《花盤》

窯是宋代著名瓷窯之一，燒瓷地點在今河北省曲陽縣漳磁村及東西燕山村。曲聯(lián)縣宋屬定州，定州唐未、五代以來是義武節(jié)度使的駐地，是這一地區(qū)的政治中心，也是曲陽瓷器的集散地。定窯白瓷對后代瓷器有很大影響。宋以來留下了不少有關(guān)它的記載。本世紀20年代未葉麟趾先生第一次對其進行調(diào)查，指出定窯在曲陽漳磁村。50年代以來，故宮博物院、河北省文物工作隊等單位對它進行了多次地面調(diào)查與小規(guī)模發(fā)掘，基本上了解了定窯的燒瓷歷史以及與鄰近地區(qū)瓷窯之間的相互關(guān)系。同時，各地

宋墓也出土了不少定窯器，定縣兩座宋塔塔基出土了一百多件既完整又精美的定窯白瓷，尋于進一步研究定窯的分期斷代有極大幫助，江南地區(qū)南宋墓與北方地區(qū)金墓都出土有定窯白瓷，從而也使定窯廢于北宋未年金人南侵之說，得以修正。

曲陽漳磁村窯址發(fā)掘中取得的早期標本，有平底淺身碗，外施黃釉里施白釉。胎厚重，制造較粗糙，這種碗具有唐代早期的典型風格。比這種平底碗時代稍晚的是白釉碗，這類碗的碗身多做45度斜出，碗身較淺，寬圈足，胎較上述平底碗薄，里外施釉，這種碗具有標準唐代后期形式。五代時期唇口白碗在遺址里稍多，《曲陽縣志》里著錄有一件五子山院和尚舍利塔記碑，碑石立于后周顯德四年（957年），立碑人中有“使押衙銀青光祿大夫檢校太子賓客殿中使御史充龍泉鎮(zhèn)使鈐轄瓷窯商稅務使馮翱從碑文可知五代后期這里商品瓷產(chǎn)量已經(jīng)很大，才派瓷窯稅務使馮翱在此收瓷器稅。

漳磁村窯址面積相當大，地面散布標本極多，絕大部分是宋代白瓷，有印花、刻花、劃花和光素無紋幾種。北京通縣金大定十七墓、遼寧省朝陽金大定二十四年墓以及流散到英國的金大定二十九年印花陶范、墨書金泰和三年印花陶范，這些帶紀年銘文的定窯瓷器有力地說明金代定窯仍繼續(xù)燒白瓷；南京南宋慶元五年（1194年）張同之墓也出土有定窯印花瓷器，反映了定窯瓷器不僅供應金人統(tǒng)冶的淮河流域以北地區(qū)，商品瓷器也有運到江南地區(qū)銷售的。

窯址標本中還有一定數(shù)量的粗瓷，如白釉碗之中碗心一周刮釉的疊燒法，具有北方地區(qū)金代瓷窯裝燒方法特色，此外，粗白碗中碗心書段、李、劉、元、液、蟄等字及紋飾的也不少，也具有金元時期特征。遺址里看不到晚于元代的標本，應該說澗磁村窯的燒瓷歷史始于唐而終于元。《大明會典》記錄的明宣德、嘉靖年間光祿寺每年所需的酒缸、瓶、壇、均由鈞、磁和曲陽縣等窯承辦。但在澗磁和燕山村窯址里沒有看到這些器物標本?？赡苊鞔柫碛袑ｉT燒造酒缸、酒瓶和酒壇等器物的瓷窯。

宋代定窯以燒白瓷為主，兼燒黑釉、醬釉、綠釉及白釉剔花器。白瓷裝飾有刻花、劃花與印花三種。劃花裝飾南北方瓷窯大都采用，是宋代早期瓷器的主要裝飾方法。

蓮瓣紋樣在五代時期的越窯瓷器上曾大量使用，北宋早期定窯和耀州窯首先吸取了越窯的浮雕技術(shù)。定瓷早期刻花，除蓮瓣紋外，還有蓮瓣經(jīng)緯度與纏枝菊經(jīng)緯度在一件器物上同時出現(xiàn)，布局很不諧調(diào)，這可看作是一種新裝飾工藝還處在初期階段的表現(xiàn)。

刻花裝飾興起之后，又盛行刻花與篦劃紋結(jié)合的裝飾，在折沿盤的盤心部位刻出折枝或纏村花卉輪廓線條，然后在花葉輪廓線內(nèi)以篦狀工具劃刻復線經(jīng)緯度；裝飾經(jīng)緯度樣以雙朵花為常見，或左右對稱，或上下呼應；有兩花并放，有一花盛開，一花含苞待放；也有蓮花荷葉兩枝交錯并出，布局富有變化。耀州窯青瓷也有這種布局，是那時的瓷器裝飾共同的特征。定窯刻花器常常在花果、蓮鴨、云龍等經(jīng)緯度飾輪廓線的一側(cè)劃以細線相襯，以增強經(jīng)緯度飾的立體感，也使主題更加突出。

定窯印花裝飾始于北宋中期，成熟于后期，紋飾多在盤碗的里部。布局嚴謹，層次分明、線條清晰，密而不亂。這些都是它的特點。從大量標本觀察，定窯印花紋飾似取材定州緙絲，的緙絲紋樣局部地移植于瓷器。因此，定窯印花裝飾一開始就顯得比較成熟，有很高的藝術(shù)水平。此外，定窯裝飾也受金銀器紋飾的影響。因此，定窯印花瓷器在宋代印花白瓷中最有代表性，對南北瓷窯均有較大的影響。

在今江西省樂平市，故稱樂平窯。該窯始燒于明代中期，以燒青花瓷器為主，產(chǎn)品分精、粗兩類，精細者胎質(zhì)輕簿，胎色潔白，釉 質(zhì)晶瑩明亮，青花色調(diào)明快，粗者胎體厚重，胎色白中泛灰，釉色蘭灰、青花色淡。 產(chǎn)品主要有碗、盤、杯、碟、盅、合、罐、高足杯等日用器，其中碗的產(chǎn)量最多。紋飾圖案計有人物、奔馬、花鳥、云、魚紋、云鶴、海螺、白菜、菊花、變形梵文等。碗心有"福"、"壽"、"善"、"綠"、"光"、"正"、"梅崗"等字樣，碗底有"大明年造"、"萬福攸同"、"富貴佳器"、"長命富貴"、"長壽"、"福"等款識。樂平窯距景德鎮(zhèn)很近。所產(chǎn)青花瓷器與景德鎮(zhèn)窯青花瓷風格相似。

本品胎質(zhì)潔白、細密、胎體秀美而輕薄。施釉潔白肥腴，釉質(zhì)獨特，潤如凝脂，呈半透明狀，若迎光透視，隱約可見胎體泛出淡淡的肉紅色。盤身以青花開光繪制花紋，精美細膩，青花發(fā)色純正，極具收藏價值。

文中此青花碗為樂平制，胎質(zhì)潔白、細密、胎體秀美而輕薄，碗身內(nèi)外均有花草紋，顯得輕靈典雅，留白邊，花朵只繪正面，花葉呈手掌狀撐開，葉緣為鋸齒狀，無陰陽反側(cè)，底款由專人書寫，字體規(guī)范統(tǒng)一。成化青花線條纖細，多用雙勾線條勾勒圖案，然后在圖案內(nèi)進行渲染，雙勾線用濃筆，渲染用淡筆，因而其燒成作品呈色大多淺淡雅致。此青花碗不失為收藏良品。

成熟的青花瓷，必須滿足具有潔白的瓷胎和純凈的透明釉、運用鈷料產(chǎn)生藍色的圖案花紋、熟練掌握釉下彩繪的工藝技術(shù)這三個要素。從技術(shù)上，它是最早走向世界的成熟硬質(zhì)瓷；從文化上，普通百姓、宮廷貴族、文人墨客、國外用戶都可以通過青花瓷滿足自己審美需求。在拍賣場上，歷史悠久的青花瓷也一直刷新著瓷器拍賣紀錄，如鬼谷子下山大罐于2016年拍出2億元高價，蕭何月下追韓信梅瓶于2011年以8億4千元成交，無一不震撼著世人。