帶把菜刀 向世界借廚房
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他22歲開始環(huán)球旅行,徒步、搭車、騎馬、騎摩托,用廚藝換食宿,去過23個國家,126個城市,現在在中國繼續(xù)學藝。繼續(xù)旅行。他就是帥帥的鄭永駿。每到一個地方,他就向本地人打聽當地特色菜,譙做i塞些菜做得好,繼而找上門去,請求跟進廚房學習。作為交換,他也會奉上幾道自己的拿手菜。他把這種做法稱作“借廚房”。 通過“借廚房”,鄭永駿走過了北美洲、澳洲、東南亞?,F定居北京的他,一邊經營自己的餐廳。一邊繼續(xù)著借廚房的游歷生活。
塑料砧板細菌更多
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相比木質砧板,塑料砧板由于重量輕、易清洗而被越來越多人青睞.不過,美國威斯康星大學近期一項研究表明,塑料砧板比木質砧板細菌更多.研究人員發(fā)現,沙門氏菌等細菌很難在木質砧板上存活過夜,但這些細菌則能在塑料砧板上存活下來并繁殖旺盛.
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