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隧道爐的節(jié)能與智能化是當(dāng)今焙烤食品機(jī)械的一大主題。文中通過(guò)爐體、排潮系統(tǒng)的設(shè)計(jì),遠(yuǎn)紅外輻射元件的合理選擇,各分區(qū)溫度、帶速的神經(jīng)模糊控制,實(shí)現(xiàn)遂道爐的節(jié)能與智能化控制,完成各區(qū)溫度的自動(dòng)跟蹤和帶速的正確匹配,保證焙烤制品的高質(zhì)量。
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