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青(米)磚茶是原產(chǎn)鄂南、湘北,運銷蘇俄、蒙古、新疆等地的磚茶。研究青(米)磚茶多方面價值和意義,具有包括歷史、文化、產(chǎn)業(yè)、民族價值及理論、實踐意義。研究內(nèi)容圍繞青(米)磚茶故鄉(xiāng)、功效、生產(chǎn)、運輸、貿(mào)易、從業(yè)人員、影響、文化、復興諸方面展開。運用歷史學、文化學、茶學等方法,通過田野考察與歷史文獻相結(jié)合進行研究,主要包括歷史文獻法、比較分析法、實地考察法。