白櫟形態(tài)特征

落葉喬木，落葉喬木或灌木狀，高達(dá)20米，樹皮灰褐色，深縱裂。小枝密生灰色至灰褐色絨毛;冬芽卵狀圓錐形，芽長4-6毫米，芽鱗多數(shù)，被疏毛。葉片倒，卵形、橢圓狀倒卵形，長7-15厘米，寬3-8厘米，頂端鈍或短漸尖，基部楔形或窄圓形，葉緣具波狀鋸齒或粗鈍鋸齒，幼時兩面被灰黃色星狀毛，側(cè)脈每邊8-12條，葉背支脈明顯;葉柄長3-5毫米，被棕黃色絨毛。

雄花序長6-9厘米，花序軸被絨毛，雌花序長1-4厘米，生2-4朵花，殼斗杯形，包著堅果約1/3，直徑0.8-1.1厘米，高4-8毫米;小苞片卵狀披針形，排列緊密，在口緣處稍伸出。堅果長橢圓形或卵狀長橢圓形，直徑0.7-1.2厘米，高1.7-2厘米，無毛，果臍突起?；ㄆ?月，果期10月。種子含淀粉，淀粉植物，或作飼料。

觀賞特性及園林用途:喜光，喜溫暖氣候，耐干旱瘠薄，但在肥沃濕潤處生長最好。萌芽力強。播各繁殖。木材堅硬;樹枝可培植香菇;種子含淀粉，樹皮及總苞含單寧，可提取栲膠。

木材為環(huán)孔材，邊材淺褐色，心材深褐色，氣干密度0.767克/立方厘米;樹葉含蛋白質(zhì)11.80%;櫟實含淀粉47.0%，單寧14.1%，蛋白質(zhì)6.6%，油脂4.2%。

喜光，喜溫暖氣候，較耐陰;喜深厚、濕潤、肥沃土壤，也較耐干旱、瘠薄，但在肥沃濕潤處生長最好。萌芽力強。在濕潤肥沃深厚、排水良好的中性至微酸性沙壤土上生長最好，排水不良或積水地不宜種植。與其它樹種混交能形成良好的干形，深根性，萌芽力強，但不耐移植。抗污染、抗塵土、搞風(fēng)能力都較強。壽命長。

產(chǎn)陜西(南部)、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等省區(qū)。生于海拔50-1 900米的丘陵、山地雜木林中。

選擇的優(yōu)良個體以無性繁殖方式繁殖苗木,這不僅是建育種園,而且也是取得良好育種效果的方法。因此,采用組織培養(yǎng)法,對櫟屬進行無性繁殖。

對蟲癭的防治，一是在蟲癭初發(fā)時，將有蟲癭的葉片摘除，及時清理遠(yuǎn)離植株，并及時將它燒毀，防止擴散危害。二是用農(nóng)藥防治。

白櫟為金縷梅亞綱殼斗目殼斗科櫟屬。

北美紅櫟 北美紅橡樹原產(chǎn)于美國東部以及加拿大的東南部。它是愛荷華州種植最廣泛的一個樹種。紅橡樹能夠適應(yīng)于多種土壤，喜砂壤土或排水良好的微酸性土壤，耐環(huán)境污染，對貧瘠、干旱、不同酸堿度的土壤適應(yīng)能力強。這個樹種是本土橡樹中作為園林造景樹種中最優(yōu)異的一種。它的快速生長速度也是其他橡樹望塵莫及的。按照每年生長61cm的速度生長10年，可以長到18-22米，15米左右的寬幅。同時，它還比起一般針形橡樹相比更不容易患萎黃病，在秋季的色彩表現(xiàn)更是壯觀。紅橡樹是全日照喬木，充足的光照可以使秋季葉色更加鮮艷。嫩枝呈綠色或紅棕色，第二年轉(zhuǎn)變?yōu)榛疑?。紅橡樹的葉子在秋天變紅，葉色逐漸變?yōu)榉奂t色、亮紅色或紅褐色，成熟后葉片一般有有7-11個裂片。果實為堅果，長1.8-2.5厘米，棕色。幼樹卵圓形，隨著樹齡的增加漸變?yōu)閳A形.紅橡樹是一種優(yōu)良表現(xiàn)的行道樹，具有抗污染性以及固化土壤的功效。

白櫟枝葉繁茂、終冬不落，宜作庭蔭樹于草坪中孤植、叢植， 或在山坡上成片種植，也可作為其他花灌木的背景 樹。木材具光澤;花紋美麗。紋理直;結(jié)構(gòu)略粗，不均勻;重量和硬度中等;強度高;干縮性略大。耐腐。常做地板用材。

橡子作用

橡子，櫟樹的果實，形似蠶繭，故又稱栗繭。《新唐書·杜甫傳》:"客秦州，負(fù)蘄采橡栗以自給。"唐張籍有詩云:"歲暮鋤犁倚空室，呼兒登山收橡實。"橡子外表硬殼，棕紅色，內(nèi)仁如花生仁，含有豐富的淀粉，含量達(dá)百分之六十左右。既可食，又可作紡織工業(yè)漿紗用的原料。用橡仁加工制作的橡仁豆腐，味道鮮美，香中帶甜。每百斤橡仁可釀五十五度的白酒四十斤左右。鄂東山區(qū)都有橡子，可供采摘。

當(dāng)年杜甫窮困潦倒的時候,便不時以此果腹。橡子是可食的。但是, 一些橡子是自然地大量的含有丹寧酸, 使他們苦澀, 收斂性和潛在地惱人，這是特別真實的紅色橡木黑暗色的橡子。白橡木的青橡子單寧含量較低，口感較甜，可以生吃或烹調(diào)。橡子的基本做法是長時間燒煮并換水去除其中所含單寧，煮熟以后就能直接吃了。橡子也能烘烤或和面，橡子面粉常有一股特殊的清香味，由于橡子含較多油脂，橡子面粉一定要注意貯藏以免哈喇。橡子粉也可以作為咖啡伴侶。

橡子是富有卡路里的, 與510 kcal 每100 克。他們的構(gòu)成是6% 水, 54%碳水化合物, 8%蛋白質(zhì), 并且32%油脂, 主要monounsaturated 。橡子是大量的在鈣、磷、鉀, 和煙酸里。

藥用價值

【藥物名稱】白櫟

【別名】栗子樹，白紫蒲樹。

【科屬】殼斗科

【植物形態(tài)】植物形態(tài):落葉喬木，高可達(dá)25米。樹皮灰白色，縱裂成闊條狀， 小枝有溝槽，密生柔毛。葉互生，革質(zhì)或堅紙質(zhì)，葉片倒卵狀橢圓形，長7~14厘米，頂端鈍，基部楔形，邊緣有6~12對波狀鈍圓齒，上面疏生星狀毛或近于無毛，下面密生灰色星狀絨毛，側(cè)脈9~12對，直達(dá)邊緣;葉柄長3~5毫米，少數(shù)達(dá)10毫米。花黃綠色，單性同株;雄花排列成茅荑花序，下垂，生于上年生枝條上;花被6深裂，雄蕊6枚，偶為8枚;雌花單生或2~3朵聚生于新梢葉腋內(nèi)，子房下位，3室?？偘鷾\杯狀，鱗片卵狀披針形，呈復(fù)瓦狀排列，緊貼，每1總苞通常內(nèi)含堅果1個，堅果園錐形或長卵形，果實有時幼時被蟲害而長成苞片狀球形的蟲癭，供藥用。

生態(tài)分布:產(chǎn)長江流域至南部各省;多生于闊葉林邊，山坡灌叢中，尤以砍伐跡地為最多。

藥用部分:白櫟蓓(即果實的蟲癭)入藥，秋季采收。

用途:治小兒疳積，大人疝氣及小兒尿如米泔，火眼赤痛。用量:5~7錢。

[下痢脫肛]

橡櫟葉、烏梅肉各6-9克，水煎去渣，加赤砂糖，一日2次分服。

[小兒疳積]

白櫟(果實的蟲癭)15克，麥芽9克，水煎，一日2次分服。

[小腸疝氣]

果實的蟲癭3~15克，水煎去渣，一日2次分服。

[咳嗽氣喘、慢性支氣管炎]

白櫟葉3~12克，水煎，加冰糖服。

觀賞特性

園林 用途

喜光，喜溫暖氣候，耐干旱瘠薄，但在肥沃濕潤處生長最好。萌芽力強。播各繁殖。木材堅硬;樹枝可培植香菇;種子含淀粉，樹皮及總苞含單寧，可提取栲膠。

廣布于淮河以南、長江流域至華南、西南各省區(qū)，多生于山坡雜木林中。產(chǎn)中國湖北、湖南、浙江、江西、福建、廣東、廣西。

落葉喬木，高達(dá)20米。小枝密生灰色褐色絨毛。葉倒卵形，倒卵狀橢圓形,長7-15cm;頂端鈍，基部楔形至 窄圓形，緣有波狀粗鈍齒，背面灰白色，密被星狀毛，網(wǎng)脈明顯，側(cè)脈8-12對;葉柄短，僅3-5mm，被褐黃色絨毛。殼斗碗狀，徑0.8-1厘米;苞披針形，排列緊密。堅果長橢圓形，長1.5-1.8厘米，徑0.8-1厘米，果臍隆起。種子含淀粉，淀粉植物，或作飼料。

觀賞特性及園林用途:喜光，喜溫暖氣候，耐干旱瘠薄，但在肥沃濕潤處生長最好。萌芽力強。播各繁殖。木材堅硬;樹枝可培植香菇;種子含淀粉，樹皮及總苞含單寧，可提取栲膠。

白櫟一名青罔樹，或叫橡櫟，屬山毛櫸科植物。果實名橡子，富含淀粉，可釀酒或制豆腐、粉絲等。亦入藥。

性味苦、微溫、無毒。該物種為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為幼芽、嫩芽、新枝、花及果實有毒，牛、羊，馬、豬和兔等動物長期大量采食后常引起中毒，主要損害消化道，使泌尿機能紊亂，并繼發(fā)局部皮下水腫。牛中毒后的主要癥狀為:失神呆立、陣發(fā)顫栗、食欲減損或廢絕、反芻多消失、瘤胃蠕動嚴(yán)重減弱以至停止、腹痛、便秘、尿頻至無尿，從而出現(xiàn)皮下水腫和體腔積水。死亡率高達(dá)16%。以上。

成分種子含淀粉，殼、樹皮含原質(zhì)、槲皮素。