日用化學(xué)品檢測技術(shù)

第一章　香料、香精的檢測

第一節(jié)　香料、香精的發(fā)展史及其分類

一、香料、香精的發(fā)展簡史

二、香料及其分類

三、香精及其分類

四、香精的基本組成

【閱讀材料1-1】我國天然香料的主要產(chǎn)品

第二節(jié)　香料的安全性和標(biāo)準(zhǔn)化管理

一、國際上對香料、香精的安全性和標(biāo)準(zhǔn)化管理概況

二、我國的香料、香精標(biāo)準(zhǔn)

三、香料、香精檢測的特點(diǎn)

【閱讀材料1-2】我國肉桂油國際標(biāo)準(zhǔn)（ISO 3216：1997）

第三節(jié)　香料的取樣及試樣制備

一、取樣

二、樣品的制備

【閱讀材料1-3】天然香料常用術(shù)語

第四節(jié)　香料、香精的檢測項(xiàng)目

一、香氣的評定

二、物理常數(shù)的測定

三、化學(xué)常數(shù)的測定

四、香精的檢驗(yàn)

【閱讀材料1-4】一些常用的香料、香精詞匯（一）

第五節(jié)　香料摻雜的簡易檢測方法

一、聞香法

二、擦皮膚法

三、點(diǎn)樣法

四、水溶法

五、乙醇溶混度法

六、相對密度法

七、折射率法

【閱讀材料1-5】一些常用的香料、香精詞匯（二）

第六節(jié)　香料、香精的檢測實(shí)訓(xùn)

實(shí)訓(xùn)一　八角茴香油的檢測

實(shí)訓(xùn)二　香茅油總?cè)┖?、總醇含?的測定

實(shí)訓(xùn)三　香花浸膏中凈油含量的測定

實(shí)訓(xùn)四　山蒼籽油含量的測定

實(shí)訓(xùn)五　丁香葉油中丁香酚含量的

測定

習(xí)題

參考文獻(xiàn)

第二章　化妝品的檢測

第一節(jié)　化妝品的發(fā)展史及其分類

一、化妝品的發(fā)展簡史

二、化妝品的定義、作用和分類

【閱讀材料2-1】正確選用與使用化妝品

第二節(jié)　化妝品的標(biāo)準(zhǔn)和安全性

一、我國的化妝品標(biāo)準(zhǔn)

二、化妝品的安全性

三、化妝品檢測的特點(diǎn)

【閱讀材料2-2】汞、砷、鉛、甲醇的危害性

第三節(jié)　化妝品的抽樣、取樣及樣品預(yù)處理

一、抽樣

二、取樣

三、樣品的預(yù)處理

第四節(jié)　化妝品的檢測項(xiàng)目

一、化妝品外觀檢驗(yàn)

二、化妝品感官指標(biāo)檢驗(yàn)

三、化妝品通用理化指標(biāo)檢驗(yàn)

四、化妝品的衛(wèi)生檢驗(yàn)

五、化妝品的微生物檢驗(yàn)

【閱讀材料2-3】一些常見膏、霜、乳液類化妝品的質(zhì)量問題

第五節(jié)　化妝品的檢測實(shí)訓(xùn)

實(shí)訓(xùn)一　化妝品外觀、感官指標(biāo)檢驗(yàn)

實(shí)訓(xùn)二　化妝品通用理化指標(biāo)pH值的檢測

實(shí)訓(xùn)三　化妝品通用理化指標(biāo)濁度的檢測

實(shí)訓(xùn)四　化妝品通用理化指標(biāo)相對密度 的檢測

實(shí)訓(xùn)五　化妝品的穩(wěn)定性試驗(yàn)

實(shí)訓(xùn)六　香波的黏度與泡沫的測定

實(shí)訓(xùn)七　化妝品中汞的檢測

實(shí)訓(xùn)八　化妝品中砷的檢測

實(shí)訓(xùn)九　化妝品中鉛的檢測

實(shí)訓(xùn)十　化妝品中細(xì)菌總數(shù)的測定

習(xí)題

參考文獻(xiàn)

第三章牙膏的檢測73

第一節(jié)牙膏簡述73

一、牙膏的定義和功能73

二、我國牙膏工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)情況73

三、牙膏的分類74

四、牙膏的組成74

五、牙膏的生產(chǎn)76

【閱讀材料31】國內(nèi)牙膏按功能劃分的類型與品種77

我國流行品牌牙膏一覽77

第二節(jié)牙膏原料的檢測78

一、牙膏用天然碳酸鈣的檢測78

二、牙膏用山梨糖醇液的檢測80

三、牙膏用二氧化硅的檢測81

四、牙膏用羧甲基纖維素鈉的檢測84

【閱讀材料32】牙膏的化學(xué)史86

第三節(jié)牙膏產(chǎn)品的檢測87

一、感官指標(biāo)的檢測88

二、理化指標(biāo)的檢測88

三、衛(wèi)生指標(biāo)的檢測92

附錄A中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB 8372—2001石墨爐直接進(jìn)樣測定鉛含量95

【閱讀材料33】選用優(yōu)質(zhì)牙膏的訣竅96

第四節(jié)牙膏檢測實(shí)訓(xùn)97

實(shí)訓(xùn)一牙膏感官指標(biāo)的檢測97

實(shí)訓(xùn)二牙膏中可溶性氟、游離氟含量

的檢測97

實(shí)訓(xùn)三牙膏中重金屬鉛（Pb）含量的

檢測99

習(xí)題99

參考文獻(xiàn)99

第四章油脂的檢測101

第一節(jié)油脂檢測基礎(chǔ)知識101

一、油脂概述101

二、油脂檢測標(biāo)準(zhǔn)102

三、試樣的制備102

第二節(jié)油脂的理化檢測104

一、色澤104

二、水分及揮發(fā)物105

三、酸值和酸度106

四、碘價的測定107

五、皂化值的測定109

六、不皂化物的測定110

七、過氧化值的測定111

【閱讀材料41】油脂工業(yè)名詞術(shù)語（節(jié)選）112

第三節(jié)油脂檢測實(shí)訓(xùn)——食用棕櫚油的檢測115

一、產(chǎn)品簡介115

二、實(shí)訓(xùn)要求115

三、項(xiàng)目檢測115

【閱讀材料42】我國油脂市場概況117

習(xí)題118

參考文獻(xiàn)118

第五章合成洗滌劑的檢測119

第一節(jié)洗滌劑概述119

一、合成洗滌劑的發(fā)展簡史119

二、洗滌劑的組成119

【閱讀材料51】洗滌劑的發(fā)展趨勢120

第二節(jié)洗滌原理121

一、洗滌去除對象——污垢的特點(diǎn)121

二、洗滌表面活性劑的基本性質(zhì)121

三、洗滌劑的洗滌去垢作用原理122

第三節(jié)合成洗滌劑122

一、合成洗滌劑的組成及其作用122

二、合成洗滌劑的分類和品種124

三、合成洗滌劑的質(zhì)量檢測126

【閱讀材料52】加酶洗衣粉中酶的作用126

第四節(jié)洗滌劑樣品的分樣方法127

一、粉狀產(chǎn)品的分樣127

二、漿狀產(chǎn)品的分樣129

三、液體產(chǎn)品的分樣129

四、樣品的保存130

【閱讀材料53】分樣有關(guān)術(shù)語與定義130

第五節(jié)粉狀洗滌劑的檢測130

一、粉狀洗滌劑中總活性物含量的測定131

二、粉狀洗滌劑中總五氧化二磷含量的測定（磷鉬酸喹啉重量法）133

三、洗滌劑和肥皂中總二氧化硅含量的測定（重量法）134

四、粉狀洗滌劑發(fā)泡力的測定135

五、粉狀洗滌劑去污力的測定137

第六節(jié)液體洗滌劑的檢測145

一、液體洗滌劑的穩(wěn)定性試驗(yàn)146

二、液體洗滌劑pH值的測定146

三、衣料用液體洗滌劑去污力的測定146

四、餐具液體洗滌劑去污力的測定147

五、液體洗滌劑重金屬的測定150

六、液體洗滌劑中熒光增白劑限量的測定152

【閱讀材料54】部分專業(yè)英語詞匯集錦153

第七節(jié)合成洗滌劑檢測實(shí)訓(xùn)154

實(shí)訓(xùn)一洗衣粉中總活性物含量的

檢測154

實(shí)訓(xùn)二含4A沸石洗衣粉的檢測154

習(xí)題156

參考文獻(xiàn)157

第六章肥皂的檢測158

第一節(jié)肥皂的生產(chǎn)158

一、肥皂的原料和生產(chǎn)工藝158

二、肥皂的品種及質(zhì)量檢測160

三、肥皂的包裝和保管161

第二節(jié)肥皂的質(zhì)量指標(biāo)及檢測規(guī)則162

一、洗衣皂的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢測規(guī)則162

二、香皂的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢測規(guī)則164

第三節(jié)肥皂的檢測165

一、游離苛性堿含量的測定165

二、總游離堿含量的測定166

三、總堿量和總脂肪物含量的測定167

四、水分和揮發(fā)物含量的測定169

五、乙醇不溶物含量的測定170

六、氯化物含量的測定171

七、不皂化物和未皂化物的測定173

八、磷酸鹽含量的測定（分光光度法）174

第四節(jié)肥皂檢測實(shí)訓(xùn)176

實(shí)訓(xùn)一復(fù)合洗衣皂的檢測176

實(shí)訓(xùn)二香皂的檢測179

習(xí)題182

參考文獻(xiàn)182

第七章涂料和顏料的檢測183

第一節(jié)涂料基礎(chǔ)知識183

一、涂料的作用183

二、涂料的組成183

三、涂料的分類及命名185

【閱讀材料71】涂料基本術(shù)語187

第二節(jié)涂料的出廠檢測187

一、涂料產(chǎn)品質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)187

二、涂料產(chǎn)品的取樣188

三、涂料產(chǎn)品質(zhì)量檢測190

【閱讀材料72】中華人民共和國化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（HG/T 2005—91）

電冰箱用磁漆195

附錄A施工參考（略）198

第三節(jié)涂層性能檢測199

一、漆膜的制備199

二、涂層性能的檢測200

【閱讀材料73】一些常用的涂料詞匯204

第四節(jié)顏料的檢測205

一、顏料的顏色205

二、顏料的遮蓋力206

三、水溶物的含量206

四、篩余物的含量207

五、顏料的吸油量208

六、顏料的耐光性209

七、顏料的耐酸性210

八、顏料在烘干型漆料中的熱穩(wěn)定性211

第五節(jié)涂料和顏料的檢測實(shí)訓(xùn)212

實(shí)訓(xùn)一合成樹脂乳液外墻涂料的檢測212

實(shí)訓(xùn)二鈦白粉的檢測216

習(xí)題219

參考文獻(xiàn)220

第八章膠黏劑的檢測221

第一節(jié)膠黏劑基礎(chǔ)知識221

一、膠黏劑的組成221

二、膠黏劑的分類222

【閱讀材料81】膠黏劑常用術(shù)語222

第二節(jié)膠黏劑的理化檢測224

一、密度的測定224

二、黏度的測定224

三、不揮發(fā)物含量的測定225

四、適用期的測定225

五、貯存期的測定226

六、耐化學(xué)試劑性能的測定226

第三節(jié)膠接強(qiáng)度的檢測228

一、拉伸剪切強(qiáng)度的測定（金屬與金屬）228

二、金屬粘接拉伸強(qiáng)度的測定230

三、撓性材料對剛性材料180°剝離強(qiáng)度的測定232

第四節(jié)粘接質(zhì)量的無損檢測234

一、聲學(xué)檢測法235

二、熱學(xué)檢測法236

三、光學(xué)檢測法237

【閱讀材料82】我國膠黏劑市場狀況237

第五節(jié)膠黏劑檢測實(shí)訓(xùn)——α氰基丙烯酸乙酯瞬間膠黏劑（502膠）

的檢測238

一、產(chǎn)品簡介238

二、實(shí)訓(xùn)要求238

三、項(xiàng)目檢測239

習(xí)題240

參考文獻(xiàn)241

《日用化學(xué)品檢測技術(shù)》是以適應(yīng)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化之需為編寫標(biāo)準(zhǔn)，主要內(nèi)容包括香料、香精的檢測，化妝品的檢測，牙膏的檢測，油脂的檢測，合成洗滌劑的檢測，肥皂的檢測，涂料和顏料的檢測，膠黏劑的檢測，以及相關(guān)產(chǎn)品的一些實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，本書的檢測項(xiàng)目、原理和方法具體內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)一線的檢測接軌，以現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、ISO標(biāo)準(zhǔn)來安排實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的檢測，操作規(guī)程可靠、實(shí)用。

狀態(tài)檢測技術(shù)通信信息

即所有7層協(xié)議的當(dāng)前信息。防火墻的檢測模塊位于操作系統(tǒng)的內(nèi)核，在網(wǎng)絡(luò)層之下，能在數(shù)據(jù)包到達(dá)網(wǎng)關(guān)操作系統(tǒng)之前對它們進(jìn)行分析。防火墻先在低協(xié)議層上檢查數(shù)據(jù)包是否滿足企業(yè)的安全策略，對于滿足的數(shù)據(jù)包，再從更高協(xié)議層上進(jìn)行分析。它驗(yàn)證數(shù)據(jù)的源地址、目的地址和端口號、協(xié)議類型、應(yīng)用信息等多層的標(biāo)志，因此具有更全面的安全性。

狀態(tài)檢測技術(shù)通信狀態(tài)

即以前的通信信息。對于簡單的包過濾防火墻，如果要允許FTP通過，就必須作出讓步而打開許多端口，這樣就降低了安全性。狀態(tài)檢測防火墻在狀態(tài)表中保存以前的通信信息，記錄從受保護(hù)網(wǎng)絡(luò)發(fā)出的數(shù)據(jù)包的狀態(tài)信息，例如FTP請求的服務(wù)器地址和端口、客戶端地址和為滿足此次FTP臨時打開的端口，然后，防火墻根據(jù)該表內(nèi)容對返回受保護(hù)網(wǎng)絡(luò)的數(shù)據(jù)包進(jìn)行分析判斷，這樣，只有響應(yīng)受保護(hù)網(wǎng)絡(luò)請求的數(shù)據(jù)包才被放行。這里，對于UDP或者RPC等無連接的協(xié)議，檢測模塊可創(chuàng)建虛會話信息用來進(jìn)行跟蹤。

狀態(tài)檢測技術(shù)應(yīng)用狀態(tài)

即其他相關(guān)應(yīng)用的信息。狀態(tài)檢測模塊能夠理解并學(xué)習(xí)各種協(xié)議和應(yīng)用，以支持各種最新的應(yīng)用，它比代理服務(wù)器支持的協(xié)議和應(yīng)用要多得多；并且，它能從應(yīng)用程序中收集狀態(tài)信息存入狀態(tài)表中，以供其他應(yīng)用或協(xié)議做檢測策略。例如，已經(jīng)通過防火墻認(rèn)證的用戶可以通過防火墻訪問其他授權(quán)的服務(wù)。

狀態(tài)檢測技術(shù)操作信息

即在數(shù)據(jù)包中能執(zhí)行邏輯或數(shù)學(xué)運(yùn)算的信息。狀態(tài)監(jiān)測技術(shù)，采用強(qiáng)大的面向?qū)ο蟮姆椒?，基于通信信息、通信狀態(tài)、應(yīng)用狀態(tài)等多方面因素，利用靈活的表達(dá)式形式，結(jié)合安全規(guī)則、應(yīng)用識別知識、狀態(tài)關(guān)聯(lián)信息以及通信數(shù)據(jù)，構(gòu)造更復(fù)雜的、更靈活的、滿足用戶特定安全要求的策略規(guī)則。