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更新時間:2025.05.03
餐具洗消衛(wèi)生管理制度

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餐具洗消衛(wèi)生管理制度 1.食(飲)具、用具清洗、消毒必須在專間進(jìn)行 ,間內(nèi)設(shè)有專用的洗、消設(shè) 施 ,各類設(shè)施必須明顯標(biāo)示用途 ;設(shè)有帶蓋的廢棄物盛放桶 ;設(shè)專人負(fù)責(zé)。 2.食(飲)具、用具清洗必須做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。使 用的洗滌劑、消毒劑符合衛(wèi)生要求。 3.食(飲)具、用具使用后應(yīng)及時洗凈消毒,定位存放,保持清潔。已消毒 和未消毒的食(飲)具、用具應(yīng)分開存放。 4.消毒后的食(飲)具、用具應(yīng)貯存在專用保潔柜或保潔間內(nèi)備用,保潔柜 或保潔間應(yīng)有明顯標(biāo)記。保潔柜或保潔間應(yīng)當(dāng)定期清洗,保持潔凈 ;無雜物,無 蟑螂、老鼠活動的痕跡。保潔柜應(yīng)帶門。保潔柜或保潔間內(nèi)不得存放其他物品 , 每天使用前應(yīng)清洗消毒。 5.應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)。采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時測 量有效消毒濃度。所用藥物必須符合衛(wèi)生要求 , 有批準(zhǔn)文號、保質(zhì)期。 6. 食(飲)具、用具最好是采用熱力消

內(nèi)部衛(wèi)生管理制度

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內(nèi)部衛(wèi)生管理制度 第一章 總 則 第一條 為了加強(qiáng)本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境, 制定本制度。 第二條 本制度適用于本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的 清掃保潔、廢棄物收運(yùn)處理以及食堂的衛(wèi)生管理。 第三條 凡在本公司工作的員工和外來人員,均應(yīng)遵守本制度。 第四條 辦公室為公司環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門,負(fù)責(zé)全公司的環(huán)境衛(wèi)生管理工作;公司的 基建、綠化、生產(chǎn)、后勤等有關(guān)部門都應(yīng)當(dāng)按照各自的職責(zé), 協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。 第五條 環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的開支經(jīng)費由辦公室提出計劃, 經(jīng)總經(jīng)理審批后, 由財務(wù)部監(jiān)督使用。 第六條 辦公室應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識的宣傳,提高公司員工的環(huán)境衛(wèi)生意識,養(yǎng) 成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。 第七條 專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行職責(zé),文明作業(yè)。任何人都應(yīng)當(dāng)尊重環(huán)境 衛(wèi)生工作人員的勞動。 第八條 室內(nèi)(公司

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