 一、指導(dǎo)思想 按照“全面整治、突出重點，鞏固基礎(chǔ)、完善機制，強化能 力、檢打聯(lián)動”的總體思路，進一步強化管理基礎(chǔ)，創(chuàng)新管理制 度，完善長效機制，提高監(jiān)管能力，排除風(fēng)險隱患，解決突出問 題，保障水產(chǎn)品消費安全。 二、工作目標(biāo) ——水產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)測產(chǎn)地合格率保持在97%以上。硝基 呋喃類、孔雀石綠等違禁藥物在水產(chǎn)苗種繁育和養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)的 使用得到禁止。 ——水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法能力明顯提高，檢打聯(lián)動機制進一 步完善，對陽性樣品生產(chǎn)單位執(zhí)法查處率達(dá)到100%。產(chǎn)地水產(chǎn) 品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查制度進一步完善。 ——基本掌握重點養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險隱患。 ——重點區(qū)域、重點養(yǎng)殖品種質(zhì)量安全可追溯和產(chǎn)地準(zhǔn)出、 市場準(zhǔn)入制度建設(shè)逐步推進。 三、整治重點 （一）重點產(chǎn)品 突出整治草魚、鯉魚、斑點叉尾鮰、大口鯰等市場主要消費品種， 嚴(yán)查硝基呋喃

5月20日,農(nóng)業(yè)部在廣東省廣州市召開全國水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議。會議指出,\"十二五\"以來,漁業(yè)系統(tǒng)緊緊圍繞農(nóng)業(yè)部確定的\"兩個千方百計、兩個努力確保\"目標(biāo),切實加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,工作取得顯著成效。水產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好,產(chǎn)地抽檢合格率逐年提升,2014年達(dá)到99.2%,沒有發(fā)生重大水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系初步建成,以國家級和部級質(zhì)檢中心為骨干、地、縣、鄉(xiāng)級質(zhì)檢中心為補充的水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系已經(jīng)建

水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù) 為滿足國內(nèi)外市場需求,全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,必須從源頭抓起,實施 從“水域到餐桌”的全過程質(zhì)量管理,對與水產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的各個環(huán)節(jié),即對 水域環(huán)境、養(yǎng)殖、捕撈、加工、流通等過程和各個過程中的投入品進行嚴(yán)格的質(zhì)量 控制。水產(chǎn)品的質(zhì)量安全生產(chǎn)控制技術(shù)應(yīng)涵蓋整個水產(chǎn)品生產(chǎn)過程,包括水產(chǎn)品的 產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等一系列環(huán)節(jié),是一個有機聯(lián)系的整體。主要技術(shù)及要求包括以 下幾個方面： 產(chǎn)地環(huán)境：水產(chǎn)養(yǎng)殖場址應(yīng)選擇在符合《無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求（gb 18407.4-2001）》的區(qū)域進行建設(shè)。應(yīng)具有滿足養(yǎng)殖用水的充足水源,取、排水不 會對產(chǎn)地環(huán)境造成影響,交通便利,氣候適宜。 水質(zhì)要求:水源水質(zhì)應(yīng)符合gb11607的要求,養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo) 準(zhǔn)（gb11607-89）》的規(guī)定以及《淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

10月29日，廣東省農(nóng)業(yè)廳、省畜牧獸醫(yī)局在廣州召開了全省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管暨重大動物疫病防控工作會議．交流前階段各地開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和重大動物疫病防控工作情況．全面部署亞運期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和重大動物疫病防控工作．各地級以上市畜牧獸醫(yī)局局長或農(nóng)業(yè)局分管畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和重大動物疫病防控工作的副局長，省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)處室、

水產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳資料 加強水生動物防疫檢疫工作 保障水產(chǎn)品質(zhì)量及食用安全 ★怎樣識別被污染了的魚？ (1)看魚體形狀和魚眼魚體畸形，形狀異常，如頭大體小，皮色難看，魚鱗脫落。魚眼 渾濁無光澤，眼球外鼓。 (2)查腮魚腮粗糙，不光滑，色自或暗紅。 (3)看魚尾魚尾僵直，甚至畸形。 (4)聞氣味類似大蒜、氨、汽油、煤油等異味。 被污染了的魚不可購買食用。凡已知是被毒死的魚，也不可購買食用．總之，吃魚最好 吃活魚，如果買不到活魚，則應(yīng)盡量挑選新鮮魚。 ★剖開魚后，魚肚子有層黑色的膜，這是不是因為污染所致？ 這層膜是魚的腹膜，并不是因為污染所引起的。講究一點的人可以將這層膜刮去。它顏 色的深淺跟水質(zhì)有關(guān)，水臟一點，顏色就深一點。 ★如何識別變質(zhì)的蝦米？ 新鮮蝦米的殼有光澤，伸曲肌肉有張力和彈性感。蝦變質(zhì)后殼失去光澤，肌肉無彈性、 發(fā)黏變黃，背腸管線不清。 ★為什么吃生魚會感染肝吸蟲？

12月14日下午，2015年全國建筑防水產(chǎn)品質(zhì)量提升工作會議在北京友誼賓館召開。國家質(zhì)檢總局及質(zhì)量監(jiān)督司和執(zhí)法督查司領(lǐng)導(dǎo)，各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量監(jiān)督局及質(zhì)量監(jiān)督處領(lǐng)導(dǎo)，中國建筑防水協(xié)會正副理事長、常務(wù)理事、理事、會員及有關(guān)單位主要領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家等出席會議。會議由質(zhì)檢總局質(zhì)量監(jiān)督司生產(chǎn)許可證管理處處長李小波主持。

第1頁共20頁 產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動實施方案與產(chǎn)品質(zhì) 量安全整治工作方案匯編 產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動實施方案 為認(rèn)真貫徹落實全國、全省、全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治 工作會議精神，根據(jù)國務(wù)院、省、市、縣和曲靖市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局產(chǎn) 品質(zhì)量和食品安全專項整治行動的統(tǒng)一安排部署要求，結(jié)合實際，特 制定本方 案。 一、指導(dǎo)思想和總體目標(biāo) 以鄧**理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),全面貫徹落實科學(xué)發(fā) 展觀，堅持集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與 扶優(yōu)扶強、失信懲戒與正面引導(dǎo)相結(jié)合的工作原則，按照“標(biāo)本兼 治、著力治本”的工作方針，突出重點產(chǎn)品、重點單位、重點區(qū)域， 狠抓大案要案，全面加強以食品為重點的產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保產(chǎn) 品質(zhì)量、食品和特種設(shè)備安全。通過專項整治，認(rèn)真解決當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì) 量，尤其是食品安全和特種設(shè)備安全上存在的突出問題，取締產(chǎn)品制

1 南寧市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作 簡報 第18期 南寧市產(chǎn)品質(zhì)量和食品 安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室2007年11月16日 ●南寧市開展第二次產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治督查 ●賓陽縣加強食品質(zhì)量安全檢查，確?！敖?jīng)貿(mào)兩會”順利召開 ●南寧市衛(wèi)生局連續(xù)召開三個會議落實專項整治工作 南寧市開展第二次 產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治督查 近期，為進一步推動我市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治深入 開展，鞏固已經(jīng)取得的成果，迎接年底國家和自治區(qū)的檢查驗收， 南寧市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室分別組織8個專 項整治組牽頭單位抽調(diào)人員組成6個督查組，深入南寧市所轄各 縣、城區(qū)、開發(fā)區(qū)，對專項整治工作進展情況進行監(jiān)督檢查。 這次督查以聽取情況匯報、互動交流、查看文件資料、現(xiàn)場 抽查等方式，重點對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)進行抽查，檢查基層整治 工作開展情況，同時，對各牽頭單位專項整治進展

2016年5月9日，山東省農(nóng)業(yè)廳在聊城市召開全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議，傳達(dá)．學(xué)習(xí)2016年全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議精神，交流工作經(jīng)驗，安排部署“十三五”全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。省農(nóng)業(yè)廳副廳長卜祥聯(lián)出席會議并講話。

2010年3月17日,江蘇省農(nóng)業(yè)委員會在南京組織召開全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議。會議認(rèn)真貫徹落實中央一號文件和農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議精神,回顧總結(jié)2009年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作,分析當(dāng)前形勢,部署2010年工作任務(wù)和措施。各市農(nóng)委(農(nóng)林局、農(nóng)業(yè)局、林牧漁業(yè)局、畜

5月9日,全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議在慶陽市西峰區(qū)召開.會議全面貫徹落實全國質(zhì)量興農(nóng)工作部署會議精神和全省農(nóng)業(yè)工作會議精神,全面總結(jié)2016年全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作取得的成效,安排部署了2017年的重點工作任務(wù),確保2017年全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管各項重點工作和任務(wù)落到實處.省農(nóng)牧廳黨組成員、副廳長妥建福出席會議并做了重要講話,慶陽市委副書記周普生致辭.省農(nóng)牧廳相關(guān)處室和單位負(fù)責(zé)人,各市州、縣區(qū)農(nóng)牧局負(fù)責(zé)人,國家和省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全創(chuàng)建縣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)站負(fù)責(zé)人等180余人參加會議.

5月17日,省農(nóng)牧廳在張掖市臨澤縣召開全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議,廳黨組成員、副廳長妥建福出席會議并講話,張掖市政府副市長勇強作會議致辭。

2013年3月4-5日，山東省農(nóng)業(yè)廳在濟南市召開全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會議，貫徹落實全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議和全省農(nóng)業(yè)工作會議精神，總結(jié)交流2012年全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作情況，研究部署2013年工作任務(wù)。山東省農(nóng)業(yè)廳副巡視員卜祥聯(lián)出席會議并講話，

1 南寧市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作 簡報 第1期 南寧市產(chǎn)品質(zhì)量和食品 安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室2007年9月13日 ●舉全系統(tǒng)之力打好特殊戰(zhàn)役——南寧市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)召開產(chǎn)品 質(zhì)量和食品安全專項整治工作會議 ●質(zhì)監(jiān)部門指導(dǎo)地王國際商會中心開展電梯困人解救演練 ●賓陽縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治啟動儀式暨廣西質(zhì)檢院 賓陽檢測中心揭牌慶典隆重舉行 ●馬山縣20家月餅作坊承諾保障質(zhì)量安全 舉全系統(tǒng)之力打好特殊戰(zhàn)役 ——南寧市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)召開產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作會議 9月11日，南寧市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)召開產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整 治工作會議。六縣質(zhì)監(jiān)局班子領(lǐng)導(dǎo)、市局全體干部職工參加了會 議。 南寧市質(zhì)監(jiān)局覃家源局長在會上提出了“五個到位”的要求： 2 普查建檔到位。發(fā)揮質(zhì)監(jiān)部門的牽頭作用，協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣M 織各相關(guān)職能部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦開展摸底調(diào)查工作，掌握本 轄區(qū)內(nèi)

1 南寧市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作 簡報 第2期 南寧市產(chǎn)品質(zhì)量和食品 安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室2007年9月20日 ●南寧市政府召開產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作會議 ●南寧市質(zhì)監(jiān)局查獲一個葡萄酒黑窩點 ●橫縣質(zhì)監(jiān)局采取溫馨監(jiān)察方式抓好特種設(shè)備安全 南寧市政府召開產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作會議 9月20日上午，南寧市人民政府召開全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安 全專項整治工作會議，對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治進行再次 動員部署。南寧市人民政府副市長、市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作 領(lǐng)導(dǎo)小組組長劉長林出席會議并作重要講話，南寧市人民政府副 秘書長、市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長王永超主持 會議。南寧市轄六縣、六城區(qū)人民政府、三開發(fā)區(qū)管委會主要領(lǐng) 導(dǎo)，市、縣各相關(guān)委、辦、局主要負(fù)責(zé)人參加了會議。 劉長林副市長在會上就產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作 提出了“三點要求”： 2

1 南寧市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng) 產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作 簡報 第3期 南寧市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量和 食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室2007年9月26日 ●武鳴縣質(zhì)監(jiān)局召開人造板陶瓷加工企業(yè)負(fù)責(zé)人會議 ●上林縣質(zhì)監(jiān)局開展節(jié)前月餅產(chǎn)品質(zhì)量大檢查 武鳴縣質(zhì)監(jiān)局召開人造板陶瓷加工企業(yè)負(fù)責(zé)人會議 近年來，武鳴縣人造板、陶瓷加工企業(yè)發(fā)展迅猛，但在加強 規(guī)范化管理，提升產(chǎn)品質(zhì)量，爭創(chuàng)名優(yōu)產(chǎn)品，安全生產(chǎn)等方面存 在一定的不足。為此，武鳴縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在9月下旬召開了 轄區(qū)人造板和陶瓷企業(yè)負(fù)責(zé)人工作會議，就強化服務(wù)意識，提高 產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)以及如何幫扶企業(yè)做大做強產(chǎn)業(yè)等問題與 企業(yè)進行了深入的探討。轄區(qū)15家企業(yè)的負(fù)責(zé)人參加了此次會 議。 會上，縣質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人首先通報上半年對轄區(qū)人造板、 陶瓷企業(yè)進行調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)的問題：一是絕大部分人造板、陶 2 瓷加工企業(yè)屬無證生產(chǎn)（絕大部分的人造板