甜菊形態(tài)特征

甜菊為多年生草本，株高l-1.3米。根梢肥大，50-60條，長可達25厘米。莖直立，基部梢木質(zhì)化，上部柔嫩，密生短茸毛，葉片有類似發(fā)霉?fàn)畎酌a(chǎn)生，是汁液的正常分泌，多見于下雨天采集所致。葉對生或莖上部互生，披外形，邊緣有淺鋸齒，兩面被短茸毛，葉脈三出。頭狀花序小，總苞筒狀，總苞片5-6層，邊等長;花托平坦，禿凈;花冠基部淺紫紅色或白色，上部白色。瘦果線形，稍扁，褐色，具冠毛。花期7-9月，果期9-11月。

學(xué)名: Stevia rebaudiana

花語:感謝

原產(chǎn)地:南美地區(qū)

別名:甜菊,甜草,糖草,糖菊,瑞寶澤蘭.

菊科甜葉菊屬宿根性草本。又稱甜葉菊。整株含有糖苷，以葉片甜度最高，可作甜味劑。原產(chǎn)南美洲巴拉圭。中國于20世紀(jì)70年代在長江以南地區(qū)引種栽培成功。 株高90~100厘米。莖粗約1厘米，分枝性強，老莖半木質(zhì)化。葉倒卵形或廣披針形。中上部葉緣有粗齒，鮮綠色，表面粗糙。有細(xì)短絨毛。頭狀花序成傘房狀排列。種子紡錘形。甜菊是短日照作物，要求年平均溫度21~22℃，適栽于保水性好的肥沃土壤。種子萌發(fā)時需光，故用種子繁殖時不宜深播。一般用扦插、壓條、分株繁殖。

甜菊為短日照植物，臨界日照為12h。我國引種區(qū)，適宜溫度15℃-35℃，生長最適溫度25℃左右。耐濕不耐旱，夏季高溫缺雨，水分不足時，下部葉片已脫落。對土壤要求不嚴(yán)，黃壤、沙壤、草甸土等土壤均能種植。土壤pH以中性為佳。

主要分布在江蘇區(qū)，安徽區(qū)，黑龍江區(qū)，甘肅區(qū)等等，當(dāng)然其他地區(qū)也有，但是不多，不能作為主產(chǎn)區(qū)。

湖南、江西、福建、云南等地也有種植。

用磷鉀肥做基肥，氮肥做追肥用。第一次追肥在苗成活后5-10天，每畝用尿素10千克，在生長旺盛期，第二次追肥20-25千克，第三次追肥在采收后進行，每畝追施尿素15千克，以后，除草和采收一次追肥一次。

葉片中甜菊甘的含量以現(xiàn)蕾期最高，葉片的風(fēng)干率也最高。只要有30%-40%的植株現(xiàn)蕾時，即可以作為收獲時期。收獲時在離地面約20厘米處剪下枝干，并注意每株留下1-2個帶葉的分枝，以利于植株的生長。收后立即脫葉攤曬，力爭當(dāng)日曬干，以免變黑。有條件的地方，可進行人工烘烤，質(zhì)量更佳。甜葉菊喜光照在每天10個小時左右，在植株長到40-60厘米時，加罩遮光，這樣連續(xù)10天左右，種子即可成熟。甜葉菊是宿根性作物，能耐低溫越冬，來年春天，將田間老根挖出，即可直接栽植于田間?！?/p>