油橄欖瘡痂病

原菌為盤長(zhǎng)孢菌（Gloeosporiun olivarum Alm．）分生孢子盤為淡褐色，分生孢子單胞，無色，梭形呈長(zhǎng)橢圓形，大小15～24μm×4～6μm，在馬鈴薯培養(yǎng)基上產(chǎn)生菌落，初為紅色，后產(chǎn)生桔紅色的分生孢子堆，并轉(zhuǎn)為粉紅色或灰白色。產(chǎn)孢能力極強(qiáng)。分生孢子在水瓊脂培養(yǎng)基上，25～28℃下經(jīng)12小時(shí)，萌發(fā)率可達(dá)96．7%～100．0%。

油橄欖瘡痂病病發(fā)周期

從油橄欖植株上越冬后殘存的病枝和病葉，容易分離獲得病原菌。分離菌在貝拉品種的新梢上噴霧接種，可出現(xiàn)瘡痂病的典型癥狀，病梢率達(dá)100%，嫩葉發(fā)病率為53%～68%。氣溫16～18℃，相對(duì)濕度84%～95%時(shí)，病原菌潛育期為4～5天，發(fā)病周期5～7天。 　存留在植株上的病枯枝和病葉，是翌年病害發(fā)生的初次侵染來源，嫩葉和果實(shí)的大量發(fā)病，是當(dāng)年病害流行的再次侵染來源，病原菌侵入寄主的途徑主要是皮孔、氣孔等自然孔口。果實(shí)經(jīng)擦傷接種后3天，即可出現(xiàn)病斑，且發(fā)病率高。

在四川，油橄欖瘡痂病的周年有兩個(gè)發(fā)病集中期：5月上旬，林間新梢開始發(fā)病，5月下旬至6月上旬為高峰期，春梢發(fā)病率可高達(dá)91%。7月下旬至9月中旬，病情不斷下降。另一高峰期出現(xiàn)在9月下旬至10月，秋梢發(fā)病率又顯著上升。一年內(nèi)林間病枯梢率高峰期也有兩次，6月初，6月中旬至7月上旬，枯梢率達(dá)70%左右，另一次為9月下旬至10月。

在周年中，果實(shí)發(fā)病期從8月下旬開始，9月至11月，病情不斷增長(zhǎng)，果病率達(dá)83．5%。當(dāng)果實(shí)成熟變?yōu)樽霞t色時(shí)，最易感病。葉片感病率低于果實(shí)感病率。

油橄欖瘡痂病發(fā)生條件

油橄欖瘡痂的發(fā)生和發(fā)展與氣候條件關(guān)系密切。春季和秋季兩個(gè)集中發(fā)病期內(nèi)，日平均溫度在18～25℃之間，相對(duì)濕度為80%～90%，降雨頻繁而集中。在適宜病害發(fā)生的溫度條件下，降雨和相對(duì)濕度是促進(jìn)病害發(fā)展的主要因素，雨水是病原菌在林間傳播的主要媒介，高濕有利于分生孢子的產(chǎn)生，萌發(fā)和侵染過程。至夏季，氣溫上升，日平均氣溫在24～29℃，相對(duì)濕度僅為62%～82%，高溫干旱對(duì)病害的蔓延有明顯的抑制作用。

油橄欖瘡痂病傳播方式

病原菌還可通過插條，接穗和苗木等繁殖體進(jìn)行遠(yuǎn)距離傳播。

油橄欖各品種植株的抗病性存在較大差異，佛奧、米扎等小果型品種抗病，通常不發(fā)病，或發(fā)病較輕。大果型品種感病，貝拉品種的枯梢和果病尤為突出。

油橄欖瘡痂病在四川、陜西、湖北、廣西等?。▍^(qū)）的油橄欖種植點(diǎn)都有不同程度的發(fā)生。為害油橄欖（Olea europaea）的果實(shí)、嫩枝、葉片和幼芽等器官，是造成落果、枯梢的重要原因。

在果實(shí)上，一般只有一個(gè)病斑，有時(shí)2～3個(gè)病斑。初期為水漬狀褐色小點(diǎn)，多由果實(shí)頂端向下呈輪紋狀逐漸擴(kuò)大，暗褐色，病斑中心部分略下陷，稍硬，隨后，當(dāng)病斑布滿全部或大部果面時(shí)，果實(shí)皺縮變干，成為黑褐色僵果。后期，在病斑上出現(xiàn)淡褐色顆粒狀分生孢子盤。潮濕時(shí)，其上產(chǎn)生大量桔紅色的分生孢子堆。嫩葉感病時(shí)，呈暗灰色，往往由葉尖，或葉緣向內(nèi)擴(kuò)展，并失去光澤。由主脈向葉面卷曲，變脆脫落而出現(xiàn)枯梢。老葉病斑呈黃褐色。病芽為暗灰色，容易萎縮干枯。

油橄欖瘡痂病預(yù)防措施

在控制病害上，應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)林技術(shù)措施。首先從改善立地條件、增強(qiáng)樹勢(shì)人手，以提高植株抗病力。秋、冬季節(jié)，結(jié)合植株的修剪工作，徹底清除病枯枝，減少次年初次侵染來源。必要時(shí)，根椐病情進(jìn)行一次夏季修剪，以清除再次侵染來源。

其次，提前采收貝拉等感病的大果型品種，以避免大量發(fā)病，同時(shí)提供制作罐頭，蜜餞之用。

再次，為了較長(zhǎng)期控制病害，應(yīng)選育抗病品種，繁育抗病苗木。

油橄欖瘡痂病化學(xué)治療

適時(shí)選用化學(xué)藥劑或生物制劑。化學(xué)農(nóng)藥以1%波爾多液，每隔15～20天噴灑一次，可收到良好的防治效果。早期噴施可防止在連續(xù)降雨時(shí)引起落葉。在結(jié)果期內(nèi)，可選用50%甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑250倍液。

油橄欖瘡痂病生物治療

生物制劑慶豐霉素（100～150單位）對(duì)油橄欖瘡痂病有一定的防治效果。在林間單株和小區(qū)試驗(yàn)中，連續(xù)噴施后，新梢病情基本得到控制，防治效果為49%～74%，果病也有減少。噴施慶豐霉素試驗(yàn)的油橄欖植株，新陳代謝活動(dòng)較為旺盛，表現(xiàn)在提高過氧化氫酶活性、蛋白質(zhì)含量和葉綠素含量等方面。

油橄欖又名齊墩果，為木犀科、齊墩果屬常綠喬木,與普通橄欖不同科.栽培品種有較高食用價(jià)值，含豐富優(yōu)質(zhì)食用植物油－－油橄欖油，為著名亞熱帶果樹和重要經(jīng)濟(jì)林木。

【性能】味甘、酸，性涼。歸肺、胃經(jīng)。能清肺利咽，生津止渴，解毒

【應(yīng)用】

1. 用于肺胃熱盛，咽喉腫痛。如《王氏醫(yī)案》青龍白虎湯，以本品與鮮蘿卜煎湯服。亦可單用本品噙含。

2.用于胃熱口渴，或飲酒過度?？捎帽酒方g汁或熬膏服

3.用于食用河豚等魚所致的胃腸不和，嘔逆腹瀉等。如《隨息居飲食普》方，以本品絞汁煎濃湯服。2100433B

前言

第一篇 世界油橄欖

第一章 世界油橄欖的進(jìn)化與歷史

第一節(jié) 油橄欖的起源與傳播

第二節(jié) 油橄欖的神話與傳說

第三節(jié) 油橄欖文化藝術(shù)的傳播

第四節(jié) 古代油橄欖油制取的程序與方法

第五節(jié) 北非初期的油橄欖產(chǎn)業(yè)

第六節(jié) 古以色列的油橄欖栽培

第七節(jié) 油橄欖在地中海以外地區(qū)的傳播

第二章 世界油橄欖發(fā)展概況

第一節(jié) 油橄欖在世界的分布及種植概況

第二節(jié) 世界百年油橄欖油產(chǎn)量概況

第三節(jié) 世界油橄欖油進(jìn)出口情況

第四節(jié) 世界餐用油橄欖產(chǎn)銷概況

第五節(jié) 世界餐用油橄欖的進(jìn)出口概況

第六節(jié) 世界油橄欖油和餐用油橄欖生產(chǎn)、貿(mào)易和消費(fèi)

第三章 世界主要油橄欖生產(chǎn)國(guó)發(fā)展概況

第一節(jié) 歐洲主要油橄欖生產(chǎn)國(guó)發(fā)展概況

第二節(jié) 亞洲主要油橄欖生產(chǎn)國(guó)發(fā)展概況

第三節(jié) 非洲主要油橄欖生產(chǎn)國(guó)發(fā)展概況

第四節(jié) 美洲主要油橄欖生產(chǎn)國(guó)發(fā)展概況

第五節(jié) 澳大利亞油橄欖引種發(fā)展概況

第六節(jié) 歐盟關(guān)于油橄欖油的經(jīng)濟(jì)政策與應(yīng)用

第二篇 中國(guó)油橄欖引種與產(chǎn)業(yè)發(fā)展

第四章 我國(guó)引種油橄欖的歷史

第一節(jié) 我國(guó)最早關(guān)于油橄欖的記載及近代引種情況

第二節(jié) 中華人民共和國(guó)成立后引種油橄欖情況

第三節(jié) 政府有計(jì)劃地引種試驗(yàn)油橄欖

第五章 我國(guó)油橄欖大規(guī)模引種試驗(yàn)時(shí)期（1964—1973年）

第一節(jié) 周恩來**親自引種油橄欖

第二節(jié) 引種試驗(yàn)時(shí)期（1964～1973年）

第三節(jié) 周恩來**栽種油橄欖樣板樹

第四節(jié) 要派人去學(xué)習(xí)種植油橄欖樹的技術(shù)

第五節(jié) 一定要種好管好油橄欖樹

第六節(jié) 阿爾巴尼亞部長(zhǎng)會(huì)議**謝胡訪問?？诹謭?chǎng)

第七節(jié) 阿爾巴尼亞再次提供油橄欖苗木

第八節(jié) 防治病蟲害工作取得初步成效

第九節(jié) 阿爾巴尼亞第二次派遣專家來華傳授油橄欖技術(shù)

第十節(jié) 攻克扦插、嫁接育苗技術(shù)關(guān)

第十一節(jié) 承前啟后的柳州油橄欖會(huì)議

第六章 我國(guó)油橄欖的推廣發(fā)展時(shí)期（1974一1980年）

第一節(jié) 油橄欖的鼎盛時(shí)期

第二節(jié) 貫徹落實(shí)柳州油橄欖會(huì)議精神

第三節(jié) 加強(qiáng)油橄欖理論與技術(shù)培訓(xùn)工作

第四節(jié) 繼承周恩來**遺愿種好管好油橄欖

第五節(jié) 赴意大利、西班牙、法國(guó)考察油橄欖

第六節(jié) 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織專家組來華考察油橄欖情況

第七節(jié) 全國(guó)油橄欖科技協(xié)作網(wǎng)成立

《中國(guó)油橄欖引種與產(chǎn)業(yè)發(fā)展》主要根據(jù)筆者李聚楨長(zhǎng)期在林業(yè)部從事油橄欖等經(jīng)濟(jì)林技術(shù)管理工作的親身經(jīng)歷和積累的大量國(guó)內(nèi)外一手資料，并參考其他有關(guān)資料編寫而成的。

書中內(nèi)容豐富、材料新穎（含世界近百年橄欖油年產(chǎn)量），不少內(nèi)容和數(shù)據(jù)為首次與讀者見面，其準(zhǔn)確度和可信度高，是我國(guó)迄今為止的一本全面、系統(tǒng)、真實(shí)地記述我國(guó)引種發(fā)展油橄欖50年所走過的道路的著作。