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采用硅烷偶聯(lián)劑3-氨丙基三乙氧基硅烷(APTES)將具有生物活性的植物多酚姜黃素接枝在納米二氧化硅上得到二氧化硅-姜黃素有機(jī)無機(jī)雜化材料。用紅外光譜、XRD對(duì)產(chǎn)物結(jié)構(gòu)進(jìn)行了必要表征。元素分析儀確定了產(chǎn)物中被接枝的二氧化硅量為28.5%(質(zhì)量比)。并選用黑曲霉和青霉作供試菌種,對(duì)其防霉性能和對(duì)霉菌的光毒性作了一定研究。研究結(jié)果表明:姜黃素通過APTES能接枝在納米二氧化硅表面,并得到含希夫堿(C=N)官能團(tuán)有機(jī)無機(jī)雜化材料;制備的雜化材料對(duì)青霉和黑曲霉均表現(xiàn)出較好的抗菌效果,特別是對(duì)黑曲霉表現(xiàn)更強(qiáng)的抗菌防霉性能,且對(duì)黑曲霉有較優(yōu)異的光毒性反應(yīng)。