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Narcissus tenorei subsp. aschersonii (Bolle) Nyman
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Narcissus tinei Tod. ex Parl.
(模式種):多年生草本。具膜質(zhì)有皮鱗莖?;~線(xiàn)形或圓筒形,與花莖同時(shí)抽出?;ㄇo實(shí)心。傘形花序有花數(shù)朵,有時(shí)僅1朵;佛焰苞狀總苞膜質(zhì),下部管狀;花直立或下垂;花被高腳碟狀;花被管較短,圓筒狀或漏斗狀,花被裂片6,幾相等,直立或反卷;副花冠長(zhǎng)管狀,似花被,或短縮成淺杯狀;雄蕊著生于花被管內(nèi),花藥基著;子房每室具胚珠多數(shù),花柱絲狀,柱頭小,3裂。蒴果室背開(kāi)裂;種子近球形。細(xì)胞染色體基數(shù) x=7、10、11。 2100433B
工具/原料水仙、魚(yú)缸、水培套、彩石、營(yíng)養(yǎng)液方法/步驟1.先把水仙買(mǎi)回來(lái)之后 洗干凈了。2.拿出水培套然后把水仙放進(jìn)去根部是在下面的頭頂在上面。3.拿出魚(yú)缸裝好水之后再把放好的水仙水培套套上去。4.看一...
你好,水仙花有三種繁殖方式: 1、水仙最常用側(cè)球繁殖。側(cè)球著生在鱗莖球外的兩側(cè),僅基部與母球相連,很容易自行脫離母體。秋季將其與母球分離,單獨(dú)種植,次年產(chǎn)生新球。 2、側(cè)芽繁殖。側(cè)芽是包在鱗莖球內(nèi)...
水養(yǎng)水仙花時(shí),先將水仙球外表的褐色包膜去掉,在水仙球的上部各芽之間縱向切一刀,切透3至4層鱗片,再在兩邊各橫切一刀,千萬(wàn)勿傷及花芽,然后洗去黏液,放置在淺盆中培養(yǎng)。加水時(shí)加至水仙頭下球莖1厘米處左右,...
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中國(guó)水仙(通稱(chēng)水仙)別名凌波仙子、玉玲瓏、金盞銀臺(tái)、天蔥、雅蒜等,屬石蔥科、水仙屬多年生草本植物。中國(guó)水仙主要有兩個(gè)品種:一是單瓣(單葉)品種,花冠色青白,花萼黃色,六片白色花瓣中間
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采用盆栽試驗(yàn)方法,將污泥堆肥與園土按7種不同比例混合作為水仙的栽培基質(zhì),分別測(cè)定其試驗(yàn)組和對(duì)照組水仙花的葉長(zhǎng)增量、葉寬增量、花期等生物量,通過(guò)對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。結(jié)果表明:污泥堆肥的加入比例以20%~40%為宜。
中國(guó)水仙的原種為唐代從意大利引進(jìn),是法國(guó)多花水仙的變種,在中國(guó)已有一千多年栽培歷史,經(jīng)上千年的選育而成為世界水仙花中獨(dú)樹(shù)一幟的佳品,為中國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一,排名第十位。
最早記載水仙傳入中國(guó)的可靠文獻(xiàn)是段公路《北戶(hù)錄》中的一段文字:“孫光憲續(xù)注曰,從事江陵日,寄住蕃客穆思密?chē)L遺水仙花數(shù)本,摘之水器中,經(jīng)年不萎?!笔钦f(shuō)寄居江陵的波斯人穆思密贈(zèng)送給孫光憲幾棵水仙花。孫光憲是晚唐五代花間派的重要詞人,當(dāng)時(shí)在高季興南平國(guó)所轄的江陵任職,江陵相當(dāng)于今湖北荊州。因此大致可以肯定,中國(guó)水仙的確是由外國(guó)傳入的,時(shí)間在五代或稍早一些的唐末,首傳地點(diǎn)有可能就在湖北荊州一帶。屈原行吟澤畔的形象與希臘傳說(shuō)中納西塞斯(Narcissus)這一水邊自戀的神靈頗有幾份神似,當(dāng)時(shí)傳來(lái)水仙的蕃客移民入鄉(xiāng)隨俗,遂以水仙這一楚國(guó)故里對(duì)屈原的鄉(xiāng)土稱(chēng)呼來(lái)替代這一西洋的神異命名。這應(yīng)該就是水仙這一中文名稱(chēng)的來(lái)源。
水仙傳入荊州后,就首先在這一地區(qū)種植傳播開(kāi)來(lái),此后北宋時(shí)期歌詠水仙的文學(xué)作品也高度集中在以湖北荊州、襄陽(yáng)為中心的鄂北和豫西地區(qū)。黃庭堅(jiān)稱(chēng)贊水仙“含香體素欲傾城,山礬是弟梅是兄”(《王充道送水仙花五十枝,欣然會(huì)心,為之作詠》)。
到了南宋,水仙的傳播就更為廣泛,整個(gè)江南地區(qū)都有了水仙的蹤跡。栽培中心移到了都城臨安(今浙江杭州)和閩、浙沿海地區(qū),這在南宋的諸種方志中都有記載。水仙的商品生產(chǎn)也在這一帶興盛起來(lái),如南宋劉學(xué)箕《水仙說(shuō)》記載建陽(yáng)(今屬福建省南平市)園戶(hù)所植水仙“若蔥若薤,綿亙疇陌”。
南宋閩、浙沿海地區(qū)水仙種植的興起,有著生物學(xué)和社會(huì)學(xué)等多方面的原因。東南沿海是海外貿(mào)易的集散地,很容易直接從海外獲得外來(lái)物種,原產(chǎn)于地中海沿岸的水仙也更適宜在中國(guó)東南沿海地區(qū)種植,而兩浙、閩北鄰近當(dāng)時(shí)的京城臨安,是當(dāng)時(shí)政治、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)人口的重心地區(qū),又有利于這一觀(guān)賞消費(fèi)性物種商品生產(chǎn)的發(fā)展。這一生產(chǎn)種植的情景,奠定了此后中國(guó)水仙種植分布的基本格局和相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)。
元代水仙栽培分布基本延續(xù)了南宋的狀況,查閱《宋元方志叢刊》中元代方志,《(大德)昌國(guó)州圖志》(治今浙江舟山市)著錄當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn),花類(lèi)中便有水仙。文學(xué)藝術(shù)是對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的反映,在元代,無(wú)論是以水仙為題材的文學(xué)作品還是繪畫(huà)作品,其作者生活區(qū)域也都高度集中在蘇、浙、閩一帶,反映了元代水仙栽培分布的特點(diǎn)。
明清時(shí)期,水仙的種植范圍進(jìn)一步擴(kuò)大,除浙、閩、鄂、湘外,皖、贛、黔、川、滇、桂、瓊等地志乘中都有了關(guān)于水仙的記載。如《(嘉靖)廣德州志》(今屬安徽宣城市)、《(嘉靖)南安府志》(治今江西省大庾縣)、《(嘉靖)普安州志》(治今貴州省盤(pán)縣)、《(嘉靖)洪雅縣志》(今屬四川眉山市)、《(萬(wàn)歷)雷州府志》、《(康熙)云南府志》、《(乾?。V西府志》物產(chǎn)中都著錄有水仙。
江蘇南部的水仙種植有了明顯的發(fā)展,形成了一些著名產(chǎn)地,出現(xiàn)了不少優(yōu)良品種。嘉靖王世懋《學(xué)圃雜疏》稱(chēng)“凡花重臺(tái)者為貴,水仙以單瓣者為貴。出嘉定短葉高花,最佳種”。萬(wàn)歷于若瀛《金陵花品詠》水仙序也說(shuō)“水仙江南處處有之,惟吳中嘉定種為最,花簇葉上,他種則隱葉內(nèi)”,都是說(shuō)產(chǎn)于嘉定(即嘉定縣,明代屬蘇州府,今屬上海市)的水仙單瓣、短葉、高花,品種優(yōu)質(zhì)。萬(wàn)歷周文華《汝南圃史》“吳中水仙唯嘉定、上海、江陰諸邑最盛”,也可印證。除以上所說(shuō)幾個(gè)盛產(chǎn)水仙的地區(qū)外,吳縣(今江蘇蘇州)也出產(chǎn)水仙,該縣水仙主要出自“光福(引者按:今吳中區(qū)光福鎮(zhèn))沿太湖處”。查閱明代蘇州方志,《(正德)姑蘇志》、《(嘉靖)吳江縣志》、《(嘉靖)太倉(cāng)州志》物產(chǎn)中也都著錄有水仙。種種跡象表明,明代嘉靖以來(lái),蘇州嘉定、吳縣一帶成了水仙種植的中心地區(qū),影響很大。此外,杭州海寧縣錢(qián)山也以出產(chǎn)水仙著稱(chēng),曹學(xué)佺《杭州府志勝》載“錢(qián)山,產(chǎn)水仙花”。明末北京還出現(xiàn)了水仙的繁殖基地和貿(mào)易,崇禎劉侗等《帝京景物略》“右安門(mén)外南十里草橋”,“居人遂花而生。入春而梅,而山茶,而水仙”,都說(shuō)明了明代水仙傳播范圍的擴(kuò)大和市場(chǎng)化的發(fā)展。
蘇州水仙種植興盛,聲名遠(yuǎn)播,在清代進(jìn)一步市場(chǎng)化,銷(xiāo)往廣東,這一狀況一直延續(xù)到了乾隆年間。乾隆畢沅《水仙》詩(shī)注:“鄧尉山(引者按:位于今吳中區(qū)光福鎮(zhèn))西村名熨斗柄,土人多種水仙為業(yè)?!鼻宄跚缶稄V東新語(yǔ)》載“水仙頭,(引者按:鱗莖)秋盡從吳門(mén)而至,……隔歲則不再花,必歲歲買(mǎi)之”。乾隆張九鉞《沁園春·耿湘門(mén)以水仙見(jiàn)貽》注:“水仙自吳門(mén)或飄海或度嶺來(lái)羊城?!闭f(shuō)的都是蘇州水仙貿(mào)易到廣東的情形。而此時(shí)金陵(今江蘇南京)的水仙也開(kāi)始興盛。清初李漁《閑情偶寄》:“金陵水仙為天下第一,其植此花而售于人者亦能司造物之權(quán),欲其早則早,命之遲則遲?!I(mǎi)就之時(shí)給盆與石而使之種”,說(shuō)的就是金陵水仙的生產(chǎn)和貿(mào)易情況。
康熙中后期,水仙種植的重心再次轉(zhuǎn)移到了福建,漳州水仙異軍突起。福建是中國(guó)水仙的傳統(tǒng)產(chǎn)地,南宋時(shí)建陽(yáng)一線(xiàn)即以盛產(chǎn)水仙著稱(chēng),明代《(弘治)八閩通志》福寧府、福州府、泉州府物產(chǎn)志中都有水仙的著錄,但漳州府并沒(méi)有著錄水仙。我們查閱現(xiàn)存其它明代漳州府及其所轄縣志,如《(正德)大明漳州府志》、《(嘉靖)龍溪縣志》(1535年刊本)、《(萬(wàn)歷)漳州府志》(1573年刊本和1613年刊本)、《(崇禎)海澄縣志》(1633年刊本),物產(chǎn)志中都未著錄水仙。明末龍溪縣學(xué)士陳正學(xué)在《灌園草木識(shí)》中說(shuō)“漳南冬暖,(水仙花)多不作花”,或許道出了其中的原因。這說(shuō)明明代漳州有水仙種植,但并不突出??滴跚捌冢闹莞鞯氐乃蛇€主要來(lái)自江南,《(康熙)漳浦縣志》(39年刊本)稱(chēng)“水仙花,土產(chǎn)者亦能著花,然自江南來(lái)者特盛”
從康熙中后期開(kāi)始,漳州府龍溪縣水仙開(kāi)始一枝獨(dú)秀,產(chǎn)生影響?!叮滴酰埾h志》(56年刊本)“水仙,歲暮家家互種,土產(chǎn)不給,鬻于蘇州”。是說(shuō)龍溪縣水仙種植銷(xiāo)售比較興旺,供不應(yīng)求??滴跄┯赫醭鍪古_(tái)灣的黃叔璥在《臺(tái)海使槎錄》寫(xiě)道:“廣東市上標(biāo)寫(xiě)臺(tái)灣水仙花頭,其實(shí)非臺(tái)產(chǎn)也,皆海舶自漳州及蘇州轉(zhuǎn)售者,蘇州種不及漳州肥大”,可見(jiàn)至遲康熙末年,漳州水仙開(kāi)始外銷(xiāo),與蘇州水仙相媲美,并且形成特色品種,以“鱗莖肥大”著稱(chēng)。到乾隆年間,漳州水仙已超過(guò)蘇州,《(乾?。埾h志》(27年刊本):“閩中水仙以龍溪為第一,載其根至吳越,冬發(fā)花時(shí)人爭(zhēng)購(gòu)之?!闭f(shuō)明龍溪水仙開(kāi)始返銷(xiāo)長(zhǎng)期以水仙著稱(chēng)的吳越地區(qū)。漳州與蘇州一起,成了當(dāng)時(shí)最著名的水仙產(chǎn)地,并且有過(guò)之無(wú)不及。乾隆以來(lái),與漳州府相鄰的泉州府各縣以及臺(tái)灣、廣東等地每年都從漳州販購(gòu)水仙花頭。如泉州府屬的馬巷廳,《(乾?。R巷廳志》載“水仙花……不留種,花時(shí)取諸漳郡”,臺(tái)灣《(光緒)恒春縣志》記載“水仙皆產(chǎn)自閩漳州,他處不能種焉,故只供玩一春”。乾隆以后,漳州成了全國(guó)水仙種植、貿(mào)易和出口的主要地區(qū)。從光緒年間開(kāi)始,漳州水仙不僅經(jīng)銷(xiāo)國(guó)內(nèi),還自廈門(mén)出口遠(yuǎn)銷(xiāo)至美國(guó)、加拿大等海外地區(qū),由此漳州成了國(guó)內(nèi)最著名的水仙產(chǎn)地。宣統(tǒng)三年(1912)廈門(mén)海關(guān)稅務(wù)司巴爾稱(chēng):“水仙球莖種植于兩山靠近漳州城的南門(mén),當(dāng)?shù)卮嬖谥俗⒛康某隹诘矫绹?guó)、加拿大的水仙球莖貿(mào)易。”(廈門(mén)海關(guān)《年度貿(mào)易報(bào)告》)
民國(guó)時(shí)期,漳州水仙馳名中外,銷(xiāo)售范圍進(jìn)一步擴(kuò)大,內(nèi)銷(xiāo)京、津、滬、粵等各大都市,外銷(xiāo)歐、美、日、東南亞等國(guó)。1928年《申報(bào)》載:“水仙花之產(chǎn)地散在于漳州府之南門(mén)外、日橋附近五里之地黃山諸鄉(xiāng)社,一年平均可產(chǎn)三百五十萬(wàn)個(gè),達(dá)十萬(wàn)元之譜,其產(chǎn)額最多者為新塘,及蔡均兩地方,年各有兩萬(wàn)元之產(chǎn)額。次為大梅溪,年約一萬(wàn)元。其它多者六千元,少者一千元。”國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)在東北遼陽(yáng)府海城縣(治今遼寧省海城市)的水仙就購(gòu)自福建。國(guó)外歐美地區(qū)城市如紐約、倫敦、巴黎等,每到花季人們都爭(zhēng)先購(gòu)買(mǎi)漳州水仙,成為了當(dāng)時(shí)的時(shí)尚。由此漳州水仙出口貿(mào)易額也不斷增加,民國(guó)六年,輸出歐美總值最高達(dá)735200元。新中國(guó)成立后,水仙生產(chǎn)有了大幅度增加,漳州水仙繼續(xù)出口到歐美、日本及東南亞一些國(guó)家和地區(qū),是出口換匯的重要產(chǎn)品。
如今,水仙栽培分布多在東南沿海福建、浙江、上海等省市,另武漢、北京、西安和云南、四川等省也見(jiàn)有栽培報(bào)道。野生水仙主要分布在閩、浙沿海諸島。
因?yàn)轺[莖生得頗像洋蔥、大蒜,故六朝時(shí)稱(chēng)“雅蒜”、宋代稱(chēng)“天蔥”。之后,人們還給她取了不少巧妙、美麗的名字,如金盞、銀臺(tái)、儷蘭、雅客、女星等等。水仙花早在宋代就已受人注意和喜愛(ài)。宋代時(shí),有一閩籍的京官告老回鄉(xiāng),當(dāng)他乘船南返,將要回到家鄉(xiāng)漳州時(shí),見(jiàn)河畔長(zhǎng)有一種水本植物,并開(kāi)著芳香的小白花,便叫人采集一些,帶回培植。
據(jù)《蔡坂鄉(xiāng)張氏譜記》載;明朝景泰年間,他們的祖宗張光惠在京都做學(xué)官,一年冬天請(qǐng)假回鄉(xiāng),船過(guò)江西吉水,發(fā)現(xiàn)近岸水上,有葉色翠綠、花朵黃白、清香撲鼻的野花,于是拾回蔡板栽培育成新卉傳下。《漳州府志》記載:明初鄭和出使南洋時(shí),漳州水仙花已被當(dāng)作名花而遠(yuǎn)運(yùn)外洋了。
2006年1月9日,中國(guó)江蘇連云港市民張丙春又培育出了能開(kāi)出紅、黃、藍(lán)、綠等不同種顏色的水仙,因此又叫作彩色水仙。
喇叭水仙品種
喇叭水仙有幾個(gè)變種:
大花喇叭水仙(var.Major):花朵特別大;
二色喇叭水仙(var.bicolor):花被白色,副冠黃色;
淡黃喇叭水仙(var.Johntonii):植株較小,副冠較短;
重瓣喇叭水仙(var.Planus):花的副冠及雌雄蕊全部瓣化,與水仙花的形態(tài)迥異,花很大,直徑約7厘米。
此外可作為切花栽培種的有:
紅口水仙(N.poticus):葉略帶白粉,花葶2棱,雙呈葉略高,副花冠淺杯狀,橙紅色;
明星水仙(N.incomparabilis),葉粉綠色,花葶有棱,與葉同高,1葶1花。1950年英國(guó)皇家園藝協(xié)會(huì)將喇叭水仙品種分為:①喇叭水仙品種群(Trum-pet);②大副冠品種群(Large-cupped);③小副冠品種群(Small-cupped);④重瓣水仙品種群(Double)。
水仙植物學(xué)史
中國(guó)水仙的原種為唐代從意大利引進(jìn),是法國(guó)多花水仙的變種,在中國(guó)已有一千多年栽培歷史,經(jīng)上千年的選育而成為世界水仙花中獨(dú)樹(shù)一幟的佳品,為中國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一。
最早記載水仙傳入中國(guó)的可靠文獻(xiàn)是段公路《北戶(hù)錄》中的一段文字:“孫光憲續(xù)注曰,從事江陵日,寄住蕃客穆思密?chē)L遺水仙花數(shù)本,摘之水器中,經(jīng)年不萎?!笔钦f(shuō)寄居江陵的波斯人穆思密贈(zèng)送給孫光憲幾棵水仙花。孫光憲是晚唐五代花間派的重要詞人,當(dāng)時(shí)在高季興南平國(guó)所轄的江陵任職,江陵相當(dāng)于今湖北荊州。因此大致可以肯定,中國(guó)水仙的確是由外國(guó)傳入的,時(shí)間在五代或稍早一些的唐末,首傳地點(diǎn)有可能就在湖北荊州一帶。屈原行吟澤畔的形象與希臘傳說(shuō)中那喀索斯(Narcissus)這一水邊自戀的神靈頗有幾份神似,當(dāng)時(shí)傳來(lái)水仙的蕃客移民入鄉(xiāng)隨俗,遂以水仙這一楚國(guó)故里對(duì)屈原的鄉(xiāng)土稱(chēng)呼來(lái)替代這一西洋的神異命名。這應(yīng)該就是水仙這一中文名稱(chēng)的來(lái)源。
水仙傳入荊州后,就首先在這一地區(qū)種植傳播開(kāi)來(lái),此后北宋時(shí)期歌詠水仙的文學(xué)作品也高度集中在以湖北荊州、襄陽(yáng)為中心的鄂北和豫西地區(qū)。黃庭堅(jiān)稱(chēng)贊水仙“含香體素欲傾城,山礬是弟梅是兄”(《王充道送水仙花五十枝,欣然會(huì)心,為之作詠》)
到了南宋,水仙的傳播就更為廣泛,整個(gè)江南地區(qū)都有了水仙的蹤跡。栽培中心移到了都城臨安(今浙江杭州)和閩、浙沿海地區(qū),這在南宋的諸種方志中都有記載。水仙的商品生產(chǎn)也在這一帶興盛起來(lái),如南宋劉學(xué)箕《水仙說(shuō)》記載建陽(yáng)(今屬福建省南平市)園戶(hù)所植水仙“若蔥若薤,綿亙疇陌”。
南宋閩、浙沿海地區(qū)水仙種植的興起,有著生物學(xué)和社會(huì)學(xué)等多方面的原因。東南沿海是海外貿(mào)易的集散地,很容易直接從海外獲得外來(lái)物種,原產(chǎn)于地中海沿岸的水仙也更適宜在中國(guó)東南沿海地區(qū)種植,而兩浙、閩北鄰近當(dāng)時(shí)的京城臨安,是當(dāng)時(shí)政治、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)人口的重心地區(qū),又有利于這一觀(guān)賞消費(fèi)性物種商品生產(chǎn)的發(fā)展。這一生產(chǎn)種植的情景,奠定了此后中國(guó)水仙種植分布的基本格局和相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)。
元代水仙栽培分布基本延續(xù)了南宋的狀況,查閱《宋元方志叢刊》中元代方志,《(大德)昌國(guó)州圖志》(治今浙江舟山市)著錄當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn),花類(lèi)中便有水仙。文學(xué)藝術(shù)是對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的反映,在元代,無(wú)論是以水仙為題材的文學(xué)作品還是繪畫(huà)作品,其作者生活區(qū)域也都高度集中在蘇、浙、閩一帶,反映了元代水仙栽培分布的特點(diǎn)。
明清時(shí)期,水仙的種植范圍進(jìn)一步擴(kuò)大,除浙、閩、鄂、湘外,皖、贛、黔、川、滇、桂、瓊等地志乘中都有了關(guān)于水仙的記載。如《(嘉靖)廣德州志》(今屬安徽宣城市)、《(嘉靖)南安府志》(治今江西省大庾縣)、《(嘉靖)普安州志》(治今貴州省盤(pán)縣)、《(嘉靖)洪雅縣志》(今屬四川眉山市)、《(萬(wàn)歷)雷州府志》、《(康熙)云南府志》、《(乾隆)廣西府志》物產(chǎn)中都著錄有水仙。
江蘇南部的水仙種植有了明顯的發(fā)展,形成了一些著名產(chǎn)地,出現(xiàn)了不少優(yōu)良品種。嘉靖王世懋《學(xué)圃雜疏》稱(chēng)“凡花重臺(tái)者為貴,水仙以單瓣者為貴。出嘉定短葉高花,最佳種”。萬(wàn)歷于若瀛《金陵花品詠》水仙序也說(shuō)“水仙江南處處有之,惟吳中嘉定種為最,花簇葉上,他種則隱葉內(nèi)”,都是說(shuō)產(chǎn)于嘉定(即嘉定縣,明代屬蘇州府,今屬上海市)的水仙單瓣、短葉、高花,品種優(yōu)質(zhì)。萬(wàn)歷周文華《汝南圃史》“吳中水仙唯嘉定、上海、江陰諸邑最盛”,也可印證。除以上所說(shuō)幾個(gè)盛產(chǎn)水仙的地區(qū)外,吳縣(今江蘇蘇州)也出產(chǎn)水仙,該縣水仙主要出自“光福(引者按:今吳中區(qū)光福鎮(zhèn))沿太湖處”。查閱明代蘇州方志,《(正德)姑蘇志》、《(嘉靖)吳江縣志》、《(嘉靖)太倉(cāng)州志》物產(chǎn)中也都著錄有水仙。種種跡象表明,明代嘉靖以來(lái),蘇州嘉定、吳縣一帶成了水仙種植的中心地區(qū),影響很大。此外,杭州海寧縣錢(qián)山也以出產(chǎn)水仙著稱(chēng),曹學(xué)佺《杭州府志勝》載“錢(qián)山,產(chǎn)水仙花”。明末北京還出現(xiàn)了水仙的繁殖基地和貿(mào)易,崇禎劉侗等《帝京景物略》“右安門(mén)外南十里草橋”,“居人遂花而生。入春而梅,而山茶,而水仙”,都說(shuō)明了明代水仙傳播范圍的擴(kuò)大和市場(chǎng)化的發(fā)展。
蘇州水仙種植興盛,聲名遠(yuǎn)播,在清代進(jìn)一步市場(chǎng)化,銷(xiāo)往廣東,這一狀況一直延續(xù)到了乾隆年間。乾隆畢沅《水仙》詩(shī)注:“鄧尉山(引者按:位于今吳中區(qū)光福鎮(zhèn))西村名熨斗柄,土人多種水仙為業(yè)?!鼻宄跚缶稄V東新語(yǔ)》載“水仙頭,(引者按:鱗莖)秋盡從吳門(mén)而至,……隔歲則不再花,必歲歲買(mǎi)之”。乾隆張九鉞《沁園春·耿湘門(mén)以水仙見(jiàn)貽》注:“水仙自吳門(mén)或飄?;蚨葞X來(lái)羊城。”說(shuō)的都是蘇州水仙貿(mào)易到廣東的情形。而此時(shí)金陵(今江蘇南京)的水仙也開(kāi)始興盛。清初李漁《閑情偶寄》:“金陵水仙為天下第一,其植此花而售于人者亦能司造物之權(quán),欲其早則早,命之遲則遲?!I(mǎi)就之時(shí)給盆與石而使之種”,說(shuō)的就是金陵水仙的生產(chǎn)和貿(mào)易情況。
康熙中后期,水仙種植的重心再次轉(zhuǎn)移到了福建,漳州水仙異軍突起。福建是中國(guó)水仙的傳統(tǒng)產(chǎn)地,南宋時(shí)建陽(yáng)一線(xiàn)即以盛產(chǎn)水仙著稱(chēng),明代《(弘治)八閩通志》福寧府、福州府、泉州府物產(chǎn)志中都有水仙的著錄,但漳州府并沒(méi)有著錄水仙。我們查閱現(xiàn)存其它明代漳州府及其所轄縣志,如《(正德)大明漳州府志》、《(嘉靖)龍溪縣志》(1535年刊本)、《(萬(wàn)歷)漳州府志》(1573年刊本和1613年刊本)、《(崇禎)海澄縣志》(1633年刊本),物產(chǎn)志中都未著錄水仙。明末龍溪縣學(xué)士陳正學(xué)在《灌園草木識(shí)》中說(shuō)“漳南冬暖,(水仙花)多不作花”,或許道出了其中的原因。這說(shuō)明明代漳州有水仙種植,但并不突出??滴跚捌?,漳州各地的水仙還主要來(lái)自江南,《(康熙)漳浦縣志》(39年刊本)稱(chēng)“水仙花,土產(chǎn)者亦能著花,然自江南來(lái)者特盛”
從康熙中后期開(kāi)始,漳州府龍溪縣水仙開(kāi)始一枝獨(dú)秀,產(chǎn)生影響。《(康熙)龍溪縣志》(56年刊本)“水仙,歲暮家家互種,土產(chǎn)不給,鬻于蘇州”。是說(shuō)龍溪縣水仙種植銷(xiāo)售比較興旺,供不應(yīng)求??滴跄┯赫醭鍪古_(tái)灣的黃叔璥在《臺(tái)海使槎錄》寫(xiě)道:“廣東市上標(biāo)寫(xiě)臺(tái)灣水仙花頭,其實(shí)非臺(tái)產(chǎn)也,皆海舶自漳州及蘇州轉(zhuǎn)售者,蘇州種不及漳州肥大”,可見(jiàn)至遲康熙末年,漳州水仙開(kāi)始外銷(xiāo),與蘇州水仙相媲美,并且形成特色品種,以“鱗莖肥大”著稱(chēng)。到乾隆年間,漳州水仙已超過(guò)蘇州,《(乾?。埾h志》(27年刊本):“閩中水仙以龍溪為第一,載其根至吳越,冬發(fā)花時(shí)人爭(zhēng)購(gòu)之?!闭f(shuō)明龍溪水仙開(kāi)始返銷(xiāo)長(zhǎng)期以水仙著稱(chēng)的吳越地區(qū)。漳州與蘇州一起,成了當(dāng)時(shí)最著名的水仙產(chǎn)地,并且有過(guò)之無(wú)不及。乾隆以來(lái),與漳州府相鄰的泉州府各縣以及臺(tái)灣、廣東等地每年都從漳州販購(gòu)水仙花頭。如泉州府屬的馬巷廳,《(乾隆)馬巷廳志》載“水仙花……不留種,花時(shí)取諸漳郡”,臺(tái)灣《(光緒)恒春縣志》記載“水仙皆產(chǎn)自閩漳州,他處不能種焉,故只供玩一春”。乾隆以后,漳州成了全國(guó)水仙種植、貿(mào)易和出口的主要地區(qū)。從光緒年間開(kāi)始,漳州水仙不僅經(jīng)銷(xiāo)國(guó)內(nèi),還自廈門(mén)出口遠(yuǎn)銷(xiāo)至美國(guó)、加拿大等海外地區(qū),由此漳州成了國(guó)內(nèi)最著名的水仙產(chǎn)地。宣統(tǒng)三年(1912)廈門(mén)海關(guān)稅務(wù)司巴爾稱(chēng):“水仙球莖種植于兩山靠近漳州城的南門(mén),當(dāng)?shù)卮嬖谥俗⒛康某隹诘矫绹?guó)、加拿大的水仙球莖貿(mào)易?!保◤B門(mén)海關(guān)《年度貿(mào)易報(bào)告》)
民國(guó)時(shí)期,漳州水仙馳名中外,銷(xiāo)售范圍進(jìn)一步擴(kuò)大,內(nèi)銷(xiāo)京、津、滬、粵等各大都市,外銷(xiāo)歐、美、日、東南亞等國(guó)。1928年《申報(bào)》載:“水仙花之產(chǎn)地散在于漳州府之南門(mén)外、日橋附近五里之地黃山諸鄉(xiāng)社,一年平均可產(chǎn)三百五十萬(wàn)個(gè),達(dá)十萬(wàn)元之譜,其產(chǎn)額最多者為新塘,及蔡均兩地方,年各有兩萬(wàn)元之產(chǎn)額。次為大梅溪,年約一萬(wàn)元。其它多者六千元,少者一千元?!眹?guó)內(nèi)遠(yuǎn)在東北遼陽(yáng)府海城縣(治今遼寧省海城市)的水仙就購(gòu)自福建。國(guó)外歐美地區(qū)城市如紐約、倫敦、巴黎等,每到花季人們都爭(zhēng)先購(gòu)買(mǎi)漳州水仙,成為了當(dāng)時(shí)的時(shí)尚。由此漳州水仙出口貿(mào)易額也不斷增加,民國(guó)六年,輸出歐美總值最高達(dá)735200元。新中國(guó)成立后,水仙生產(chǎn)有了大幅度增加,漳州水仙繼續(xù)出口到歐美、日本及東南亞一些國(guó)家和地區(qū),是出口換匯的重要產(chǎn)品。
如今,水仙栽培分布多在東南沿海福建、浙江、上海等省市,另武漢、北京、西安和云南、四川等省也見(jiàn)有栽培報(bào)道。野生水仙主要分布在閩、浙沿海諸島。
因?yàn)轺[莖生得頗象洋蔥、大蒜、故六朝時(shí)稱(chēng)“雅蒜”、宋代稱(chēng)“天蔥”。之后,人們還給她取了不少巧妙、美麗的名字,如金盞、銀臺(tái)、儷蘭、雅客、女星等等。水仙花早在宋代就已受人注意和喜愛(ài)。宋代時(shí),有一閩籍的京官告老回鄉(xiāng),當(dāng)他乘船南返,將要回到家鄉(xiāng)漳州時(shí),見(jiàn)河畔長(zhǎng)有一種水本植物,并開(kāi)著芳香的小白花,便叫人采集一些,帶回培植。
據(jù)《蔡坂鄉(xiāng)張氏譜記》載;明朝景泰年間,他們的祖宗張光惠在京都做學(xué)官,一年冬天請(qǐng)假回鄉(xiāng),船過(guò)江西吉水,發(fā)現(xiàn)近岸水上,有葉色翠綠、花朵黃白、清香撲鼻的野花,于是拾回蔡板栽培育成新卉傳下?!墩闹莞尽酚涊d:明初鄭和出使南洋時(shí),漳州水仙花已被當(dāng)作名花而遠(yuǎn)運(yùn)外洋了。
2006年1月9日,中國(guó)江蘇連云港市民張丙春又培育出了能開(kāi)出紅、黃、藍(lán)、綠等不同種顏色的水仙,因此又叫作彩色水仙。