中文名稱 | 十二酸乙酯 | 英文名 | Ethyl laurate |
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別稱 | 月桂酸乙酯 Ethyl dodecanoate | 分子量 | 228.38 |
分子式:C14H28O2
理化性質(zhì): 無色油狀液體。沸點269℃,閃點大于110℃。不溶于水,溶于乙醇、氯仿、乙醚,與油互溶。具油脂、稍帶葉樣和似花瓣的溫和香氣。
來源與制法: 由月桂酰氯和乙醇在鎂的存在下于乙醚介質(zhì)中合成?;蛘哂梢佑团c乙醇在鹽酸存在下進(jìn)行酯交換反應(yīng)而制得。
毒理學(xué)依據(jù):
①GRAS:FEMA 2411。
②ADI:0~1mg/kg(bw)(FAO/WHO,1994)
質(zhì)量要求:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(FAO/WHO,1994)
香氣 輕微的果香或花香
色態(tài) 無色油狀液體
相對密度(25/25℃) 0.856~0.862(20/20℃) 0.860~0.866
折射率(20℃)1.430~1.434
溶解度 1 mL全溶于8mL80%乙醇中
酸值 ≤ 1.0
酯含量/% ≥ 98
用途與注意事項: 調(diào)香用香料。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)規(guī)定:可按生產(chǎn)需要適量用于配制各種食品香精。FEMA規(guī)定:最高參考用量為軟飲料,1.7mg/kg;酒精飲料,3.0 mg/kg;冰淇淋、冰制食品,3.7mg/kg;糖果,17mg/kg;焙烤食品,17mg/kg;膠凍及布丁,44mg/kg;膠姆糖,39mg/kg。用于仿制梅、乳酪、椰子、堅果、肉豆蔻等香精。在香料中可作為調(diào)和劑。
鑒定方法: 香氣鑒定。
碳酸二乙酯是重要的有機合成中間體。主要用作硝化纖維素、纖維素醚、合成樹脂和天然樹脂的溶劑,農(nóng)藥除蟲菊酯和藥物的中間體。在儀器儀表工業(yè)中用來制取固定漆,用在電子管陰極的密封固定上。
DEPC是一種有效的核酸酶抑制劑,它能夠與很多酶的-NH,-SH或-OH等基團(tuán)發(fā)生反應(yīng),從而破壞酶的活性中心。DEPC溶液濃度約為0.1% (v/v)時可使RNase失活,從而防止RNA被降解。在進(jìn)行...
醋酸乙酯和乙酸乙酯有什么區(qū)別.CH3COOH名乙酸,俗稱醋酸.所乙酸,醋酸指同種物質(zhì).二.醋酸乙烯醋酸乙烯酯簡稱.結(jié)構(gòu)簡式:CH3COOCH=CH2三.乙酸乙烯酯醋酸乙烯酯四.乙酸乙烯酯(醋酸乙烯酯)...
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采用發(fā)煙硫酸與無水檸檬酸反應(yīng),制備丙酮二羧酸,丙酮二羧酸和乙醇在硫酸的催化下,生成丙酮二羧酸二乙酯。該方法減少了氯化氫的產(chǎn)生,有效的保護(hù)了環(huán)境。
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應(yīng)用前景廣闊的甲基丙烯酸二甲胺乙酯 hc360 慧聰網(wǎng)涂料行業(yè)頻道 2004-03-04 11:11:03 甲基丙烯酸二甲胺乙酯 (簡稱 DMAM )是由甲基丙烯酸甲酯和二甲基乙醇胺在催化劑作 用下通過酯交換反應(yīng)制得的一種重要的特種甲基丙烯酸甲酯單體, 化學(xué)性質(zhì)活潑, 可發(fā)生共 聚、均聚、 季胺化等化學(xué)反應(yīng),使得其在水處理、 造紙、纖維、橡膠、塑料、 光固化 涂料 、 醫(yī)藥、表面活性劑、抗靜電劑等方面具有廣泛的用途。 (1)用作水處理劑。水處理劑是 DMAM 用量最大,也是最重要的一個方面。 DMAM 的 季銨鹽或酸性鹽, 單獨或與其它乙烯基單體共聚得到的高分子量水溶性聚合物是陽離子高分 子電解質(zhì), 對膠體和懸浮粒子具有優(yōu)良的絮凝能力, 可有效地處理下水、 工業(yè)廢水等的有機 性污泥。含 DMAM 的交聯(lián)性聚合物可作為脫鹽用電滲透膜使用,也可作為離子交換樹脂。 DMAM 的接枝聚合物是造紙