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0 廚房設(shè)備采購(gòu)供貨與安裝新合同 項(xiàng)目名稱: 廚房設(shè)備采購(gòu)與安裝項(xiàng)目 項(xiàng)目地點(diǎn):山西省太谷中學(xué)校新建學(xué)生餐廳 新合同編號(hào): 包號(hào):第 包( ) 發(fā)包人:太原千喜鶴餐飲管理有限公司 承包人: 簽訂日期:二○五年九月 日 發(fā)包人: 太原千喜鶴餐飲管理有限公司 (以下簡(jiǎn)稱甲方) 承包人: (以下簡(jiǎn)稱乙方) 依照《中華人民共和國(guó)新合同法》及其他有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,遵循平等、 自愿、公平和誠(chéng)實(shí)信用的原則,就甲方向乙方采購(gòu)太谷中學(xué)新建學(xué)生餐廳廚房設(shè) 備(以下簡(jiǎn)稱設(shè)備)采購(gòu)及安裝調(diào)試等事宜,為明確甲、乙雙方的權(quán)利、義務(wù) , 確保工程項(xiàng)目保質(zhì)保量完成 ,雙方經(jīng)充分協(xié)商,達(dá)成一致意見(jiàn),簽訂本新合同。 一.工程項(xiàng)目 1、 項(xiàng)目名稱: 廚房設(shè)備采購(gòu)供貨與安裝項(xiàng)目 2、 項(xiàng)目地址: 山西省太谷中學(xué)校新建學(xué)生餐廳 二.工程范圍 1、 山西省太谷中學(xué)校新建學(xué)生餐廳 廚房設(shè)備及餐飲配套設(shè)備等(詳見(jiàn):本新 合同附件《廚
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廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展,嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律,嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格操作規(guī)程, 杜絕材料浪費(fèi),精工細(xì)作,做好每一道菜,保證每 —道出品的品質(zhì),形狀,口 味要求,特制以下規(guī)范。 一、勞動(dòng)紀(jì)律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款,情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時(shí)上、下班,不準(zhǔn)遲到早退,并由店長(zhǎng),廚師長(zhǎng)召開班前會(huì)。 2、廚師因私事請(qǐng)假,必須提前作出書面申請(qǐng),由店長(zhǎng)和廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)。 3、工作時(shí)間嚴(yán)禁串崗、溜崗,不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場(chǎng)地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時(shí)必須穿戴好工作服、帽。 6、愛(ài)護(hù)使用各種財(cái)產(chǎn)、工作器具,人為損壞物品照價(jià)賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時(shí)不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。 二 嚴(yán)格每道菜操作程序,保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好,造型不美,導(dǎo)致客人退菜,由當(dāng)崗位廚師照價(jià)賠償。
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