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更新時(shí)間：2025.04.26
學(xué)習(xí)餐廳百種蔬菜驗(yàn)收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

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學(xué)習(xí)餐廳百種蔬菜驗(yàn)收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 小白菜 優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：梗白色、較嫩較短，葉子淡綠色，整棵菜水分充足，無(wú)根。 劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：有黃葉、枯萎、蟲(chóng)蛀洞或小蟲(chóng)，腐爛、壓傷，散水太多。 青 菜 優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：梗白色或淺綠色，較嫩，葉子深綠色，整棵菜水分充足，無(wú)根。 劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：有黃葉、 枯萎、蟲(chóng)蛀洞或小蟲(chóng)，腐爛、壓傷，散水太多。 油 菜 優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：梗短粗、呈淡綠色或白色，葉子厚、肥大，主莖無(wú)花蕾，水分充足。 劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：有黃葉、枯萎、蟲(chóng)蛀洞或小蟲(chóng)，有花蕾、腐爛、壓傷，散水太多。 韭 菜 優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：葉較寬、挺直，翠綠色，根部潔白，軟嫩且有韭香味，根株均勻，長(zhǎng) 20 厘米以內(nèi)。 劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：有泥土，黃葉或葉上有斑、枯萎、干尖、腐爛。 韭 黃 優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：葉肥挺、稍彎曲、色澤淡黃，香味濃郁，長(zhǎng) 20厘米以內(nèi)。 劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：有泥土，葉黃色、干軟，有斷裂、腐爛。 香 芹 優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：別名旱芹，

百貨類(lèi)商品收貨驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

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8 外觀標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品外觀清潔 包裝完好無(wú)破損 注：百貨類(lèi)、食品類(lèi)商品檢驗(yàn)的允許拒收標(biāo)準(zhǔn)為： 允許：檢查的項(xiàng)目、內(nèi)容均符合標(biāo)準(zhǔn)要求（見(jiàn)檢查內(nèi)容中說(shuō)明） 。 拒收：有一件或一件以上商品未達(dá)到檢查標(biāo)準(zhǔn)要求。

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