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更新時(shí)間：2025.04.06
燃?xì)庠罨A(chǔ)知識(shí)

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第一章 基礎(chǔ)知識(shí) 1、燃?xì)庠畹亩x 所謂燃?xì)庠睿侵敢砸夯蜌?、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用 具。燃?xì)庠钣纸袪t盤 2燃?xì)庠畹墓ぷ髟?3燃?xì)庠畹姆诸?按安放方式：嵌入式（嵌入櫥柜臺(tái)面上開的一規(guī)定方孔內(nèi)，也可置于臺(tái)面上）和臺(tái)式（直 接置于臺(tái)面上） 按材料面板：不銹鋼面板、玻璃面板、陶瓷面板、特氟瓏面板（不粘油） 按灶眼分：主要分為單灶、雙灶和多眼灶。 按氣源分：主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。 4燃?xì)庠畹慕Y(jié)構(gòu) 家用燃?xì)庠钍峭ㄟ^燃?xì)獾幕瘜W(xué)能向熱能的轉(zhuǎn)化來烹調(diào)菜肴、加工食品， 以滿足家庭需要的燃?xì)庥镁?。燃?xì)庠钣晒獠糠帧?燃燒部分和輔助部分組成。 1、供氣部分 供氣部分包括燃?xì)夤苈罚ê細(xì)庵鞴芗爸Ч埽?，閥門等。這部分的作用是根據(jù)燃燒器的設(shè)計(jì) 流量，供應(yīng)足夠的燃?xì)饬?；閥門是控制燃?xì)庠畹拈_關(guān)，要求閥門開關(guān)靈活， 管路及閥門應(yīng)保 證嚴(yán)密不漏氣 3、輔助部分 輔助部分包括點(diǎn)火裝

燃?xì)鉄崴髦忻}沖點(diǎn)火控制器(高壓打火確認(rèn)電路原理圖)

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燃?xì)鉄崴髦忻}沖點(diǎn)火控制器 由于煤氣是易燃、易爆氣體，所以對(duì)燃?xì)馄骶咧械狞c(diǎn)火控制器的要求是安全、穩(wěn)定、可靠。為此電 路中有這樣一個(gè)功能， 即打火確認(rèn)針產(chǎn)生火花，才可打開燃?xì)忾y門；否則燃?xì)忾y門關(guān)閉， 這樣就保證使 用燃?xì)馄骶叩陌踩浴?圖 8 - 25 為燃?xì)鉄崴髦械母邏捍蚧鸫_認(rèn)電路原理圖。 在高壓打火時(shí)， 火花電壓可達(dá)一萬(wàn)多伏， 這個(gè)脈沖高電壓對(duì)電路工作影響極大，為了使電路正常工作，采用光電耦合器 VB 進(jìn)行電平隔離，大大增 強(qiáng)了電路抗干擾能力。 當(dāng)高壓打火針對(duì)打火確認(rèn)針放電時(shí)， 光電耦合器中的發(fā)光二極管發(fā)光， 耦合器中的 光敏三極管導(dǎo)通， 經(jīng) V1、V2、V3 放大，驅(qū)動(dòng)強(qiáng)吸電磁閥，將氣路打開，燃?xì)馀龅交鸹慈紵?若高壓 打火針與打火確認(rèn)針之間不放電，則光電耦合器不工作， V1 等不導(dǎo)通，燃?xì)忾y門關(guān)閉。 燃?xì)鉄崴鞯母邏捍蚧鸫_認(rèn)電路原理圖 上圖是一個(gè)燃?xì)鉄崴魍ㄓ玫?電子點(diǎn)火電路，工

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