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更新時間：2025.04.06
淺談商業(yè)廚房烹飪設備火災及設置自動滅火裝置

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通過對食用油火災的特殊性及危險性的分析,闡述了食用油火災的滅火機理,為減少廚房火災的損失,提出了商用廚房烹飪設備自動滅火裝置的配置原則,為設計選用廚房烹飪設備自動滅火裝置提供參考。

什么是滅火器？與滅火裝置有何區(qū)別

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什么是滅火器？與滅火裝置有何區(qū)別 ? 什么是滅火器？ 世界第一支滅火器誕生在一八三四年， 倫敦，一場大火幾乎完全燒毀 了英國議會大廈所在地古老的 威斯敏斯特宮 。在眾多的觀火者當中， 有一位卻不是無所事事趕來看火景的人，他就是喬治·威廉·曼比。 曼比出生在諾?？?，青年從軍，官至上尉，任雅茅斯兵營的長官，這 一閑職使他能夠有時間致力于強烈吸引著他的拯救人類生命的事業(yè)。 早先，他熱衷于船難救助， 他發(fā)明過褲形救生圈，也是第一個提出用 燈塔閃射識別信號的人。 以后，曼比把他的天才從海洋救助轉(zhuǎn)向火災 救生事業(yè)中。發(fā)生火災的時候，他正在進行防火服的實驗。他最卓越 的首創(chuàng)性的貢獻是他發(fā)明了手提式壓縮氣體滅火器， 這種滅火器是一 個長兩英尺，直徑八英寸， 容量為四加侖升的銅制圓筒，和今天的滅 火器基本上相同。 他把滅火器放在他專門設計特制的手推車里， 他希 望有配備這種滅火器的巡邏隊， 在起火地點立刻撲

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