造價(jià)通
更新時(shí)間：2025.04.06
酒店餐具管理制度

格式：pdf

大小：8KB

頁數(shù)： 4頁

酒店餐具管理制度 為了加強(qiáng)餐廳餐具管理，進(jìn)一步規(guī)范餐具的保管、使用和破損控制環(huán) 節(jié)，最大限度的降低餐廳經(jīng)營(yíng)成本費(fèi)用，推進(jìn)餐廳經(jīng)營(yíng)管理工作制度化、 規(guī)范化，特制定餐飲部餐具管理規(guī)定： 一、 餐具保管規(guī)定 1、 餐廳餐具保管實(shí)行集中保管、區(qū)域保管、崗位保管三級(jí)責(zé)任管 理制。集中保管由餐廳倉庫管理人員負(fù)責(zé)，按倉庫物資管理規(guī)定進(jìn) 行管理；區(qū)域保管由區(qū)域領(lǐng)班負(fù)責(zé)，按區(qū)域餐具配置使用程序進(jìn)行 管理；崗位保管由各崗位服務(wù)人員負(fù)責(zé)，按餐具使用發(fā)放數(shù)量進(jìn)行 管理。 2、 餐具保管必須依據(jù)各級(jí)管理責(zé)任，建立倉庫餐具管理賬目、各區(qū) 域餐具登記賬目、 各崗位餐具明細(xì)賬目， 做到運(yùn)作有序、 責(zé)任到人、 帳物相符、處罰有據(jù)。 3、 餐廳餐具的配置數(shù)量、人為損壞、舊品報(bào)損、賠償金額必須嚴(yán) 格做好記錄，逐級(jí)申報(bào)，由領(lǐng)班填報(bào)各種記錄手續(xù)，需要新增餐具 時(shí)，報(bào)部門經(jīng)理簽名，分管副總經(jīng)理審批后，按物資采購(gòu)程序組織 實(shí)施。 4、

汽車空調(diào)用五缸擺盤壓縮機(jī)的性能預(yù)測(cè)

格式：pdf

大小：710KB

頁數(shù)： 6頁

通過分析汽車空調(diào)用五缸探盤壓縮機(jī)的熱力過程及摩擦損失,建立了利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行熱力計(jì)算的數(shù)學(xué)模型,并用此模型對(duì)SD-507型擺盤壓縮機(jī)在變轉(zhuǎn)速條件下的性能作了預(yù)測(cè),預(yù)測(cè)結(jié)果與在標(biāo)準(zhǔn)章熱器試驗(yàn)臺(tái)上實(shí)測(cè)的結(jié)果基本吻合。

熱門知識(shí)

酒店餐具擺盤

精華知識(shí)

酒店餐具擺盤

最新知識(shí)

酒店餐具擺盤
點(diǎn)擊加載更多>>

相關(guān)問答

酒店餐具擺盤
點(diǎn)擊加載更多>>
專題概述
酒店餐具擺盤相關(guān)專題

分類檢索：