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更新時(shí)間：2025.04.05
進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度

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進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度 一、采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的 證明文件。應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品 的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián) 系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保 存期限不得少于二年。 二、實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企 業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn) 行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。 三、采購各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo) 識，不應(yīng)采購快到期或超期食品。 四、采購時(shí)應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品 合格的證明文件。 五、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物 或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。 六、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生 蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳 及乳制品、包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔 而造成污染的食品 七、

出進(jìn)貨單

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收貨單位名稱及地址： 出貨部門： 十 萬 千 百 十 元 角 分 出貨單 年　　月　　　日 金額 商品名稱及規(guī)格 單位 數(shù)量 單價(jià) 合計(jì) 備注： 增 票 （ ） 普 票 （ ） 務(wù)經(jīng)辦人：　　　　　財(cái)務(wù)：主管經(jīng)理： 倉管：

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