越南栲形態(tài)特征

越南栲多為耐蔭性樹種，但不同種類的耐蔭程度有所差異。刺栲較耐蔭，其幼苗常能生于常綠闊葉樹林下；而青鉤栲不甚耐蔭，其幼苗、幼樹多生于林緣。萌芽力強(qiáng)，伐根上的萌條可長成大樹。育苗的

越南栲種子可隨采隨播，也可混濕砂貯藏。喜溫暖,不耐寒,印度栲(C.indica)則需更溫暖的環(huán)境才能正常生長。喜濕潤氣候，滇栲(C.delavayi)則較耐旱。不耐鹽堿。生長速度因樹種不同而有很大差異，如福建三明市小湖區(qū)青鉤栲人工林10年生平均高8.77米，平均胸徑12.25厘米； 廣東黧蒴栲7年生平均高8～9米，胸徑14厘米。壽命長達(dá)數(shù)百年。萌芽力強(qiáng)，伐根上的萌條可成長大樹.木材堅(jiān)重，耐濕耐腐，可供建筑、橋梁等用材；堅(jiān)果的種仁可食用或釀酒；殼斗和樹皮是栲膠的原料。黧蒴栲等生長快，萌芽力強(qiáng)，為優(yōu)良的薪炭林。

常生于海拔600—1800米山地闊葉林中。

產(chǎn)西疇、富寧等地；分布于我國廣西及廣東的海南島。越南亦有。

造林　

有植苗造林和播種造林兩種方法。如采用植苗造林一般在果實(shí)成熟、 殼斗裂開、種子散落時(shí)采種，隨采隨播，也可混濕砂貯藏。春播比秋播鼠害少。條播行距15～18厘米，播種溝每米播20～40粒，播種時(shí)果臍向下，覆土厚 2厘米。播種行東西向有利苗木互相庇蔭，光照強(qiáng)的圃地需搭蔭棚。造林宜在冬末春初新葉未展開以前進(jìn)行,將苗木枝葉修去2/3和剪去過長的主根，隨起苗、隨修剪、隨打漿、隨栽植。根系應(yīng)舒展，覆土踏實(shí)，再蓋一層松土以利保墑。播種造林需注意防鼠、獸為害。主要病害為葉褐斑病，為害當(dāng)年新葉，造成葉枯焦脫落。害蟲有櫟實(shí)象幼蟲蛀食果實(shí)，造成落果或種仁大部分被吃掉。金龜成蟲食葉，幼蟲啃根。

用途　

越南栲類木材堅(jiān)重、抗壓力強(qiáng)、耐腐朽、水濕，供建筑、橋梁、坑柱、家具等用材。黧蒴栲等生長快、萌芽力強(qiáng)，為優(yōu)良薪炭材。栲樹類堅(jiān)果的種仁多可食用或釀酒。殼斗和樹皮是栲膠原料。

栲膠歷史

古代人們已知用某些樹皮直接鞣皮和染色。然而栲膠的工業(yè)生產(chǎn)與皮革業(yè)的發(fā)展有密切關(guān)系。19世紀(jì)80年代德國、奧地利、法國、巴拉圭等國相繼建廠，分別生產(chǎn)槲樹樹皮、櫟木、云杉樹皮和堅(jiān)木栲膠。中國從50年代起，各地先后建廠。產(chǎn)量提高很快。

栲膠組成

栲膠是一類復(fù)雜的天然化合物的總稱。其中除主要成分單寧外，還有非單寧和不溶物。由于原料不同，其組成也不同。一般在商品名前冠以原料名，如落葉松樹皮栲膠，橡□栲膠等，用以區(qū)別其組成、性質(zhì)和用途。

單寧

植物體內(nèi)所含的能將生皮鞣成革的多元酚衍生物，又稱植物鞣質(zhì)，根據(jù)單寧的化學(xué)結(jié)構(gòu)特征，栲膠的主要成分可分為：

①水解類單寧。由多元酚羧酸與糖，（如葡萄糖）或多元醇以酯鍵或苷鍵結(jié)合而成的復(fù)雜化合物?？杀凰峄蛎杆獬上鄳?yīng)的產(chǎn)物。根據(jù)水解后所得多元酚羧酸的結(jié)構(gòu)，又分為沒食子（或倍子）單寧（如五倍子所含的單寧等）和鞣花單寧（如橡□所含的單寧等）。

②凝縮類單寧。由黃烷醇等化合物以碳－碳鍵為主結(jié)合而成的復(fù)雜聚縮物。在水溶液中，不能被酸或酶水解；相反，與酸共熱會(huì)聚縮成難溶于水的無定形物質(zhì) ──紅粉。大多數(shù)凝縮類單寧分子中的單體來源于羥基黃烷-3-醇、黃烷-3，4-二醇等黃酮類化合物。因此,凝縮類單寧又稱黃酮類單寧，是黃酮類化合物中的原蒼色素的一部分。

非單寧

栲膠中不具鞣性的水溶性物質(zhì)。主要成分是糖、簡單酚、 有機(jī)酸、無機(jī)鹽、 色素、含氮物質(zhì)等。各種栲膠的非單寧組成不同。

不溶物

0.4%的單寧溶液在溫度(20±2℃)時(shí)，不能通過中速濾紙和高嶺土過濾層的物質(zhì)。主要成分是單寧的分解產(chǎn)物（黃粉）或縮合產(chǎn)物（紅粉）、低分散度單寧以及果膠、樹膠、無機(jī)鹽、機(jī)械雜質(zhì)等。

栲膠性質(zhì)

栲膠溶于水，水溶液屬半膠態(tài)體系。呈弱酸性，加食鹽能發(fā)生鹽析，不同栲膠的鹽析度不同。味苦澀，遇明膠溶液產(chǎn)生沉淀。鞣制生皮時(shí)，栲膠溶液中的單寧與皮蛋白質(zhì)（膠原）形成多點(diǎn)氫鍵結(jié)合，使生皮成革。栲膠的中單寧與金屬離子結(jié)合，可形成部分溶解或部分不溶解的絡(luò)合物。凝縮類栲膠中的單寧與甲醛縮合，可制成冷固性或熱固性膠粘劑。單寧易氧化成醌類物質(zhì)，使栲膠溶液顏色加深。栲膠與亞硫酸鹽作用時(shí)，單寧分子中引入磺酸基，可使栲膠中不溶物含量減少，冷溶性提高，滲透速度和淺化顏色得到改進(jìn)。

栲膠質(zhì)量指標(biāo)

混合栲膠的質(zhì)量指標(biāo)：

指標(biāo)名稱 優(yōu)等品 一等品 合格品

單寧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%≥ 70 68 65

非單寧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%≤ 27 28 30

不溶物/%≤ 2 4 5

水分/%≤ 12 12 12

沉淀/%≤ 2 5 7

pH值： 5~5.5 4.5~5.5 4.5～5.5

總顏色≤ 8 12 14