《粉絲生產(chǎn)新技術(shù)(第2版)》主要介紹了生產(chǎn)粉絲用淀粉的基本知識(shí)、粉絲生產(chǎn)的原料、影響粉絲品質(zhì)的因素、各種淀粉的生產(chǎn)工藝、各種粉絲的生產(chǎn)新工藝，簡(jiǎn)要介紹了粉絲生產(chǎn)機(jī)械、粉絲企業(yè)的建設(shè)投資概算與分析、小型粉絲廠存在問題及對(duì)策、副產(chǎn)品的綜合利用途徑和粉絲的食用。

《粉絲生產(chǎn)新技術(shù)(第2版)》內(nèi)容條理清晰，理論和實(shí)際相結(jié)合，具有實(shí)用性和可操作性，可供我國生產(chǎn)粉絲(條)的食品加工企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、個(gè)體戶、從事各種粉絲(條)加工技術(shù)研究的科研人員及有關(guān)食品專業(yè)院校師生參考。

粉絲生產(chǎn)新技術(shù)造價(jià)信息

市場(chǎng)價(jià) 信息價(jià) 詢價(jià)
材料名稱 規(guī)格/型號(hào) 市場(chǎng)價(jià)
（除稅）		 工程建議價(jià)
（除稅）		 行情 品牌 單位 稅率 供應(yīng)商 報(bào)價(jià)日期
人文社科科學(xué)系簡(jiǎn)介更換內(nèi)容 2400mm×1200mm，室外高精度寫真畫面，帶背膠 查看價(jià)格 查看價(jià)格

m2 13% 成都市眾之藝展覽展示有限公司
計(jì)算機(jī)科學(xué)系簡(jiǎn)介牌(換內(nèi)容) 2400mmX1200mm厚型燈片帶有機(jī)玻璃背板 查看價(jià)格 查看價(jià)格

個(gè) 13% 成都市眾之藝展覽展示有限公司
絕緣子生產(chǎn)設(shè)備，全套生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)指導(dǎo) 320（mm）/U70BP 玻璃 查看價(jià)格 查看價(jià)格

雷電

 件 13% 北京潤鵬電工器材有限公司
收費(fèi)技術(shù)柜 接口板、空氣開關(guān)、避雷器、布線架、機(jī)柜等 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 13% 深圳市金溢科技股份有限公司
收費(fèi)技術(shù)柜 接口板、空氣開關(guān)、避雷器、布線架、機(jī)柜等 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 13% 廣州滕浩電子科技有限公司
膠粉生產(chǎn)線 生產(chǎn)線 查看價(jià)格 查看價(jià)格

鑫城一鳴

 臺(tái) 13% 青島鑫城一鳴橡膠機(jī)械有限公司
公園簡(jiǎn)介及地圖 公園簡(jiǎn)介及地圖(戶外高清噴涂 廣告畫) 有專業(yè)公司制作及安裝 具體內(nèi)容有業(yè)主確定 查看價(jià)格 查看價(jià)格

m2 13% 佛山市南海區(qū)美錦廣告有限公司
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m2 13% 佛山市銘策廣告工藝有限公司
材料名稱 規(guī)格/型號(hào) 除稅
信息價(jià)		 含稅
信息價(jià)		 行情 品牌 單位 稅率 地區(qū)/時(shí)間
混凝土攪拌站 生產(chǎn)率45m3/h 查看價(jià)格 查看價(jià)格

臺(tái)班 汕頭市2012年4季度信息價(jià)
混凝土攪拌站 生產(chǎn)率15m3/h 查看價(jià)格 查看價(jià)格

臺(tái)班 汕頭市2012年3季度信息價(jià)
混凝土攪拌站 生產(chǎn)率25m3/h 查看價(jià)格 查看價(jià)格

臺(tái)班 汕頭市2012年3季度信息價(jià)
偏心式震動(dòng)篩 生產(chǎn)率12-16m3/h 查看價(jià)格 查看價(jià)格

臺(tái)班 汕頭市2012年3季度信息價(jià)
混凝土攪拌站 生產(chǎn)率45m3/h 查看價(jià)格 查看價(jià)格

臺(tái)班 汕頭市2011年4季度信息價(jià)
混凝土攪拌站 生產(chǎn)率15m3/h 查看價(jià)格 查看價(jià)格

臺(tái)班 汕頭市2011年3季度信息價(jià)
混凝土攪拌站 生產(chǎn)率25m3/h 查看價(jià)格 查看價(jià)格

臺(tái)班 汕頭市2011年3季度信息價(jià)
混凝土攪拌站 生產(chǎn)率15m3/h 查看價(jià)格 查看價(jià)格

臺(tái)班 汕頭市2011年2季度信息價(jià)
材料名稱 規(guī)格/需求量 報(bào)價(jià)數(shù) 最新報(bào)價(jià)
（元）		 供應(yīng)商 報(bào)價(jià)地區(qū) 最新報(bào)價(jià)時(shí)間
物聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)工位 ,便于實(shí)訓(xùn)和演示;配有抽屜柜子,方便物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備、耗材工具等的收納;多個(gè)物聯(lián)網(wǎng)實(shí)訓(xùn)工位,方便進(jìn)行多種排列組合的擺放設(shè)計(jì),滿足各種要求的實(shí)訓(xùn)室或創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室的工位設(shè)計(jì)要求.電源輸入:220V;照明系統(tǒng):2組,3W 暖白光 LED套筒燈.|18套 3 查看價(jià)格 北京智聯(lián)友道科技有限公司 廣東  深圳市 2018-05-16
內(nèi)容策劃 安全事故之所以頻繁發(fā)生,究其原因在于人們對(duì)事故的發(fā)生機(jī)理缺乏清晰和明確的認(rèn)識(shí),通過系統(tǒng)的分析展示各類生產(chǎn)事故及各行業(yè)的生產(chǎn)事故,總結(jié)事故教訓(xùn),避免悲劇的再次發(fā)生.|1項(xiàng) 1 查看價(jià)格 北京華創(chuàng)盛遠(yuǎn)科技有限公司 全國   2022-11-25
科室簡(jiǎn)介 中文立體字:8mm 亞克力烤漆 英文立體字:5mm 亞克力烤漆 鋁型材磁吸畫框+高精度寫真+透明PVC面板1.底板采用2mm金屬鋁板激光切割焊接成型,左右彎弧2.表面汽車烤漆3.圖文絲網(wǎng)印刷4.鋁型材抽插盒,表面粘貼2mm透明亞克力|1套 3 查看價(jià)格 廣東恒創(chuàng)標(biāo)識(shí)廣告有限公司 廣東   2022-09-14
人物簡(jiǎn)介 1.內(nèi)容:方形人物簡(jiǎn)介2.方形尺寸與個(gè)數(shù):360×180mm×10個(gè)3.底板材質(zhì):10mm厚亞克力板雕刻成型4.表面加工:噴漆后UV噴印,上光油5.黏結(jié)方式:玻璃膠粘貼6.安裝方式:機(jī)具、人工、制作安裝|10個(gè) 2 查看價(jià)格 四川甲骨文標(biāo)識(shí)制作有限責(zé)任公司 四川   2019-12-18
單元簡(jiǎn)介 1200×1000|1塊 1 查看價(jià)格 西安江興不銹鋼裝飾有限公司 全國   2018-04-13
簡(jiǎn)介欄 1、兩側(cè)用150mm圓木,中間為雙層大芯板結(jié)構(gòu); 2、基層材料種類、規(guī)格:12mm大芯板; 3、面層材料種類、規(guī)格:15mm大芯板或12mm大芯板|3.24m2 1 查看價(jià)格 廣州市華冠園林景觀有限公司 廣西   2022-09-22
單元簡(jiǎn)介 1200×1000|6塊 2 查看價(jià)格 西安榮輝標(biāo)識(shí)制作有限公司 全國   2018-06-15
生產(chǎn)草皮的設(shè)備 可生產(chǎn)各種能生產(chǎn)各種人造草皮的設(shè)備|2套華科公司 1 查看價(jià)格 - 廣東  深圳市 2011-08-02

第一章概述1

第一節(jié)淀粉的分布和分類1

一、淀粉的分布1

二、淀粉的分類1

第二節(jié)淀粉的性狀、結(jié)構(gòu)和組成2

一、淀粉的性狀2

二、淀粉的化學(xué)結(jié)構(gòu)與組成6

第三節(jié)淀粉的性質(zhì)9

一、物理性質(zhì)9

二、化學(xué)性質(zhì)10

第四節(jié)淀粉的糊化與回生11

一、淀粉的糊化11

二、淀粉的回生15

第二章粉絲生產(chǎn)原料17

第一節(jié)豆類17

一、綠豆17

二、蠶豆18

三、豌豆18

第二節(jié)薯類19

一、馬鈴薯19

二、甘薯19

三、木薯22

第三節(jié)其他原料22

一、芭蕉芋23

二、玉米23

三、輔料添加劑23

第三章影響粉絲品質(zhì)的因素25

第一節(jié)水質(zhì)和環(huán)境對(duì)粉絲品質(zhì)的影響25

一、水質(zhì)對(duì)粉絲品質(zhì)的影響25

二、環(huán)境對(duì)粉絲品質(zhì)的影響26

第二節(jié)淀粉性質(zhì)和工藝因素對(duì)粉絲品質(zhì)的影響27

一、淀粉性質(zhì)對(duì)粉絲品質(zhì)的影響27

二、工藝因素對(duì)粉絲品質(zhì)的影響28

第四章各種粉絲的生產(chǎn)工藝29

第一節(jié)豆類粉絲29

一、綠豆粉絲29

二、雜豆粉絲58

第二節(jié)薯類粉絲69

一、甘薯粉絲69

二、馬鈴薯粉絲86

第三節(jié)其他粉絲103

一、黑米粉絲103

二、保鮮濕米粉105

三、營養(yǎng)魚糜米粉絲110

四、快餐米線113

五、芭蕉芋粉絲116

六、海膽珍味粉絲118

七、竹香粉絲120

八、蕨根粉絲121

九、玉米粉條和粉絲123

十、耐蒸煮雞肉風(fēng)味方便粉絲127

十一、魔芋粉絲129

十二、新型魔芋粉絲131

十三、即食酸辣魔芋仿生粉絲132

十四、魔芋黑木耳保健粉絲134

十五、魔芋銀耳保健粉絲135

十六、橡子粉絲137

十七、雜糧粉條138

十八、天然營養(yǎng)粉絲140

十九、牛肉風(fēng)味方便粉絲142

第五章粉絲企業(yè)建設(shè)指南144

第一節(jié)各種粉絲生產(chǎn)機(jī)械144

一、和面機(jī)械144

二、粉絲加工機(jī)械145

三、干燥機(jī)械153

四、全自動(dòng)粉絲掛桿機(jī)控制系統(tǒng)153

第二節(jié)粉絲、方便粉絲工程建設(shè)投資概算及效益分析154

一、農(nóng)戶家庭粉條廠工程建設(shè)154

二、專業(yè)精制粉絲(條)廠工程建設(shè)156

三、水晶粉絲生產(chǎn)廠工程建設(shè)157

四、年產(chǎn)1350t方便粉絲廠工程建設(shè)159

第三節(jié)小型粉絲廠存在問題及對(duì)策160

一、小型粉絲廠存在的問題161

二、小型粉絲廠發(fā)展的對(duì)策164

第四節(jié)粉絲企業(yè)的品類管理165

一、粉絲企業(yè)的現(xiàn)狀166

二、粉絲企業(yè)如何進(jìn)行品類管理166

第六章粉絲企業(yè)副產(chǎn)品綜合利用169

第一節(jié)渣的利用169

一、渣的利用價(jià)值169

二、渣的利用方法170

三、粉絲廠下腳料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料171

第二節(jié)黃漿水的利用174

一、提取食用、飼料用和水解蛋白質(zhì)174

二、生產(chǎn)飼料酵母176

三、生產(chǎn)營養(yǎng)醬油177

四、生產(chǎn)保健飲料179

五、生產(chǎn)紅曲色素181

六、生產(chǎn)蛋白調(diào)味液182

七、提取氨基酸184

八、回收果膠184

附錄185

一、各種淀粉的標(biāo)準(zhǔn)185

二、粉絲(條)標(biāo)準(zhǔn)189

三、山東省糧油進(jìn)出口分公司關(guān)于龍口粉絲品質(zhì)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)202

四、蠶豆和甘薯粉絲的等級(jí)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)203

五、粉絲商品檢驗(yàn)方法203

六、粉絲的質(zhì)量鑒別204

七、生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB 5749-85)206

八、粉絲生產(chǎn)中常用術(shù)語207

主要參考文獻(xiàn)211

粉絲生產(chǎn)新技術(shù)內(nèi)容簡(jiǎn)介常見問題

  • 新技術(shù)bim性能指標(biāo)簡(jiǎn)介

    bim是什么bim是什么，BIM是BuildingInformationModeling的簡(jiǎn)稱(建筑信息建模)是一個(gè)從規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工到管理各階段統(tǒng)一協(xié)調(diào)的過程，是把使用標(biāo)準(zhǔn)的理念轉(zhuǎn)換成相應(yīng)數(shù)據(jù)的操作...

  • 光電檢測(cè)技術(shù)的內(nèi)容簡(jiǎn)介

    該書共分11章，主要描述了光電檢測(cè)技術(shù)的基本概念，基礎(chǔ)知識(shí)，各種檢測(cè)器件的結(jié)構(gòu)、原理、特性參數(shù)、應(yīng)用，光電檢測(cè)電路的設(shè)計(jì)，光電信號(hào)的數(shù)據(jù)與計(jì)算機(jī)接口，光電信號(hào)的變換和檢測(cè)技術(shù)，光電信號(hào)變換形式和檢測(cè)方...

  • 果樹嫁接技術(shù)圖解的內(nèi)容簡(jiǎn)介

    作者以圖文結(jié)合、注重圖解的方式，系統(tǒng)地介紹了果樹24種嫁接方法和25種應(yīng)用技術(shù)。內(nèi)容包括：什么叫果樹嫁接，果樹為什么要嫁接，果樹嫁接成活的原理，接穗的選擇、貯藏與蠟封，嫁接時(shí)期及嫁接工具和用品，嫁接方...

粉絲生產(chǎn)新技術(shù)內(nèi)容簡(jiǎn)介文獻(xiàn)

綠色施工技術(shù)內(nèi)容簡(jiǎn)介 綠色施工技術(shù)內(nèi)容簡(jiǎn)介

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評(píng)分： 4.4

綠色施工技術(shù)內(nèi)容簡(jiǎn)介 --------------建筑 業(yè) 10 項(xiàng)新技術(shù)之一 綠色施工技術(shù)是指在工程建設(shè)中，在保證質(zhì)量和安全 等基本要求的前提下，通過科學(xué)管理和技術(shù)進(jìn)步，最大限度地節(jié)約資源， 減少對(duì)環(huán)境負(fù)面影響的施工活動(dòng)，綠色施工是可持續(xù)發(fā)展思想在工程施 工中的具體應(yīng)用和體現(xiàn)。 首先綠色施工技術(shù)并不是獨(dú)立于傳統(tǒng)施工技術(shù) 的全新技術(shù)，而是對(duì)傳統(tǒng)施工技術(shù)的改進(jìn)，是符合可持續(xù)發(fā)展的施工技 術(shù)，其最大限度地節(jié)約資源并減少對(duì)環(huán)境負(fù)面影響的施工活動(dòng)，使施工 過程真正做到 “四節(jié)一環(huán)保 ”，對(duì)于促使環(huán)境友好、提升建筑業(yè)整體水平具 有重要意義。 一、綠色施工技術(shù)的編寫基礎(chǔ)和新增內(nèi)容 綠色施工技術(shù)是 以建筑業(yè) 10 項(xiàng)新技術(shù)（ 2005） 中第七章建筑節(jié)能技術(shù)為基礎(chǔ)編寫的，因 此保留了節(jié)能型圍護(hù)結(jié)構(gòu)應(yīng)用技術(shù)、新型墻體材料應(yīng)用技術(shù)及施工

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建筑施工新工藝、新技術(shù)內(nèi)容及措施 建筑施工新工藝、新技術(shù)內(nèi)容及措施

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評(píng)分： 4.6

1 建筑工程施工新工藝、新技術(shù)內(nèi)容及措施 一、砌筑墻體無架眼施工； 工藝做法：先在腳手架鋼管橫桿端頭焊一“ T”型扁鐵，砌筑高度 至搭設(shè)點(diǎn)，搭設(shè)點(diǎn)要選在豎向灰縫與水平縫交叉處；支腳手架時(shí)，橫 桿端頭“ T”型扁鐵，平擔(dān)在墻上即可，在扁鐵放置處可不放砂漿，以 便拆裝方便。 二、框架梁、柱、板節(jié)點(diǎn)定型模板的應(yīng)用； 方法一：梁、柱、板接頭處采用組合式小鋼模板與異型角模板支 設(shè)，模板縫處放置海棉條。異型角模板根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行定制。 方法二；采取竹膠板定制定型模板。 三、廁浴間的混凝土翻邊與樓層現(xiàn)澆混凝土整體澆筑施工法： 為提高廁浴間的防水性能，對(duì)于混凝土翻邊要求采取吊模方式與 樓層混凝土整體澆筑。 四、填充墻頂部斜頂磚砌筑做法； 工藝做法：預(yù)先切割用于砌筑的頂磚，使斜頂磚的上下接觸面為 平面，斜放砌筑時(shí)與水平面成 60度角。 優(yōu)點(diǎn)：上下面均為平面，保證了砌體水平灰縫的厚度在 10㎜左右， 避免了

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