調(diào)酒器

調(diào)酒器人面盉

洛陽(yáng)鐘鼎青銅器產(chǎn)品信息

名稱：人面盉

年代：商代后期，約公元前1200－1100年

復(fù)制件規(guī)格：高11cm、口徑8cm

作用：容酒器

出土地：河南安陽(yáng)市殷墟

館藏地：美國(guó)費(fèi)利爾美術(shù)館

簡(jiǎn)介：該器為大口寬腹圈圓足式，有蓋，為具有龍角的人面形，兩耳有孔，人面仰天朝上。器蓋與器身連起來(lái)看，如同一個(gè)仰臥的人頭，形態(tài)甚為奇異。器身顯得較矮，在兩旁近額處有兩只獸面狀貫耳，恰與人面雙耳巧妙相對(duì)；另一個(gè)流（出水管）；器底圈足邊鏤三孔，一孔在流之下，其他兩孔分別在蓋耳和貫耳之下，可用系深以系繩提攜。在腹部和器蓋的兩角之間，主要飾有商代常見(jiàn)的龍紋，圈足上則鑄飾云雷紋。這件形狀獨(dú)特，設(shè)計(jì)巧妙，裝飾風(fēng)格又殊為怪異的人面，實(shí)在是罕有之物。

調(diào)酒器鴨形盉

洛陽(yáng)鐘鼎青銅器產(chǎn)品信息

名稱：鴨形盉

年代：西周

出土：1988年河南省平頂山應(yīng)國(guó)墓地出土

原件規(guī)格：通高25.2厘米 長(zhǎng)31.8厘米

復(fù)制件規(guī)格：高31cm、長(zhǎng)35cm

現(xiàn)藏：河南博物院

用途：家居擺放、商務(wù)禮品、外事禮品、高檔文化禮品

盉與爵配套可以盛酒，與盤配套亦可盛水。鴨形盉以鴨腹為器身，背部開(kāi)口，上面加蓋，腹下鑄柱狀足，鴨首當(dāng)流，鴨尾作鋬， 鋬上站立一小銅人，以其手足將器身與器蓋巧妙地連為一體。蓋沿與口下飾長(zhǎng)尾鳳鳥(niǎo)紋一周。蓋內(nèi)有陰刻銘文43字，筆畫均勻，字跡清晰。銘文記述應(yīng)國(guó)使者“匍”到氐這個(gè)地方探訪邢國(guó)的國(guó)君邢公，邢公派一名叫的官員會(huì)見(jiàn)了他，并贈(zèng)送給他一些禮物。后來(lái)匍用邢公所賜的銅做了這件盉，以作紀(jì)念。

該盉造型新奇，極富想象力。整體酷似水鴨，或可名之為鳧，為水鳥(niǎo)，善飛翔。器物整體設(shè)計(jì)精巧別致，匠心獨(dú)運(yùn)。器體上的龍、牛、鴨、人等形象逼真，惟妙惟肖。巧妙和諧地分布于器物的適當(dāng)位置上，充溢著濃厚的生活氣息，蘊(yùn)含著藝術(shù)氛圍，的確是一件將藝術(shù)之美與生活之美完善結(jié)合的絕妙佳作，令人嘆為觀止。它是根據(jù)西周嚴(yán)格的等級(jí)制度所制造，像匍這種卿大夫一級(jí)的貴族，只能用鴨、鵝之類造型的器物。由此可見(jiàn)這件鴨形盉不僅是一件精美的藝術(shù)品，亦是研究西周時(shí)期禮儀制度的實(shí)物資料。

調(diào)酒器楚途盉

春秋時(shí)期青銅器，通高25.2厘米，口徑10.8厘米，重4105克。前有短曲形龍首流，龍首為雙目外突，小圓口，頭頂鑄出扉棱，作鬣。兩側(cè)輔以蟠虺紋，填以細(xì)密的羽狀劃紋，龍頸密飾鱗紋。后有扉棱形尾飾，上密飾相互纏繞的蟠虺紋，填以羽狀細(xì)劃紋。肩前后設(shè)夔龍形提梁。前端鑄出龍首，雙目圓睜，張口，上唇翻卷，兩側(cè)面輔以蟠虺紋。后端短尾上卷，內(nèi)填以垂鱗紋，龍身彎曲，表面密飾鱗紋。體后部下側(cè)附一圓環(huán)，有活系與蓋相連。蓋作圓盤形，罩蓋在盉口上，蓋頂有環(huán)行鈕，有鏈條與龍身提梁相連接。蓋面密飾回紋與云雷紋組成的裝飾帶。腹部二周為凸繩紋，內(nèi)飾相互纏繞的蟠虺紋。肩部施一周云雷紋，并有金書(shū)銘文“楚叔之孫途為之盉”八字。腹下設(shè)三蹄足，足上部鑄獸面紋，獸面兩眼之間附以扉棱作鼻，獸面兩側(cè)輔以卷云紋。楓橋何山出土，1993年被國(guó)家文物局鑒定組定為一級(jí)文物。

調(diào)酒器龍首盉

是一件春秋晚期的青銅酒器，

1955年從安徽壽縣蔡侯墓出土。

高24．7厘米，口徑16厘米，足徑17．5厘米，重7．1公斤。

器物完好，通體銅綠，造型別致，風(fēng)格獨(dú)特，是春秋時(shí)期（公元前770—前 476年）很特別的銅盉，祭器中的精品。該盉為方形，鼓腹、曲尺圈足，蓋面正中置一小鈕，鏤空厚唇，口與圈足上下對(duì)稱，和諧統(tǒng)一。前置瞪眼張嘴的龍首流，龍頸（流）作兩度彎曲，胸、背附著扉牙，增添靈動(dòng)魅力；后有鏤空獸形鋬，臥獸雄健回望，神氣活現(xiàn)。腹部?jī)蓚?cè)各置一環(huán)狀鈕，便于系索。整個(gè)器物造型新穎、裝飾活潑、鑄制考究、古樸典雅。

春秋晚期的青銅器，在安徽省最重大發(fā)現(xiàn)要數(shù)蔡國(guó)的蔡侯墓出土的銅器群，計(jì)有123件，加上兵器、樂(lè)器、馬飾等共計(jì)557件，其中有銘文的銅器 60余件。這批蔡侯墓出土的青銅器，統(tǒng)稱為“蔡器”。有趣的是這件蔡器當(dāng)時(shí)并不叫作“龍首盉”，而是叫作“龍嘴壺”，為什么呢？原來(lái)由于這件器物造型別致，引起分歧。因?yàn)楸B通常有三足，它沒(méi)有，而是圈足，樣子像壺；有人認(rèn)為它是商周盉的改革，是一種異形盉。事也湊巧，后有一件戰(zhàn)國(guó)青銅器出土，樣子和“龍嘴壺”很相似，而且上面銘文中還有“盉”的字樣，故定名為“龍首盉”，可見(jiàn)無(wú)足有圈底的盉自古有之。這種春秋異形盉，流行于江淮地區(qū)西部的方國(guó)中，地方特色濃厚，是這一地區(qū)青銅文化的代表性酒器，屬“中國(guó)文物精華”，現(xiàn)藏安徽省博物館。

調(diào)酒器吳王夫差盉

吳王夫差是中國(guó)春秋末期的吳國(guó)君王，流傳至今，有關(guān)他的歷史實(shí)物已是少之又少。吳王夫差盉，就是兩千多年前吳王夫差遺留下來(lái)的唯一一件青銅酒器。

這只盉，高約27.8厘米，口徑11.7厘米，腹徑24.9厘米。

整個(gè)盉通體上下都由龍紋進(jìn)行裝飾，表明了它出身高貴，應(yīng)該是春秋時(shí)期某諸侯國(guó)的宮廷用具。這件盉的頂上有蓋，蓋上有系，套在鏈上的一端，另一端與提梁上的小系相接。

整個(gè)器物上最突出的是盉的弧形提梁，采用了一個(gè)龍的造型，提梁內(nèi)部是中空的，由無(wú)數(shù)條小龍相互糾纏交結(jié)而成，這被稱為透雕交龍紋。盉的腹部呈扁圓形，圓口深腹。盉表面上也飾有變形的龍紋。腹的一側(cè)有一個(gè)短而曲折的龍頭流，圜底下置三個(gè)獸蹄形足，足的上部是變形獸面紋。整個(gè)器型極為規(guī)整而優(yōu)美。

這件青銅器造型古樸典雅，堪稱中國(guó)春秋晚期青銅鑄造的上乘之作。吳王夫差盉上還刻有一句銘文，它不僅標(biāo)志著此盉的身份，更揭示了兩千多年前這位君王的一段情感故事……

春秋晚期（公元前6世紀(jì)上半葉-前476年） 吳王夫差盉肩部有一條弧形的提梁。整個(gè)提梁是一條龍,龍?bào)w中空,是由無(wú)數(shù)條小龍相互糾纏交結(jié)的形式組成,稱為透雕交龍紋,腹部呈扁圓形,飾變形的龍紋。腹的一側(cè)有一個(gè)短而曲折的龍頭流,圜底下置三個(gè)獸蹄形足,足的上部是變形獸面紋。盉的肩上有一周銘文,銘文大意是吳王夫差用諸侯敬獻(xiàn)給他的青銅,為一位女子鑄了這件盉。此盉是至今為止發(fā)現(xiàn)的吳王夫差唯一的一件青銅禮器?，F(xiàn)藏于上海博物館。

調(diào)酒器虺龍紋盉

上世紀(jì)70年代，繁昌出土一件古銅器，樣子像把銅壺，器身布滿銅銹，花紋特征模糊不清。經(jīng)文物工作者仔細(xì)洗刷干凈，才露出廬山真面目，使考古人員為之震驚，原來(lái)它是春秋時(shí)期一種盛酒器，稱“盉”，因?yàn)槠魃龛T刻虺（音毀）龍紋飾，故名“虺龍紋盉”。

該盉通高29厘米，口徑17.5厘米，重7.5公斤，敞口、束頸、橢圓腹。蓋微凸，上有一條虺龍盤起，昂首睜眼，兩角后翹，身體修長(zhǎng)，通身鱗紋，栩栩如生。腹部飾四組竊曲紋一周，前有流（出水管），后有鋬（把柄），流、鋬均飾云紋，鋬和蓋以一條銅鏈相連。整個(gè)造型渾圓穩(wěn)健，通體銅綠，光澤瑩亮，規(guī)整古樸。虺龍紋是青銅器紋飾之一，古稱蛇為虺，蛇是古代江南土著的圖騰之一。此盉造型、紋飾，不見(jiàn)于中原同時(shí)期青銅器，是江南青銅文化的地方特色。

中國(guó)青銅器是我國(guó)古代勞動(dòng)人民的創(chuàng)造，它標(biāo)志著我國(guó)奴隸社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的水平。春秋時(shí)代是奴隸制向封建制轉(zhuǎn)變的時(shí)期，周王室鑄器減少，但各諸侯國(guó)大量鑄造，出現(xiàn)了青銅工藝新技術(shù)新成就。1978年6月，在繁昌縣城東郊湯家山春秋墓出土的這件虺龍紋盉，應(yīng)屬吳國(guó)的遺物，因?yàn)榉辈诖呵飼r(shí)期為吳國(guó)的邊邑。吳國(guó)青銅器和黃河流域青銅器一樣，發(fā)展很早，無(wú)論是澆鑄、造型、紋飾，與中原文化有不可分割的淵源關(guān)系，但又呈現(xiàn)出地區(qū)性的特色。它們不像北方諸國(guó)青銅器多雄渾凝重、紋飾怪異。而是只圖效用，不尚雕飾，因此少神秘威嚴(yán)，多簡(jiǎn)樸靈巧。如虺龍紋盉，既大方實(shí)用，又給人以清新感，是中原文化與江南文化完美的結(jié)合，代表了那個(gè)時(shí)代江南青銅文化的潮流，其精巧工藝與優(yōu)美造型，至今仍具有巨大的魅力，吸引著人們。虺龍紋盉，屬國(guó)家一級(jí)文物，國(guó)之瑰寶，當(dāng)之無(wú)愧。

調(diào)酒杯：一種闊口厚玻璃杯，容積有大有小。其作用是將各種不同的調(diào)酒材料充分混合、涼透。

酒吧匙：容量約3.5毫升的長(zhǎng)柄小匙，是一種將各種不同的調(diào)酒材料進(jìn)行充分混合時(shí)的攪拌工具，經(jīng)常和調(diào)酒杯一同使用。家庭普遍具備的長(zhǎng)柄湯匙具有同樣的作用。

調(diào)酒棒：一種由塑料或玻璃制成的細(xì)棒，也是一種攪拌工具，同時(shí)還具有一定的裝飾作用。人們每天使用的筷子，是它非常理想的代用品。

開(kāi)瓶器：用不銹鋼制成的開(kāi)瓶工具，以具有螺絲鉆、開(kāi)瓶、開(kāi)罐等多功能的為佳。

濾冰器：一種帶網(wǎng)眼的濾冰工具，大多為不銹鋼制品。在家庭里，這種工具的代用品不難找到。

除此之外，如果有條件，還應(yīng)具備的用具包括：

打蛋器、冰夾、冰勺、冰桶、檸檬擠汁器、電動(dòng)攪拌器、榨汁機(jī)、漏斗、玻璃水罐、吸管、調(diào)料罐

調(diào)酒器

英語(yǔ)名稱：shaker

日語(yǔ)名稱：シェーカ

意思是：搖壺。調(diào)酒器。裝入制作雞尾酒的材料后搖動(dòng)，使之?dāng)v和的器具。多用銀、不銹鋼等制作。

又稱搖酒器、搖酒壺或搖桶。

調(diào)酒器主要是由銀或不銹鋼制成的混合器，也有少數(shù)為玻璃制品，它是一種能將各種不同的調(diào)酒材料充分混合并且涼透的工具。

市場(chǎng)上出售的多為進(jìn)口產(chǎn)品，多為酒店、歌廳等的專業(yè)酒吧所使用。家庭調(diào)制雞尾酒，只要能找到具有相同或相近功能的代用品就完全可以了。例如用帶螺絲口鐵蓋的玻璃醬菜瓶，只要將它洗干凈，無(wú)異味，同樣能調(diào)出令人滿意的雞尾酒。

第一款是以復(fù)古飛機(jī)為外形，很有個(gè)性。不知道喝它調(diào)制的雞尾酒會(huì)不

會(huì)讓你有遨游天空的感覺(jué)。（如圖1）

第二款是啞鈴造型，你可以邊調(diào)雞尾酒邊練'雞'肉。

江門市新會(huì)區(qū)司前駿達(dá)金屬制品廠坐落于享有廣東省不銹鋼專業(yè)鎮(zhèn)之稱的司前鎮(zhèn)，新開(kāi)公路新建段，水陸交通十分便利，只要經(jīng)營(yíng)不銹鋼及其他五金類型的家居用品，如共板法蘭;通風(fēng)管角碼;酒吧用品;調(diào)酒器;冰桶;油壺;煙灰缸;不銹鋼制品;冰夾;調(diào)酒棒;調(diào)酒套裝;調(diào)味瓶;馬天尼杯;不銹鋼雜件;等是一家專業(yè)的金屬制品廠。因?yàn)閷I(yè)，所以卓越。本廠一直秉承以專業(yè)為指導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方式，為顧客提供滿意的金屬制品，并且得到了行業(yè)內(nèi)的認(rèn)可。