太空廚房保障

七大關鍵詞保障廚房裝修質(zhì)量 上傳日期： 2010-4-15 瀏覽次數(shù)： 74 次 字體： [ 大 中 小 ] 選好適合自己的款式，如何在 櫥柜消費的復雜過程中保證質(zhì)量呢 ?專家建議消費者重點關注以下七大 關鍵詞： 品牌 歐洲因其深厚的文化底蘊和前沿的設計理念，引領著世界櫥柜潮流。近幾年來，中國在一躍成為世界 第一大櫥柜生產(chǎn)國的同時，一批本土品牌也迅速成長起來，產(chǎn)品返銷到歐美等發(fā)達國家。所以，選擇品牌 產(chǎn)品很關鍵。 整體廚房 自 1994 年“整體廚房 ”的概念引入中國， 這種實用性與裝飾性完美結合的現(xiàn)代化櫥柜迅速發(fā)展成一種潮 流。所謂 “整體”，不僅包含電器櫥柜的最佳結合，還要考慮水、電、氣的走線布局等，這些都只有一些大 型專業(yè)的生產(chǎn)廠家才能做到一體化的設計、配置、安裝等。這也應該是消費者的最佳選擇。 工廠化生產(chǎn) 整體櫥柜屬于集成定單式產(chǎn)品，種類繁多，結構和設計高度個性化。因此，只有規(guī)

廚房衛(wèi)生管理制度 廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護，必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。 一 廚房整體衛(wèi)生管理 1 廚房實行衛(wèi)生責任制， 劃分清掃區(qū)域， 把每個崗位的清掃內(nèi)容分配給每個人， 然后將其書 面表格化 （清掃衛(wèi)生責任表） ，并作為制度貼在相應的墻上。 每人負責一個區(qū)域的衛(wèi)生清掃。 責任區(qū)域必須保持清潔 , 不可存在沒人理的衛(wèi)生死角。 2 確保所有從業(yè)人員均取得有效健康證和培訓合格后上崗。 3 廚房必須按生進熟出的流程合理布局， 各功能區(qū)域清晰， 生產(chǎn)加工流程簡短順暢， 避免迂 回交叉，路徑分明。生產(chǎn)作業(yè)線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾，以防人員碰撞和 滑倒。清除所有動線上的障礙物，在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設置明顯的標志。 4 廚房地面應向排水明渠方向有 1-3%的傾斜， 宜選用防滑、 防水、易于清洗的瓷磚等材料， 以傳統(tǒng)的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防