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1 1 政策和程序 編號 ： HR-013 生效： 2013 年 1 月 25 日 部門：人力資源部 制定： 審核：酒店顧問 簽批：常務副總 主題：酒店質(zhì)檢細則 12 頁 批準：董事長 發(fā)放至： 酒店各部門 錦豐國際大酒店質(zhì)檢工作細則 為完善酒店的規(guī)范化管理，確保酒店各項工作的落實，以加強質(zhì)量檢查、監(jiān)督、 培訓、考 核的力度，從而提高服務質(zhì)量和經(jīng)濟效益。根據(jù)《員工手冊》相關規(guī)定，特制定此質(zhì)檢細則。 一、質(zhì)檢領導小組及成員 組長：副總經(jīng)理傅紅光 副組長 :總經(jīng)理助理陳秀華 組員：各部門負責人、值班經(jīng)理 二、質(zhì)檢時間及范圍 1 、人力資源部與值班經(jīng)理每天不定時對各部門、各區(qū)域進行檢查； 2 、質(zhì)檢領導小組每周組織一次集中檢查，集合地點為點菜區(qū)西南側(cè)電梯廳。 三、質(zhì)檢要求 1 、質(zhì)檢小組每日對酒店各個區(qū)域進行巡查，并填寫《質(zhì)檢日報表》； 2 、質(zhì)檢小組每日巡視被檢查的部門內(nèi)容及
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1 經(jīng)濟型酒店挑戰(zhàn)星級酒店 高速增長的經(jīng)濟和旅游熱潮為城市帶來了龐大的商務客源和旅游者，但一個問題也同時出 現(xiàn)：高標準星級酒店價格較高， 價格低廉的酒店環(huán)境、衛(wèi)生狀況又不盡如人意。在這種情況 下，既能享受星級賓館服務、收費又不太高的經(jīng)濟型酒店，就受到了市場歡迎。在剛剛結束 的第四屆大連市創(chuàng)業(yè)就業(yè)項目洽談會上， 一個國際經(jīng)濟型酒店連鎖項目， 就吸引了不少創(chuàng)業(yè) 者。 設備精簡 創(chuàng)造價格優(yōu)勢 經(jīng)濟型酒店大致特點是，除了前臺、客房、餐廳這基本三要素，并沒有寬敞的大堂、 游泳池、 娛樂室等配套設施， 因為普通旅客外出住宿并不太需要這些服務， 從而可以省下大 筆費用。重點設施是標準化客房、停車場和小型餐廳。由于設備精簡， 酒店客房價格也隨之 大幅降低。 另外，經(jīng)濟型酒店一般都采取連鎖經(jīng)營方式，各家連鎖酒店都按照統(tǒng)一標準建設和經(jīng) 營。這既解決了人們住不起豪華酒店的尷尬，也打消了人們對一般旅店信不過的顧
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