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更新時(shí)間:2025.05.10
番荔枝果皮多酚提取的響應(yīng)面優(yōu)化法及其抗氧化研究

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以番荔枝果皮為原料,研究番荔枝果皮中多酚的提取工藝及其抗氧化性質(zhì)。研究結(jié)果表明:番荔枝果皮多酚提取最佳工藝條件為超聲波功率為356.4 W,超聲波時(shí)間為39.8 min,乙醇體積分?jǐn)?shù)為80.1%,液料比為17.8(mL/g)。番荔枝果皮多酚具有較好的還原能力,明顯高于對(duì)照組BHT,而且對(duì)DPPH·有較強(qiáng)清除能力,隨著番荔枝果皮多酚濃度的增加,其清除能力逐漸增強(qiáng),明顯高于對(duì)照組BHT。

超聲波提取香樟果皮黃酮類(lèi)化合物的工藝研究

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為提高香樟果皮黃酮類(lèi)化合物的提取利用率,以乙醇為溶劑,利用超聲波的方法提取香樟果皮中黃酮類(lèi)化合物,考察乙醇濃度、料液比、超聲時(shí)間三因素對(duì)香樟果皮中黃酮類(lèi)化合物提取量的影響。結(jié)果表明,利用 L9(34)正交試驗(yàn)得到最佳提取工藝條件為乙醇濃度40%、超聲時(shí)間35 min、料液比1:35 g/ml。在此優(yōu)化條件下,香樟果皮黃酮類(lèi)化合物的提取量為3.285 mg/g。

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