窯洞文化

窯洞文化基本簡介

古老的窯洞在建筑學(xué)上屬于生土建筑，其特點就是人與自然和睦相處、共生，簡單易修、省材省料，堅固耐用，冬暖夏涼。但是他的開鑿真的如我們想象中挖個洞那么簡單嗎？

雖然隨著近幾年來經(jīng)濟的不斷發(fā)展，棄窯者多，造窯者少，但是我們從實地考察窯洞現(xiàn)狀中可以發(fā)現(xiàn)單孔窯洞的寬一般是3.3米到3.7米之間，高3.7米到4米之間，交口0.3米到0.4米。進深有1.7米到1.9米，平樁高有1.8米到2米，拱部矢高1.7米到1.8米。

雖無幸看到窯洞的建造過程，但是碰到了正在修建的窯洞，從中了解到現(xiàn)代所修窯洞基本上是在祖輩傳下來的基礎(chǔ)上翻修的。我們從他們修在工人口中和資料中得知他們的挖掘方法。

窯洞文化挖地基

首先是挖地基：窯洞的方位確定之后，就開始挖地基，窯洞所指的地基乃是你挖的窯洞類型先確定。如果門前有溝洼，可用架子車把土邊挖邊推進溝里，這樣扔土方便，就比較省力。如果要挖地坑院，經(jīng)濟不好的家庭或者地形不利于機械施工的，則完全要靠人力用籠筐一擔(dān)一擔(dān)的擔(dān)上來，非常辛苦。過去人們修莊子，只有利用農(nóng)閑、雨天挖土運土，起早貪黑移的干活；飯前飯后的擠時間，能擔(dān)一擔(dān)是一擔(dān)，肩上的皮脫了一回又一回，雙手上的繭子磨起一層又一層；常常是老幼不得閑；這一輩人完不成，下輩人接著干。地基的大致形狀挖成以后，就要把表面修理平整，當(dāng)?shù)厝私凶觥肮窝旅孀印?。刮者的眼力、技藝、手勁和力氣好的話就能在黃土上刮出美妙的圖案。

窯洞文化打窯洞

其次是打窯洞。地基挖成，崖面子刮好后，就開始打窯。打窯就是把窯洞的形狀挖出，把土運走。打窯洞不能操之過急，急了土中水分大，容易坍塌。窯洞打好后，接著就是鏃窯，或叫“剔窯”、“銑窯”。從窯頂開始剔出拱形，把窯幫刮光，刮平整，這樣打窯就算完成了。等窯洞晾干之后，接著用黃土和鍘碎的麥草和泥，用來泥窯。泥窯的泥用干土和才有筋，泥成的平面光滑平順。濕土和的泥性粘不好用。泥窯至少泥兩層，粗泥一層，細泥一層，也有泥三層的。日后住久了，窯壁熏黑，可以再泥。

窯洞文化扎山墻

第三步是扎山墻、安門窗。窯泥完之后，再用土墜子扎山墻、安門窗，一般是門上高處安高窗，和門并列安低窗，一門二窗。門內(nèi)靠窗盤炕，門外靠墻立煙囪，炕靠窗是為了出煙快，有利于窯洞環(huán)境，對身體好，婦女在熱炕上做針線活光線也好。

經(jīng)過這幾步的挖掘修整，窯洞基本挖成。

由人們勞動挖掘出的窯洞，有著獨特的居住價值和文化內(nèi)涵。它比較堅固、耐用。在當(dāng)?shù)赜兄习倌晟踔辽锨甑母G洞。民間也流傳著：有百年不漏的窯洞，沒有百年不漏的房廈。”

窯洞拱頂式的構(gòu)筑，符合力學(xué)原理，頂部壓力一分為二，分至兩側(cè)，重心穩(wěn)定，分力平衡，具有極強的穩(wěn)固性。為了住著放心，也往往在窯洞里使上木擔(dān)子撐架窯頂。經(jīng)過幾輩人，風(fēng)雨過來，幾易其主，修修補補，仍不失其居住價值。

但是隨著經(jīng)濟的發(fā)展，窯洞的廢棄越來越多，挖掘的很少，這種挖掘方式會越來越不被人知道，這成為一種趨勢。但還是希望在這些窯洞存在的時候，還有一些挖掘窯洞的人時，保存一些資料，希望的是這種精神能被人繼承，讓我們這些中華子孫了解我們的文化，熱愛它。

垂直高度達二三十米、極難滲水、直立性很強的黃土，為窯洞提供了很好的發(fā)展前提。同時，氣候干燥少雨、冬季寒冷、木材較少等自然狀況，也為冬暖夏涼、十分經(jīng)濟、不需木材的窯洞，創(chuàng)造了發(fā)展和延續(xù)的契機。由于自然環(huán)境、地貌特征和地方風(fēng)土的影響，窯洞形成各式各樣的形式。但從建筑的布局結(jié)構(gòu)形式上劃分可歸納為靠崖式、下沉式和獨立式三種形式。

陜北延安窯洞，其中夾雜著窯洞式平頂房。窯洞是自然圖景和生活圖景的有機結(jié)合，滲透著人們對黃土地的熱愛和眷戀之情。

窯洞防火，防噪音，冬暖夏涼，既節(jié)省土地，又經(jīng)濟省工，確是因地制宜的完美建筑形式。

窯洞文化與農(nóng)耕文化的關(guān)系

1、窯洞的產(chǎn)生與農(nóng)耕文化

慶陽，在甘肅省東部的黃土高原上，氣候溫和。古稱北豳，習(xí)稱隴東。歷史悠久，“周道之興自此始”。是農(nóng)耕文化的發(fā)祥地，農(nóng)耕文化、民俗文化等更是絢麗多彩。有著悠久歷史的慶陽，他的文化是經(jīng)過長期積累豐富的，要了解窯洞發(fā)展就要追溯到遠古農(nóng)耕時期。經(jīng)過幾千年的風(fēng)雨洗禮，窯洞像一位母親，親歷著朝代變遷，看著她的土地成長，看著農(nóng)耕文化的開創(chuàng)發(fā)展，有著深厚的農(nóng)耕文化的痕跡，農(nóng)耕文化的發(fā)展也帶動了她的發(fā)展。

早在二十萬年前，已經(jīng)有人類在慶陽這塊土地上生存繁衍。周族重視農(nóng)業(yè)，《漢書·地理志下》有：“其民有先王遺風(fēng)，好稼穡，務(wù)本業(yè)，故豳詩言農(nóng)桑衣食之本甚備?！?。在夏朝在太康失位之時，不窋承襲其父后稷的官位。太康政亂破壞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不窋遂率領(lǐng)族人來到慶陽，在此定居，不窋用自己種莊稼的技能，教民稼穡，日出而作，日落而息?！对娊?jīng).豳風(fēng).七月》中描繪的正是一幅當(dāng)時的農(nóng)耕圖。

周族歷經(jīng)從不窋?shù)骄咸铡⒐珓⑷?，發(fā)展了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，創(chuàng)造了周的燦爛文化。《甘肅省通志》里慶陽人有“好稼穡務(wù)本業(yè)，有先王遺風(fēng)”是他們的功績，“陶復(fù)陶穴以為居”是他們的功績也為自己提供了保障。原始人所住地穴皆是自然而成，沒有陽光，陰暗潮濕、又時常有野獸的危害，對人類生存十分不利，生活沒有保障，也因此不利于發(fā)展，在不窋執(zhí)政時，鞠陶負責(zé)挖窯洞，所謂“陶復(fù)陶穴”就是周人根據(jù)不同的地理條件而挖的兩種形式的窯洞，古代窯與陶相同，有了窯洞，人們就不再苦于野獸襲擊，安全有了保障，開始定居生活，農(nóng)業(yè)才因此而大力發(fā)展，窯洞便是農(nóng)耕家園。

2、窯洞人民在生產(chǎn)生活上的習(xí)慣至今不變

慶陽人勤勞、樸實、憨厚至今不變，去過慶陽的人都會有這種體會，他們依然在慶陽這塊土地上默默耕耘，千百年的習(xí)慣仍持續(xù)在他們身上。

在農(nóng)事活動中，季節(jié)和生產(chǎn)技術(shù)方面得到了傳承，今天慶陽的農(nóng)事活動雖然比古代有不可比擬的進步，但在某些方面都仍然繼承和發(fā)展了先周的活動內(nèi)容?！镀咴隆菲杏邪嗽麓蚣t棗、九月收稻谷、十月糧進倉，以及七月采瓜食瓜瓤、八月葫蘆摘個光等描述，都和今天的農(nóng)事季節(jié)相同。農(nóng)忙時送飯到田間，九月筑場圃(即在一塊地里春夏種莊稼，秋冬修成場)，用柴禾編織門，用茅草搓繩捆莊稼的習(xí)俗，都一直延續(xù)至今。

在家養(yǎng)牲畜的發(fā)展方面也得到傳承，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展離不開家畜的飼養(yǎng)和繁殖。周人到北豳后，開始養(yǎng)豬，將野豬逐漸訓(xùn)化為家畜?！豆珓ⅰ菲杏小皥?zhí)豕于牢”之說，就是把豬圈在豬圈里?！镀咴隆酚小把运狡洫z；獻豕于公”之說，就是把小豬留給自己，把大豬交公。由于公劉提倡家家產(chǎn)戶養(yǎng)豬，后來養(yǎng)豬就成了家的象征。農(nóng)業(yè)的發(fā)展，促使養(yǎng)牛、養(yǎng)驢、養(yǎng)羊事業(yè)的發(fā)展。至今，慶陽驢、早勝牛名揚省內(nèi)外。養(yǎng)羊幾乎是北部人民的家庭主業(yè)。每年冬初殺羔羊，祭山神、慶豐收的活動，自古延續(xù)至今。

今天的經(jīng)濟林的種植傳自周祖時期，慶陽地區(qū)經(jīng)濟林種植歷史悠久，不但品種繁多，而且經(jīng)濟效益十分可觀。相當(dāng)多的經(jīng)濟林品種都來自于周先民的栽植和培育。如桑、李子、桃、梨、棗等。遠在軒轅黃帝時代，黃帝就命元妃西陵氏嫘祖栽桑養(yǎng)蠶。嫘祖教人民大量栽桑，教人養(yǎng)蠶紡絲、織帛。先周時期，植桑養(yǎng)蠶就在慶陽得到大力發(fā)展?！镀咴隆菲小芭畧?zhí)懿筐，遵彼微行，爰求柔?！薄ⅰ靶Q月條?！痹娋洌磕暌坏饺?，就動手修桑樹，將高枝砍掉，讓人攀著短枝摘嫩桑。所以桑樹是慶陽市的鄉(xiāng)土樹種。自先周至今，幾千年來，慶陽人民一直有栽桑養(yǎng)蠶的習(xí)慣?！镀咴隆菲小傲率秤艏暗臁钡脑娋洌艟褪怯衾睿麑嵥崽鹂墒?。將郁李枝條嫁接在杏、桃樹枝上，就可以結(jié)出比杏、桃更香甜的李子。公劉在西王母國訪問時，帶回了許多桃、梨、棗優(yōu)良樹種。這些樹種后來成為古豳地的當(dāng)家經(jīng)濟林樹種，也是今天慶陽市的地方名優(yōu)產(chǎn)品。

信仰禁忌在現(xiàn)代仍有體現(xiàn)，在原始人時期，人們的認識尚不足以解釋很多事情，于是對自然產(chǎn)生了崇敬，對祖先的崇拜。我們在寧縣采訪的原博物館館長于館長時，他曾告訴我們有關(guān)窯洞的禁忌問題，慶陽人挖窯洞時一定要祭土地神（當(dāng)?shù)胤Q為社神），鬧鬼請陰陽先生，用五谷安宅，就現(xiàn)代民間也有此習(xí)俗，他們挖窯洞時是要請陰陽先生的。我們在鎮(zhèn)原縣城關(guān)鎮(zhèn)采訪張爺爺時他曾指著他們家對面的一座山告訴我們窯洞的朝向要背風(fēng)向陽，山要實在（就是窯洞門口要對實山，不能對山溝），以使家宅平安，家庭殷實。張爺爺家中就擺放有土地神，在逢年過節(jié)和遇事時就會祭拜。這些都是祖輩傳下來的，誰也不記得他有多久了，只知道從父輩的父輩就有的，到現(xiàn)今成為一種習(xí)慣流傳下來。

窯洞文化與剪紙、皮影戲等的關(guān)系

“刺繡、皮影、剪紙、隴東秧歌、隴東道情”為慶陽地區(qū)民間藝術(shù)五絕，我們此次調(diào)查活動主要針對的是剪紙、香包和皮影戲與慶陽窯洞的關(guān)系，窯洞文化的表現(xiàn)離不開這些藝術(shù)。民間文藝家曹煥榮先生從事多年的慶陽藝術(shù)研究，告訴我們剪紙、香包、和窯洞有著必然的聯(lián)系，慶陽人用自己的智慧從窯洞影子中學(xué)會剪紙，香包由剪紙而來，這一切都跟窯洞有著必然聯(lián)系，也是因為周祖在此開鑿了窯洞，為人們提供了安定的環(huán)境，人們才能充分地發(fā)展農(nóng)業(yè)，提高自己的生活水平，由于經(jīng)濟的不斷發(fā)展，財富的不斷積累，在物質(zhì)上滿足之后，勞動人民得到了休閑的時間，以自己的聰明才干和在生活中的發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造了剪紙等藝術(shù)。

隴東黃土高原是天下黃土最深厚的地方，而慶陽地處典型的隴東黃土高原區(qū)，是居民窯洞最多最稠密的地方。窯洞密密層層，鱗次櫛比，有人曾喻為：如掛在云霧中的洞天神府，似鑲嵌在黃土高原上的顆顆明珠。

上至周先祖時期，土窯洞就遍布山原谷地。《詩經(jīng)》稱為“陶復(fù)陶穴”，唐宋時期，窯洞種類增多，每個窯洞有了明確分工，有暗莊、明莊和四合院莊，明清時期出現(xiàn)了小城堡，高大土墻將一組窯洞或土炕圍起來，以防御兵荒和盜賊，俗稱為堡子。

窯洞的修建，莊面子一般高至九米，長十七至二十三米，用镢頭修刮成水波等花紋，正面挖窯三至五孔，側(cè)面根據(jù)地形也可挖一至三孔窯，前面取土為平空地，一般為三面筑墻，修建大門門樓。窯洞一般高四米，寬八尺至一丈，深三丈，正面的主窯比其他窯洞略高，作正堂為長輩居住。窯口砌墻安門窗，一般為一門三窯洞或一門二窗，靠窯頂?shù)拇白臃Q天窗。窯內(nèi)靠山墻均盤有土炕，土炕一邊緊接山墻，一邊緊連窯壁，留有炕洞門，“燒柴點炕，滿窯生暖，主窯坐炕，其樂融融”，修窯洞一般以山形走向，避濕就干，避低就高，避陰就陽。

慶陽窯洞的種類很多，細算可分十多種，但按大類分，主要有以下幾種：。

窯洞文化明莊窯

也叫崖莊窯，它一般是在山畔，溝邊，利用崖勢，先將崖面削平，然后修莊挖窯?！疤諒?fù)陶穴”中的“陶復(fù)”，指的就是明莊窯，有一莊三窯和五窯，也有五只以上的，寧縣瓦斜鄉(xiāng)有一個千年大窯洞，占地200平方米，一門五窗，窯內(nèi)可容納數(shù)百人集會。在董志原、草勝原等大原上，也有利用胡同修莊的，由于崖勢不高，有得下挖幾米再挖窯，往往形成三面高，一面低，這種莊子被稱為半明半暗莊。

窯洞文化土坑窯

這種窯都在平原大坳上修建，先將平地挖一個長方形的大坑，一般深五至八米，將坑內(nèi)四面削成崖面，然后在四面崖上挖窯洞，并在一邊修一個長坡徑道或斜洞子，直通原面，作為人行道?！疤諒?fù)陶穴”中的“陶穴”即為這種下沉式地坑莊。這種窯洞實際上是地下室，“冬暖夏涼”的特點更為顯著。

窯洞文化獨立式窯洞

（箍窯）：箍窯一般是用土胚和麥草黃泥漿砌成基墻，拱圈窯頂而成。窯頂上填土呈雙坡面，用麥草泥漿抹光，前后壓短椽挑檐，有錢的人還在卜面蓋上青瓦，遠看像房，近看是窯，用長方形或正方形石塊箍的窯洞稱石箍窯。這種窯洞無需靠山依崖， 能自身獨立，又不失窯洞的優(yōu)點?？蔀閱螌?，也可建成為樓。若上層也是箍窯即稱“窯上窯”；若上層是木結(jié)構(gòu)房屋則稱“窯上房”。

慶陽窯洞按用途分還有很多種，在正窯面或在莊子崖面正面兩窯口之間的上部，挖小窯一孔，修階梯而上，可以高瞻遠矚，多為防盜而用，稱為高窯。在窯內(nèi)一側(cè)挖一小窯洞，多為儲藏貴重物品或糧食而用，叫拐窯。住家窯洞因用途不同，名稱也有所不同，有什么客屋窯、廚窯、羊窯、中窯、柴草窯，糧窯、井窯、磨窯、車窯等等。

窯洞文化靠崖式窯洞

（崖窯）

靠崖式窯洞有靠山式和沿溝式，窯洞常呈現(xiàn)曲線或折線型排列，有和諧美觀的建筑藝術(shù)效果。在山坡高度允許的情況下，有時布置幾層臺梯式窯洞，類似樓房。

窯洞文化下沉式窯洞

（地窯）

下沉式窯洞就是地下窯洞，主要分布在黃土塬區(qū)-沒有山坡、溝壁可利用的地區(qū)。這種窯洞的作法是：先就地挖下一個方形地坑，然后再向四壁窯洞，形成一個四合院。人在平地，只能看見地院樹梢，不見房屋。2100433B