醇基氣化爐頭原理

燃燒原理：所謂氣化爐頭，就是燃料從油管先進(jìn)入油嘴中加熱，當(dāng)溫度達(dá)到65℃時(shí)，醇基燃料開(kāi)始由液體變?yōu)闅怏w，然后回流到燃燒室被明火點(diǎn)燃。爐頭底部的風(fēng)機(jī)不斷地向燃燒室吹風(fēng)，將富含氧氣的空氣送入燃燒室內(nèi)，從而使燃料在爐頭內(nèi)充分燃燒。市場(chǎng)上的醇油燃燒灶具技術(shù)的發(fā)展大致可分為三代。第一代的液體直燒灶具技術(shù)由于火力小，已基本被淘汰；第二代即市場(chǎng)上普遍采用的霧化燃燒灶具技術(shù)，它是把醇基液體燃料經(jīng)油管送入灶芯，采用高壓風(fēng)機(jī)把液體分散霧化燃燒，這種燃燒方式，由于有一部分液體燃料被吹離灶芯，造成浪費(fèi)，再加上強(qiáng)冷風(fēng)氣流，降低了火焰溫度，消耗了部分能量，所以火力疲軟，耗量較大。第三代氣化燃燒灶具技術(shù)----100﹪高效氣化技術(shù)，不用風(fēng)機(jī)，旋風(fēng)氣流，強(qiáng)壓輸料等設(shè)計(jì)原理，燃料耗量低，燃燒溫度高。它把高能醇基合成油先通過(guò)自身系統(tǒng)高溫加熱氣化為氣體，在高壓狀態(tài)下，經(jīng)多個(gè)噴射孔噴射燃燒，降低油損耗，降低熱損耗，燃燒溫度更高，所以節(jié)能效果更顯著，可節(jié)約燃料30-50%。同時(shí)，該灶具采用合金等原材料制作，外形尺寸與液化氣灶大小形狀相同，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，可隨意拆裝組合，容易維修,不易損壞。

1.分體爐頭：火苗成圓柱型，鍋底受熱面積大，火力猛。結(jié)構(gòu)分耐火圈上件和鑄鐵爐芯下件，適用在學(xué)校飯?zhí)茫S(chǎng)食堂炒多份菜時(shí)用。常用型號(hào)有80#，100#，120#,140#等

2.連體爐頭：在傳統(tǒng)分體爐頭的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高醇基的燃燒效果，傳統(tǒng)爐頭燃燒時(shí)耐火磚不能充分汽化醇基，而連體爐頭整個(gè)爐身都為鑄鐵，真正耐用，能將醇基充分汽化，完全燃燒?；鹈绯蓤A錐型向上，火力更猛更集中（于鍋底），從而減少燃料用

量，降低成本。常用型號(hào)有：85#，95#等，適用于酒店，飯店等單炒菜用。

節(jié)能猛火醇基燃料氣化爐頭，節(jié)能效果明顯，比其他爐頭節(jié)省30%還能獲得透明猛火效果；燃料先進(jìn)入預(yù)熱球中加熱然后回流到燃燒室被明火點(diǎn)燃，燃料本身已經(jīng)熱到70度高溫遇明火可以急速爆烈燃燒而且燃燒更急更充分，從而不會(huì)再產(chǎn)生辣眼或刺鼻的異味，絕不會(huì)有飛油濺油燃燒不充分的現(xiàn)象發(fā)生，燃料利用率更高；廚師開(kāi)很小的控制閥就能得到滿(mǎn)意的高溫因此達(dá)到節(jié)能的目的，本爐頭材料是鑄鋼精工制成成本高于鑄鐵氣化爐頭。