穩(wěn)定和凝固劑即食品添加劑
(Stabilizer and Coagulators)
穩(wěn)定和凝固劑中常見的有各種鈣鹽,如氯化鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣等。它能使可溶性果膠成為凝膠狀不溶性果膠酸鈣,以保持果蔬加工制品的脆度和硬度,用低酯果膠可制造低糖果凍等。在豆腐生產(chǎn)中,則用鹽鹵、硫酸鈣、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯等蛋白凝固劑以達到固化的目的。另外金屬離子螯合劑能與金屬離子在其分子內(nèi)形成內(nèi)環(huán),使金屬離子成為此環(huán)的一部分,從而形成穩(wěn)定而能溶解的復(fù)合物,消除了金屬離子的有害作用,從而提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。最典型的整合劑即為乙二胺四乙酸二鈉。
我國允許使用的品種:
天門冬氨酸丙二醇氯化鎂不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯檸檬酸亞錫二鈉硫酸鈣乙二胺四乙酸二鈉 氯化鈣 |
SN/T 2360.19-2009 進出口食品添加劑檢驗規(guī)程 第19部分:穩(wěn)定和凝固劑
SN/T 2360的本部分規(guī)定了進出口食品添加劑穩(wěn)定和凝固劑的技術(shù)要求、抽樣、檢驗、結(jié)果評價、綜合評定和處置及復(fù)驗的原則。
本部分適用于進出口食品添加劑(穩(wěn)定和凝固劑)的檢驗。
一、老房子裝修首先要注意水電改造這些基礎(chǔ)工程也屬于隱蔽工程項目,檢測是否老化需要全部更換一定不能為了節(jié)省而不理財導(dǎo)致隱患。 二、如果墻體在結(jié)構(gòu)上真的十分不合人意,需要拆掉一些...
水泥凝聚劑:可能是指速凝劑一般是指在一種能夠縮短水泥凝結(jié)時間,提高早期強度的外加劑,主要機理是破壞水泥顆粒在水化時出現(xiàn)在顆粒表面的那層水化產(chǎn)物,促使水化盡一步進行,從而達到速凝的效果,但是又有水化產(chǎn)物...
一般的水泥要有一定時間的凝固和保養(yǎng)期,否則質(zhì)量不保,但是既為了工程趕進度又要確保工程質(zhì)量度就得添加速凝劑(凝固劑)。 注意事項: 1,請不要在物料攪拌時添加該品,因石子、砂子含有大量的水份,速凝劑短期...
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合同編號:NX-YC20170103 購 銷 合 同 甲方(需方): 乙方(供方): 甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》和《中華人民共和國合同法》等相關(guān)法律的規(guī)定,經(jīng)友好協(xié)商后一致同意簽訂本合同,并承諾共同信守。 品 名 單位 數(shù)量 優(yōu)惠價格 交貨時間 試劑耗材一批(詳情請見附件一) -- 1批 874460 3-4周 人民幣金額合計(大寫): 捌拾柒萬肆仟肆佰陸拾元整 小寫金額合計(元):874460 一、試劑名稱、規(guī)格及數(shù)量 二、交貨地點 :送到甲方指定地點 三、費用結(jié)算方式 :100%預(yù)付 四、質(zhì)量要求 1.乙方所提供的試劑是在質(zhì)保期內(nèi),非長期積壓的庫存商品,完全符合國家規(guī)定的質(zhì)量、規(guī)格和性能的要求。 2.除非技術(shù)規(guī)范另有規(guī)定,所有標(biāo)準(zhǔn)均以國家有關(guān)部門最新頒布的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范為準(zhǔn)。 3.試劑或
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購銷協(xié)議書 需方: (以下簡稱甲方) 供方: (以下簡稱乙方) 雙方就乙方向甲方提供醫(yī)療器械一事,經(jīng)協(xié)商達成如下協(xié)議: 1. 乙方的責(zé)任義務(wù) 1. 乙方所提供醫(yī)療器械質(zhì)量應(yīng)符合國家食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),有內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)或參照國際標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)符合其規(guī)定,無偽、劣、假、過期失效藥品,以確保臨床應(yīng)用安全有效。如果銷售假冒偽劣商品,乙方必須退還全部貨款,并承擔(dān)所造成的一切經(jīng)濟損失,同時消除所造成的社會影響。 2. 產(chǎn)品包裝應(yīng)該符合規(guī)定,以防止產(chǎn)品變質(zhì)或在運轉(zhuǎn)中造成損失。該類包裝應(yīng)能夠適應(yīng)遠(yuǎn)距離運輸,防潮、防震、防變質(zhì)、防野蠻裝卸,以確保產(chǎn)品安全無損的抵達指定地點。每一包裝箱內(nèi)應(yīng)附有詳細(xì)的裝箱單和質(zhì)量證書。包裝、標(biāo)記和包裝箱內(nèi)單據(jù)應(yīng)符合要求,包括甲方提出的特殊要求。 3. 乙方應(yīng)嚴(yán)格按照甲方所要