造價通
更新時間:2025.04.19
留樣質檢表

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日期 菜品名稱 留樣責任人 留樣時間 銷毀時間 廚房部食品留樣專用質檢表 年 月

化驗室采樣、留樣及樣品室管理制度 (2)

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化驗室采樣、留樣及樣品室管理制度 一、為了保證分析數(shù)據(jù)、樣品的準確性和具有可追溯性,便 于抽查、復查,滿足監(jiān)督管理要求、分清質量責任,特制定 本管理制度。 二、依據(jù)標準 本管理制度在安全采樣方面依據(jù)GB3727-199 9《工業(yè)化學產(chǎn)品采樣安全通則》標準。在具體采樣方面依 據(jù)GB6678-86《化工產(chǎn)品采樣總則》標準。 三、采樣管理要求 1、根據(jù)技術部下發(fā)的檢驗計劃實施采樣。采樣必須嚴格執(zhí) 行GB6678-86《化工產(chǎn)品采樣總則》 、GB6679 -86《固體化工品采樣通則》 、GB6680-86《液體 化工產(chǎn)品采樣通則》 、GB6681-86《氣體化工產(chǎn)品采 樣通則》和GB3723-1999《工業(yè)用化學產(chǎn)品采樣 安全通則》等標準。采樣人員要認真研究并嚴格按取樣標準 的規(guī)定實施取樣操作,保證所取的樣品具有代表性和真實性。 2、取樣前,根據(jù)物料性質準備取樣工具和相應的安全防護 措施涉及干冰、

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